doccarte Club House le 02-04-2012
download 
Plainte Transcription
carte Club House le 02-04-2012
FOOD MENU Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included Servi de 8h00 à 11h00 Served from 8am to 11am PETIT DEJEUNER BREAKFAST MAD Pain au chocolat 40 Croissant parisien 40 Parisian Croissant Parisien 120 Café, café décaféiné ou thé Coffee, decaffeinated coffee or tea Lait entier ou écrémé Full fat milk or skimmed milk Jus d’orange frais Fresh orange juice Fusettes de pain, confitures et beurre doux Bread rolls, jams & butter Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included ENTREES ET POTAGES STARTERS & SOUPS MAD Tomates mozzarella à notre façon Tomato and mozzarella salad Huile d’olive extra vierge, basilic, vinaigre balsamique ‘Modena’ Extra virgin olive oil, basil and ‘Modena’ balsamic vinegar 90 Potage du jour Soup of the day 90 Gaspacho andalou Gazpacho 90 Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, huile d’olive de l’Atlas Beef Carpaccio, parmesan shavings, selected Atlas olive oil Melon et chiffonnade de jambon Melon and ham Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included 120 130 SALADES & TARTINES SALADS & TARTINES La fameuse salade César “Mazagan” au poulet grillé The famous “Mazagan” Ceasar salad MAD 100 Filet de poulet grillé aux épices ‘piri-piri’, cœur de romaine émincé, croûtons dorés, copeaux de parmesan, tomates cerises, bacon de dinde, herbes du jardin et sauce César ‘Piri-piri’ grilled chicken Breast, lettuce, croutons, parmesan shavings, cherry tomatoes, turkey bacon, fresh herbs and Ceasar sauce La grande salade provençale au thon Provençale Style salad with tuna 110 Haricot vert, tomates cerises, pomme grenaille, olives rouges, œuf cuit, cœur de laitue, poivrons confits, thon, oignons rouges, herbes du jardin Tuna, green beans, cherry tomatoes, new potatoes, red olives, boiled eggs, heart of lettuce, preserved sweet pepper, red onions, fresh herbs Salade de crevettes du pays Shrimp salad 160 Grosses crevettes du pays, segments d’orange, pamplemousse, chips d’ail, salade romaine, citron vert et vinaigrette acidulée au gingembre Jumbo shrimps, orange segments, grapefruit, garlic chips, romaine lettuce, lime and ginger spiced vinaigrette Tartines au jambon de Parme, ricotta, choux acidulé 160 Parma ham toasts and cottage cheese served with cabbage Tartines de saumon fumé, crème d’aneth, concombre à la Granny Smith Smoked salmon toasts and dill sauce served with Granny Smith cucumber Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included 160 MAD SANDWICHS SANDWICHES Panini au poulet et fromage 110 Chicken and cheese panini Pain Panini garni de poulet grillé, tomate, mozzarella, et basilic Grilled chicken Panini, tomato, mozzarella and basil Club Sandwich au thon 110 Tuna sandwich Thon émietté, mayonnaise aux câpres, feuilles de laitue et tomates Tuna and capers mayonnaise, lettuce and tomatoes Mazagan Club Sandwich 120 Pain toasté garni de lamelles de poulet, tomate, laitue, bacon de dinde, œuf dur, et mayonnaise Toasted bread, chicken, tomato, lettuce, turkey bacon, boiled egg and mayonnaise Cheeseburger au bacon de dinde Cheeseburger with turkey bacon Pain brioché au sésame toasté, tomate, oignons rouges et feuilles de laitue, bacon de dinde et Emmental Toasted soft bread with sesame, tomato, red onions, lettuce, served with turkey ham and Emmental cheese Tous nos sandwiches sont accompagnés de pommes frites et coleslaw All our sandwiches are served with French fries and coleslaw Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included 140 PLATS MAIN COURSES Quiche du jour, Quiche of the day, MAD coleslaw, frites 150 Coleslaw, french fries Tagliatelle ou spaghetti