DLF-S7503 éclair au chocolat 80g ND

ECLAIR AU CHOCOLAT - 80 G
POMONA
DESCRIPTION :
Coque de pâte à choux à la margarine, garnie d'une crème pâtissière
au chocolat noir et à la crème de lait, décorée d'un fondant parfum chocolat,
produit prêt à l'emploi, surgelé, 160 mm, 80 g.
Une recette d'éclair "pâtissier" de qualité :
* Une crème pâtissière au chocolat noir (3%), au lait entier
et enrichie à la crème de lait (4%),
- onctueuse : grâce à la crème de lait et au lait "entier",
- goût renforcé : grâce au véritable chocolat noir,
- dénomination de vente gourmande et qualitative : Eclair au Chocolat,
- liste d'ingrédients optimisée : sans colorant, ni arôme.
* Une coque striée, qui assure un développement régulier de la pâte à choux,
* Un fondant bien large.
Un conditionnement en sachet, à la fois sûr, pratique et hygiénique :
- un sachet fermé = inviolabilité et hygiène.
INGREDIENTS :
Etiquetage en conformité avec les directives 2000/13/CE du 20/03/2000 et 2003/89/CE du 10/11/2003.
Crème au chocolat (61.9%) : eau, sucre, lait en poudre, amidon transformé de pomme de terre, cacao maigre en poudre
(3.9%), crème de lait, chocolat [3% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de
soja, arôme vanille)], lait écrémé en poudre, gélifiants : E404, E450iii et E339ii, émulsifiant : E472b, stabilisant : E407.
Pâte à choux (20.2%) : œufs, farine de blé, margarine (matières grasses végétales en l’état et hydrogénées (palme, colza et
tournesol), eau, émulsifiant : E471, colorant : E160aii, arôme), sel, sucre, gluten de blé, agent de traitement de la farine : E300.
Glaçage parfum chocolat (17.9%) : sucre, eau, sirop de glucose de blé, matières grasses végétales en l’état et hydrogénées
(palme et soja), cacao en poudre (3.8%), stabilisant : E420, émulsifiant : lécithine de soja, conservateur : E202.
VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE pour 100 g de produit prêt à la consommation
Valeur énergétique
1111 kJ / 265 kcal
Protéines
6.3 g
Glucides
35.1 g
Lipides
11.0 g
UTILISATION :
Retirez le film puis la feuille de protection.
Laissez décongeler les éclairs 3 à 4 heures en chambre froide entre 0°C et +4°C.
Conservation :
24 heures maximum dans un réfrigérateur ou en vitrine réfrigérée de 0°C à +4°C.
CONSERVATION :
18 MOIS A -18°C (DLUO)
CODE PRODUIT POMONA :
GENCOD LOGISTIQUE :
CODE INTERNE POMONA : 53078
S7503
3 061432 13725 9
ETIQUETTE CARTON IMPRIMEE EN :
Français
+ logo
CONDITIONNEMENT :
flow-pack neutre
NBRE DE PIECES PAR SACHET :
NBRE DE SACHETS PAR CARTON :
DIMENSIONS DU CARTON EN MM (EXT) :
POIDS NET DU CARTON :
POIDS BRUT DU CARTON :
8
5
396 x 200 x 213
3.20 KG
3.60 KG
PALETTISATION :
PALETTE DE 8 COUCHES DE 12 CARTONS :
POIDS BRUT (PALETTE INCLUSE) :
HAUTEUR HORS TOUT (PALETTE INCLUSE ) :
96 CARTONS
371 KG
1 854 MM
15.05.2008
DELIFRANCE S.A.