brandade de julienne aux legumes

BRANDADE DE JULIENNE AUX LEGUMES
Recette proposée par Bouby
Préparation : 15 min - Repos : - - Cuisson : 40 min - Matériel : -
Ingrédients : 8 personnes
- 400 g de Filet de julienne - 180 g d'Épinard haché - 3 Carottes - 300 g de Potiron - 2 Gousses d ail - 2
Pommes de terre - Crème fraiche
1. Dans le panier vapeur mettre les pommes de terre, les carottes, le potiron en rondelles, les épinards et les
gousses d'ail à cuire pendant au moins 40 mn à 140 de température [VAPEUR]
2. Saler, poivrer à votre convenance
3. À mi cuisson, rajouter le poisson
4. Lorsque le tout est cuit, sortir le panier vapeur, jeter l eau et remettre le tout dans le bol
5. Choisir le programme SOUPE VELOUTEE 5 mn
6. Rajouter une minute si besoin
7. C'est prêt
Astuce du chef :
Servir dans des petits bols avec un croûton,ou en tartine, Bon appétit
Cook Expert
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.
Auteur : Bouby