sélection été 2015 - La Cave du Faubourg

SÉLECTION ÉTÉ 2015
LES BLANCS
IGP Pays d’Oc "Chardonnay"
Domaine Le Nouveau Monde | 6,00 €
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IGP Pays d’Oc "Le temps des gitans"
Mas de Janiny 2014 (AB) | 6,20 €
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Côtes de Toul "Auxerrois"
Le Clos St Luc | 8,30 €
03
Costières-de-Nîmes "Galets dorés"
Château Mourgues du Grès 2014 (AB) | 7,20 €
04
LES ROSÉS
05 IGP Pays d’Oc "Le temps des gitans"
Mas de Janiny (AB) | 5,90 €
06 IGP Pays d’Oc "Petite Rosée"
Blanville 2014 | 5,00 €
Côtes de Provence Cuvée "Les Papilles"
Domaine Gueissard 2014 | 8,80 €
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Coteaux-d’Aix-en-Provence "Terres de Provence
Château Calissanne 2014 | 6,50 €
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LES ROUGES
IGP Pays d’Oc Carignan "Le temps des gitans"
Mas de Janiny 2014 (AB) | 5,70 €
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10 IGP Pays d’Oc "Pin’Up" Pinot Noir
Mas de Janiny 2014 (AB) | 6,60 €
11 Languedoc "Les copains d’abord"
Villa Tempora 2013 (AB) | 8,50 €
12 IGP Pays d’Hérault "Rouge Cerise"
Domaine La Croix Gratiot 2014 | 7,90 €
Remise quantitative de 10% à partir de 12 bouteilles panachées ou non
Livraison gratuite sur Nancy et agglomération à partir de 18 bouteilles
Nos prix sont T.T.C. départ Nancy / Offre valable dans la limite des stocks disponibles.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
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Inscriptions sur notre site : www.lacavedufaubourg.com
L’Ecole du vin La dégustation… dans tous ses états !!
Alors ce premier nez ? Net ou pas net ? Et ces reflets, que reflètent-ils ? S’il est certain que la fermentation alcoolique a eu lieu, la
malo a-t-elle été réalisée ? Levures ou bactéries ? Arômes primaires ou secondaires ? Vendanges en vert et vendanges tardives, …
A la Cave du faubourg, on vous dit TOUT sur les vins pour mieux comprendre et consommer mieux ! Dès septembre, nous vous
proposons nos sessions de formation de 19h30 à 21h00. Choisissez vos modules et à bientôt !
Le cycle 1 “Bourgeon” : 165€ le cycle
Le cycle 3 “Nouaison” : 180€ le cycle
Mercredi 7 octobre 2015 : séries aromatiques des vins blancs
i Mercredi 4 novembre 2015 : séries aromatiques des vins rouges
i Mercredi 13 janvier 2016 : les vinifications en blanc
i Mercredi 2 mars 2016 : les vinifications en rouge
i Mercredi 4 mai 2016 : la Bourgogne
i Mercredi 1er juin 2016 : Bordeaux
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Mercredi 30 septembre 2015 : flacons du centre Loire
Mercredi 25 novembre : dégustation climatique du Chardonnay
i Mercredi 16 décembre 2015 : quels terroirs pour le Bordelais
i Mercredi 3 février 2016 : le Domaine Barmès Buecher
i Mercredi 30 mars 2016 : rhums : voyage autour du monde
i Mercredi 18 mai 2016 : Hermitage et Crozes-Hermitage,
une affaire de pente !
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Le cycle 2 “Floraison” : 170€ le cycle
Le cycle 4 “Vendanges” : 195€ le cycle
Mercredi 14 octobre 2015 : le cycle de la vigne
i Mercredi 18 novembre 2015 : vins blancs : mode d’emploi
i Mercredi 9 décembre 2015 : vins rouges : mode d’emploi
i Mercredi 20 janvier 2016 : la Loire dans tous ses états
i Mercredi 9 mars 2016 : les Crus du Languedoc
i Mercredi 11 mai 2016 : pressurage ou saignée : les rosés
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Soirée “Véraison” De 19h30 à 21h00 : 70€ la séance
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Jeudi 21 janvier 2016 : le Domaine Frédéric Magnien en Bourgogne
Le Café œnologique
i Mercredi 23 septembre 2015 : verticale de Haut-Médoc
i Mercredi 2 décembre 2015 : Cognac, la machine à remonter le temps :
la maison Léopold Gourmel
Mercredi 24 février 2016 : les vins blancs de garde
i Mercredi 23 mars 2016 : les vins de voile
i Mercredi 27 avril 2016 : dégustation à l’aveugle
i Mercredi 25 mai 2016 : Pinot Noir et Syrah... le féminin et le masculin
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Soirée “Véraison” De 19h30 à 21h00 : 70€ la séance
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Jeudi 10 mars 2016 : Grands Crus Classés de Bordeaux
180€ l’abonnement annuel – 26€ la séance
Notre rendez-vous mensuel est reconduit pour la prochaine saison ! Le premier jeudi de chaque mois, sauf pendant les vacances scolaires
et les jours fériés, nous vous proposerons des vins à déguster autour d’une thématique choisie. Une excellente occasion de découvrir ou
redécouvrir des appellations. Le café œnologique n’est pas un cours. C’est le rendez-vous convivial des amoureux du vin.Le café œnologique
commence à 19h15 et se termine à 21h30. On vous sert chaque vin dans un ordre que nous avons préalablement défini. Un buffet accompagne
cette dégustation. L’inscription est de 180 € pour les 8 séances, le paiement est encaissé en octobre 2015 (possibilité d’inscription à la
séance : 26 €). Pendant cette soirée de détente, nous vous proposons d’acquérir les vins dégustés à un tarif préférentiel de - 15%.
Jeudi 3 mars 2016 : dégustation à l’aveugle
Jeudi 21 avril 2016 : cuve, fût... chacun son caractère !
i Jeudi 12 Mai 2016 : soif d’été !
i Jeudi 2 juin 2016 : un domaine à l’honneur
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Festiv’Art Oenologique LES 20, 21 et 22 novembre 2015
LA CAVE DU FAUBOURG
12, rue du Faubourg des Trois Maisons 54000 Nancy
Téléphone : 03 83 36 60 69 | lacavedufaubourg@ wanadoo.fr
www.lacavedufaubourg.com
OUVERT DU MARDI AU VENDREDI DE 15H00 À 19H00 - LE SAMEDI DE 09H30 À 12H30 ET DE 14H00 À 19H00
www.flexmotion.fr • Design et photographies : Pierre Rabolini
Jeudi 1er octobre 2015 : les indispensables de la dégustation
Jeudi 5 novembre 2015 : vins bio, une mode ?
i Jeudi 3 décembre 2015 : Merry Christmas’s wines !
i Jeudi 4 février 2016 : millésime... L’effet nature !
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