SOUPE Minestrone fait maison Pain fougasse ENTRÉES
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SOUPE Minestrone fait maison Pain fougasse ENTRÉES
V E N D R E D I • F R IDAY LE VENDREDI SOIR, DÈS 17 H 30 SOUPE SPÉCIALITÉS CHAUDES Minestrone fait maison Filet de veau grillé Sauce tomates séchées et thym frais Pain fougasse ENTRÉES Ragoût de fruits de mer à la Toscane Crevettes, moules, flétan, palourdes Tomates, vin blanc, ail, sauge et piments forts Salade romaine, anchois, Parmesan et câpres frits, salade verte artisanale, vinaigrettes maison Pâtes farcies du jour (2 sélections) Sauce du chef (2 sélections) Assortiment de salades composées Crevettes grillées à la méditerranéenne Salade de poulpe au fenouil Salade caprese, réduction balsamique Plateau de poissons fumés et ses condiments Légumes grillés au citron confit et pesto de tomate Écrasé de pommes de terre Câpres, persil italien à l’ail confit Carpaccio de bœuf Roquette, parmesan et noix de pin MARBRE DE FROMAGES Plateau artisanal de fromages québécois Baguette, craquelins, fruits secs et raisins Plateaux de viande italienne Salami, prosciutto, capicollo et saucisson Prosciutto et melon Assortiment d’olives, bruschetta DESSERTS TABLE DU CHEF Assortiments de gâteaux de notre chef pâtissier Cannoli sicilien au mascarpone Tiramisu Pâtes et sauce du jour Prochetta de porc et pesto d’herbes Sauce à la moutarde fumée Café, thé, infusion, décaféiné 55 $ PLUS TAXES ET SERVICES. UNE REDEVANCE CORRESPONDANTE À 3% DU PRIX INDIQUÉ OU AFFICHÉ DES BIENS ET SERVICES OFFERTS DANS CET ÉTABLISSEMENT SERA AJOUTÉE SUR VOTRE FACTURE, CORRESPONDANT AU POURCENTAGE DE LA CONTRIBUTION FIXÉE PAR L’ASSOCIATION DE VILLÉGIATURE TREMBLANT. N.B. : Le menu est sujet à variations selon les arrivages et la disponibilité.