VINS BLANCS VINS ROSÉS BULLES

VINS BLANCS
White Wines
Tour du Pech – Sauvignon Blanc (France)
7ǀ
30
Morgan Bay – Chardonnay (États-Unis / USA)
9ǀ
41
Ai Casoni – Pinot Grigio (Italie / Italy)
9ǀ
42
Lailey Vineyards – Niagara Riesling (Canada)
10 ǀ
47
Kim Crawford – Sauvignon Blanc (Nouvelle-Zélande / N-Z)
10 ǀ
48
Camplazens – Viognier (France)
52
VINS ROSÉS
Rosé Wines
Ernest & Julio Gallo – White Zinfandel (États-Unis / USA)
7ǀ
34
Pech-Céleyran – Cuvée Sixtine (France)
8ǀ
38
BULLES
Sparkling Wines & Champagnes
Segura Viudas – Brut Reserva (Espagne / Spain)
9 ǀ 35
Beringer – White Zinfandel Rosé Demi-Sec (États-Unis / USA)
9 ǀ 35
POP, Champagne, Pommery (France)
200ml
36
Ambo Secco, Prosecco Superiore (Italie / Italy)
60
Champagne, Delamotte (France)
105
Champagne, Bollinger (France)
165
Champagne Rosé, 2008, Roederer (France)
199
Importations privées / Private imports
VINS ROUGES
Red Wines
Tour du Pech – Merlot-Cabernet Sauvignon (France)
7ǀ
30
Le Grand Humeau – Bordeaux (France)
8
37
Aura – Primitivo « Zinfandel » (Italie / Italy)
8ǀ
38
La Vendimia – Rioja (Espagne / Spain)
9ǀ
40
9ǀ
41
Smoking Loon – Syrah (États-Unis / USA)
10 ǀ
45
In Situ – Cabernet Sauvignon (Chili / Chile)
10 ǀ
45
Ambo Nero – Pinot Noir (Italie / Italy)
10 ǀ
48
Gen5 – Zinfandel, Lodi Old Vines (États-Unis / USA)
12 ǀ
55
Layers – Peter Lehmann – Shiraz Tempranillo Mourvedre
Grenache (Australie / Australia)
Mission Hill – Five Vineyards – Cabernet Merlot (Canada)
48
Balia Di Zola Redinoce, Sangiovese (Italie / Italy)
50
Catena – Malbec – Mendoza 2010 (Argentine / Argentina)
51
Toar – Veronese i.g.t. – Masi 2008 (Italie / Italy)
55
Saint-Émilion Grand Cru – Côtes Rocheuses 2009 (France)
60
Badia a Passignano Riserva – Chianti Classico –
Antinori 2007 (Italie / Italy)
88
Le Grand Vin – Osoyoos Larose – Okanagan Valley 2007
(Canada)
Importations privées / Private imports
88
BIÈRES
Beers
Bitburger Drive 0.0% – sans alcool / alchool-free
4
Moosehead Light – Light Lager Légère
5.50
Moosehead – Lager
5.50
Cheval Blanc – Ale blanche de blé / Wheat ale
5.50
St-Ambroise – Ale blonde / Pale ale
5.50
St-Ambroise – Ale de blé à l’abricot / Apricot weat ale
5.50
St-Ambroise – Ale noire à l’avoine / Oatmeal Stout
5.50
Griffon – Rousse / Red ale
5.50
Grolsch – Lager
NOTRE BIÈRE DU MOMENT
5
Blanche au blé du Québec; douce, rafraichissante et
légèrement fruitée fidèlement à la tradition du style
belge.
