mes recettes faciles et bluffantes

MES RECETTES FACILES ET BLUFFANTES !
Laurent MARIOTTE
En librairie le 25 mars 2010
LE LIVRE
Plus de 40 recettes faciles, rapides et bluffantes pour épater sa famille ou ses amis.
Chaque recette est illustrée d’une photo et présentée de façon très simple en 3 temps.
Avec pour chaque recette le « coup de bluff » mis en évidence.
Magret de canard sauce onctueuse aux speculoos Petits blinis de patates douces aux amandes
et truite fumée Millefeuille flamboyant à la rose et au litchi Crumble de rhubarbe aux
dragées cachées, coulis de fraise Crème brûlée surprise au parfum de bergamote Camaïeu de
chips de légumes racines Pavlova, dessert slave fruité et aérien…
L’AUTEUR
Laurent Mariotte présente tous les jours une recette autour d’un produit de saison sur TF1
dans « Petits plats en équilibre », juste avant et juste après le journal de 13 h.
Toujours sur TF1 dans « 10 h le mag », il présente tous les jours en 2 min 30 une autre recette
facile et bon marché.
Sur Cuisine TV, il anime l’émission « 24’ Chrono », émission de cuisine réalisée en temps
réel, et sur France info, tous les samedis, une émission pour tout savoir sur un produit de
saison en 4 minutes : origine, prix, idées de recettes.
Connu principalement pour les émissions pour enfants (Canal J) ou les jeux (Intervilles) qu’il a
présentés et coproduits, ce fils d’agriculteur, originaire des Vosges, est aussi un vrai passionné
de cuisine. Il a d’ailleurs passé un CAP de cuisinier en 2005.
Il est l’auteur de Petits plats en équilibre : Laurent Mariotte cuisine les saisons (avec 30 fiches
recettes Automne/Hiver), publié en octobre 2009 aux éditions du Toucan (TF1).
Chantal Mamou-Mani ( 01 47 54 91 28
[email protected]