Servies avec une sauce au choix : Pesto ou bolognaise accompagnées de Parmesan Tagliatelle or Spaghetti, choice of Pesto or Bolognese sauce, parmesan 150 Poisson du jour juste grillé, 160 Marinière de légumes, risotto aux olives rouges Grilled catch of the day, red olives risotto Comme des nuggets, Poulet/fromage, sauce tomate, frites Chicken & Cheese Nuggets, tomato sauce, french fries La Cocotte du jour 170 180 Chef’s special served in a cocotte Filet de bœuf grillé Pommes de terre nouvelles rôties et pointes d’asperges, jus réduit Grilled beef filet, roasted new potatoes and asparagus Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included 250 FROMAGES & DESSERTS CHEESES AND DESSERTS MAD 60 Salade de fruit Fruits salad Assiette de fruits frais 60 Fresh fruits platter Panna Cotta tout simplement au coulis de fruits Panna Cotta with fruits coulis Crème brûlée 60 60 Tarte au chocolat Chocolate tart 60 Tout simplement : yaourt maison au coulis de fruits Natural homemade plain yoghurt with fruits coulis Fondant au chocolat, glace vanille 70 Chocolate fondant, vanilla ice cream Macarons aux fruits rouges 80 Red berries macaroons Le café gourmand (un café expresso accompagné d’un assortiment de mini pâtisseries) 80 Espresso served with selected pastry Assortiment de fromages frais et affinés, pain spéciaux et traditionnels 60 Assortment of fresh and ripened cheese, traditional bread and condiments 120 Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included MAD MENU ENFANTS KIDS MENU Crème de légumes du jour, croûtons au fromage 45 Creamy vegetable soup of the day, gratinated croutons Nuggets de poulet, frites 75 Chicken nuggets, french fries Tagliatelle à l’huile d’olive ou bolognaise Tagliatelle pasta with olive oil or Bolognese sauce 85/120 Brochette de poulet mariné, pomme purée Marinated chicken skewers, mashed potato 110 Mini burger de bœuf, frites Mini hamburger, french fries 120 Goujonnettes de poisson, sauce tartare, riz basmati Fish goujons with tartare sauce, basmati rice 120 Assortiment de glace Ice cream selection Gâteau fondant au chocolat 50 Chocolate fondant 65 Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included Menu des Boissons BEVERAGES Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included MAD Aperitifs Ricard, Pastis 51 70 Porto Cruz blanc, Porto Cruz rouge 70 Martini Blanco, Martini Dry, Martini Rosso, Martini Rosato 70 Campari Suze 70 Offley Tawny 20 ans / Offley Tawny 30 ans 160/250 Gin Beefeater, Gordon’s 90 Tanqueray 110 Bombay Sapphire 120 Vodka Stolichnaya Red, Smirnoff Red, Absolut Blue, Absolute Mandarin Grey Goose, Belvedère 90 120 Stolichnaya Elit 140 Rhum Havana Club, Bacardi Carta Blanca Havana Club 7 Anejos, Bacardi Carta Oro Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included 90 110 MAD Tequila 90 Sauza Silver, Olmega Silver Sauza Gold 100 Olmega Gold 110 Whisky, Bourbon, Rye J&B, Ballentine's, Four Roses, Jameson, Johnny Walker Red Label 90 Jack Daniel’s 100 Johnny Walker Black Label, Chivas 12 ans, ballentine’s 12 ans 120 Glenfiddich 12 yrs, Glenlivet 12ans 120 Glenmorangie - Lasanta - Quinta Ruban, Macallan 12 yrs 140 Glenfiddich Solera Reserve 15 ans 150 Johnnie Walker Green Label Glenlivet 15 ans Single Malt, Glenmorangie Nectar d’Or, Glenfiddich 18 ans . Chivas 18 ans, Glenlivet Single Malt 18 yrs Johnie walker Blue label 160 180 200 400 Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included MAD Cognac Courvoisier V.S, Martell *** 130 Armagnac Castared 140 Courvoisier V.S. O.P 140 Remy Martin V.S. O.P. 140 Courvoisier X.O, 250 Remy Martin Cœur de Cognac Remy Martin VS 250 300 500 Remy Martin EXTRA Liqueurs de France et d’ailleurs Amaretto Disaronno, Bailey’s, Kalhua 80 Malibu, Sambuca 80 Cointreau, Grand Marnier 80 Get 27 80 Fernet branca 100 Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included MAD Bière bouteilles - Beers San Miguel 33 cl, Heineken 25 cl, Flag Special 33 cl 65 Casablanca 33 cl, Corona 35 cl, Beck's 33 cl, Budweiser 33 cl, beck’s sans alcool 70 Bière Pression – Draft Beer Flag Spéciale 0.33 cL 50 Bar à eau - Water Ain Saiss 50 cl, Ain saiss pétillante 50 cl 25 Ain Saiss 100 cl, Ain saiss pétillante 100 cl 40 Evian 33 cl, Perrier 33 cl,. 