OUR BEER OF THE MOMENT
5
White wheat ale from Québec; light, refreshing and
fruity, true to the traditional Belgian style
7
COCKTAILS ET
APÉRITIFS
Cocktails & Aperitifs
Du Québec / From Québec
Mystique – Cidre pétillant / Sparlking cider
6
Domaine Pinnacle, cidre de glace / Ice cider
8
Gin Ungava & Jack’s Tonique (produits locaux / local products)
10
En Kir
Kir Nordik – Cidre pétillant et vin de fraise / Sparkling cider & strawberry wine
8
Kir
8
Mimosa
9
Kir Royal
11
Apéro
Cinzano
6
Pineau des Charentes
7
Les Classiques / The Classics
Singapour Sling
8
Bloody Caesar
8
Sangria (rouge ou blanche / red or white)
9
Blue Lagoon
9
MARTINIS
Gin/Vodka Martini
(Classic, dry, ou/or extra dry)
Cosmopolitan
(Vodka, Triple Sec, jus de canneberge /
9
9
cranberry juice, lime)
Passion Tropicale
(Rhum, Triple Sec, Peach Schnapps, jus de mangue /
mango juice, jus d’ananas / pineaple juice)
9
Blue Moon
(Vodka, Peach Schnapps, Blue Curacao, 7UP)
9
Bora Bora
(Rhum, Blue Curacao, Malibu, jus d’ananas /
9
pineaple juice)
Kiss Martini
(Vodka, Gin, Fragoli, jus de canneberges blanches /
white cranberry juice)
9
Lemon Splash
(Vodka, Triple Sec, jus de citron / lemon juice)
9
O Canada
(Vodka, Sortilège, sirop d’érable / maple syrup)
10
Pomme des neiges (Gin Ungava, cidre de glace / ice cider, Sortilège, lime,
10
épices boréales / northern spices)
Litchi Mania
Smoking Maple
« Martini dessert »
Version Premium
(Vodka, Soho, Jus de canneberge blanche /
white cranberry juice)
10
(Bourbon, Coureur des Bois, sirop d’érable /
maple syrup, Liquid Smoke, sur glace / on the rocks)
10
Grey Goose ou/or Gin Ungava
ajouter/add 3
BOISSONS ET JUS
Drinks & juices
RAFRAÎCHISSEMENTS / Soft Drinks
Bouteille d’eau de source / Spring Water bottle
Boisson gazeuze / Soft drink
2
2.75
Jus de fruit (canneberge, canneberge blanche, orange, ananas, pomme) /
Fruit juice (cranberry, white cranberry, orange, pineapple, apple)
2.75
Limonade
2.75
Thé glace / Iced Tea
2.75
Jus de tomate / Tomato juice
2.75
Jus de légumes / Vegetable juice
2.75
Eska : eau minérale gazéifiée / sparkling mineral water
355 ml
3
750 ml
6
Jus 100% naturel WILDE /100% Natural WILDE Juice (mangue/mango) 4
Smoothie maison (jus WILDE avec yogourt à la vanille et miel) /
Homemade smoothie (WILDE juice with vanilla yogurt and honey)
6
CAFÉS ET THÉS / Coffees and teas
Café régulier / Regular Coffee
2.75
Thé et tisane / Tea and herbal
2.75
Infusion pyramidale : thé vert Sencha bio ou Masala chai /
Pyramid infusion: organic Sencha green tea or Masala chai
3.5
Espresso
3
Allongé
3
Cappuccino
4
Latté
4
Café au lait (bol / bowl)
6
Chocolat chaud
3
DIGESTIFS
After-diner
CAFÉS SPÉCIAUX / Specialty coffees**
Brézilien / Brazilian (Grand Marnier, Kahlua, Brandy)
9
B-52 (Grand Marnier, Kahlua, Baileys)
9
Espagnol / Spanish (Kahlua, Brandy)
9
Italien / Italian (Amaretto, Frangelico)
9
Monté-Cristo / Monte-Cristo (Grand Marnier, Kahlua)
9
Chocolat Irlandais / Irish Chocolate (Bailey’s, crème de cacao)
9
** Aussi disponible avec chocolat chaud / Also available with hot chocolate
LIQUEURS
Baileys (liqueur à la crème / Irish cream)
8
Kahlua (liqueur de café / coffee liqueur)
8
Frangelico (liqueur à la noisette / hazelnut liqueur)
8
Disaronno (amaretto)
8
St-Rémy Brandy
8
Grand Marnier
10
Cognac Remy Martin V.S.O.P.
15
SCOTCHS & WHISKIES
Crown Royal – Canadian Whisky Canadien
8
Johnnie Walker, Red Label – Scotch Blend
8
Elijah Craig – Bourbon 12 ans
9
Glenmorangie – Scotch 10 ans / 10 years
10
Lagavulin – Scotch 16 ans / 16 years
16
DESSERTS
Gourmandise du jour
Sweet treat of the Day
7
Sélection de truffes maison
Homemade truffles
5
Salade de fruits frais
Fresh fruit salad
6
Crème brûlée du jour
Crème brûlée of the day
8
Gâteau au fromage New York
New York cheesecake
9
Tartufo du jour : dessert glacé au gelato
Tartufo of the day : frozen gelato dessert
10
Fondue au chocolat avec fruits frais
Chocolate fondue with fresh fruits
- Pour une personne / For one person
- Pour deux personnes / For two people
9
15
DESSERTS À BOIRE / Dessert to Drink
Dona Dolça Moscatel Valençia
6
Offley, Porto Rei, Tawny
6
Fonseca, Porto Blanc
7
Zéphyr – Vin de fraises fortifié / Fortified Strawberry Wine 500ml
50
7
Neige – Cidre de glace / Ice apple cider
50
8
375ml
Warre’s Otima, Tawny 10 ans (10 years)
10
Cabral, Tawny 30 ans (30 years)
16
Nivole – Moscato d’asti
Smoking Maple – Martini dessert / Dessert Martini
375ml
30
10