Cuisinez auprès d`un grand chef - septembre 2013

09 SEPT 13
Hebdomadaire
OJD : 270169
Surface approx. (cm²) : 176
N° de page : 26
Page 1/1
gastronomie
Cuisinez aux côtés d'un grand chef
Proposez vos recettes et tentez votre chance : vous vous
retrouverez peut-être à cuisiner en compagnie d'un des six grands
chefs de la gastronomie française. Explications.
Jusqu'au 15 septembre,
la RATP vous invite à
proposer vos recettes
sur ratp fr, ce qui vous
permettra peut-être de
cuisiner aux côtés d'un
grand chefs français Le
principe est simple II
faut d'abord déposer sur
le site de la RATP une
recette personnelle avec
photo à partir d'ingrédients déterminés II
s'agit de la pomme de
terre pour l'entrée, de la
sardine ou de la queue
de bceuf pour le plat
principal, et enfin des oranges pour le dessert Ce
concours de cuisine est réserve aux amateurs (y
compris les enfants, pour lesquels une autorisation
parentale sera nécessaire , elle sera demandée a
posteriori)
Un jury présidé par Marc de Champérard choisira
les srx meilleures recettes, permettant à leurs créateurs de venir les réaliser et de les améliorer aux
côtés de six grands chefs Arnandine Chaignot
(Hôtel Raphael - Paris 16e), Arnaud Lallement (L'assiette Champenoise - Tinqueux), Alain Pégouret
(Laurent - Fans 8e), Albert Corre (Le Petit Pergolèse
- Fans 16e), Hervé Rodnguez (MaSa - Boulogne),
Patrick Bertron (Relais Bernard Loiseau - Saulieu)
LOISEAU
9911247300505/GVB/AVH/2
Comme l'année
dernière [ici Patrick
Bertron, chef
du Relais Bernard
Loiseau), vous
pouvez concourir
pour cuisiner dans
le métro aux côtés
d'un grand chef.
Photo Denis Sutton/HATP
Ces chefs proposeront également certaines de leurs
recettes et prodigueront conseils et astuces de cuisine aux voyageurs curieux de gastronomie
Cette animation, comme les années précédentes,
est menée en partenariat avec Marc de Champérard, créateur du Guide Champérard, qui promeut
depuis trente ans la grande cuisine pour tous Lévénement se tiendra lors de la cinquième édition des
Grands Chefs dans le métro, du 8 au 10 octobre,
à la station Miromesnil (lignes 9 et 13) _
Jusqu'au dimanche 15 septembre, les participants
peuvent déposer leurs recettes à l'adresse
www.ratp.fr/lagrandecuisinepourtous,
Eléments de recherche : PATRICK BERTRON : chef des cuisines du groupe Bernard Loiseau, passages significatifs