35 Evian 75 cl, Perrier 75 cl, San Pellegrino 1 L 50 Jus de fruits- Fresh juices Orange frais 45 Pamplemousse, Ananas, Raisins, pêche, Pomme, Tomate 45 Sodas Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero 40 Fanta Orange, Sprite 40 Schweppes Tonic, Schweppes Citron 40 Hawaïï, Pom’s 40 Red Bull, sugar free 80 Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included Boissons Chaudes – Hot Beverage MAD Expresso 35 Double Expresso 45 Café American – American coffee 35 Cappuccino 45 Café Latte 45 Chocolat chaud – Hot chocolate 40 Café crème – Coffee cream 40 Thé twining (Earl Grey, English breakfast, Lipton) 40 Verveine – Verbena tea 40 Thé à la menthe – Mint tea 40 Le café gourmand (un café expresso accompagné d’un assortiment de mini pâtisseries) Espresso served a selection of pastries 60 Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included MAD WINE MENU CHAMPAGNE La coupe – By the glass Heidsieck & Co Monopole Brut Blue Top 220 Heidsieck & Co Monopole Rosé Pink Top 250 Laurent Perrier Brut 75 cl 1500 Moët et Chandon Brut Impérial 75 cl 1600 Veuve Cliquot 75 cl 1700 Moet & Chandon Rosé Impérial 75 cl 2400 Veuve Cliquot Rosé 75 cl 2600 Laurent Perrier Rosé 75 cl 2800 Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included MAD Millésimés – Vintage Moët et Chandon Brut Impérial 75 cl 1600 Moët et Chandon Rosé Impérial 75 cl 2400 1998 Taittinger «Comtes de Champagne» Blanc de Blanc 75 cl 3000 2000 Taittinger « Comtes de Champagne » Rosé 75 cl 3500 2002 Moët et Chandon «Cuvée Dom Pérignon» 75 cl 3800 1996 Moët et Chandon « Cuvée Dom Pérignon » Rosé 75 cl Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included 12000 VINS BLANC – WHITE WINE MAD Maroc Domaine Sahari Réserve Laroque Volubilia GLASS MAD ½ BTL BTL 140 250 250 330 70 El Mogador Cuvée président blanc Châteaux Roslane, les Côteaux de l’Atlas 335 235 575 60 165 Médaillon 285 France - Bourgogne 2006 Laroche - Chablis 1er Cru 2003 Château Fuissé - Pouilly Fuissé 745 985 France - Côtes de Provence 2005 Domaines Ott, Clos Mireille, «Blanc de Blancs» Vins du monde – From around the world 2008 Concha Y Toro, Frontera – Chardonnay Chili 2007 Suoi – Langhe, Italie Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included 920 235 470 VINS ROSE – ROSE WINE MAD Maroc Domaine Sahari Reserve Volubilia Cuvée président Val d’argan Eclipses GLASS MAD 60 ½ BTL BTL 125 235 330 126 235 385 365 VINS GRIS – GREY WINE 60 Domaine Sahari Volubilia 225 330 VINS ROUGES – RED WINE Domaine Sahari Reserve Volubilia El Mogador Domaine Riad Jami Cuvée président Médaillon Eclipses Châteaux Roslane, les Côteaux de l’Atlas Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included 70 60 150 175 285 370 335 395 265 365 410 575 VINS ROUGES – RED WINE 2006 Château Relais du Cheval Blanc 2004 Le Clocher de Saint-Julien 2006 Château Pontet Chappaz – Grand vin de Bordeaux Margaux MAD 310 645 790 VINS DU MONDE – From around the world 2008 Badgers Creek – Shiraz Cabernet, Australia, Victoria 2008 Pinotage by l’Avenir & Laroche, Afrique du Sud 2007 Concho y Toro Casillero Del Diablo – Cabernet Sauvignon, Chilie 325 350 425 Prix en Dirhams, toutes taxes incluses – Prices in Dirhams, all taxes included
