La domestication du Mouton
Transcription
La domestication du Mouton
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 1. AILLAUD M. : Le mouton domestique : origine de l’élevage en France méditerranéenne. Th. Méd. Vét. : Lyon : 1986 ; 1. 2. ANTONOT P. : Etude ostéométrique de têtes osseuses de bovins de l’île d’Amsterdam. Th. Méd. Vét. : Nantes : 2000 ; 40. 3. ARAMBOURG C. : Mammifères fossiles du Maroc. Mém. Sté. des Sc. Nat. du Maroc, 1938, 46, 52. 4. ARMITAGE P. : Studies on the remains of domestic livestock from Roman, medieval, and early modern London : objectives and methods. In : HALL A. R. & KENWARD H. K. : Environmental Archaeology in the Urban Context. C. B. A. Research Report, 1982, 43, 94-106. 5. AUDOIN-ROUZEAU F. : Archéozoologie de la Charité-sur-Loire médiévale. Th. Sci., Paris I : 1983. 6. AUDOIN-ROUZEAU F. : La taille du mouton en Europe de l’Antiquité aux Temps Modernes. Fiches d’ostéologie animale pour l’archéologie. Série B : Mammifères, 3. C.R.A. du C.N.R.S., A.P.C.D.A., Juan-les-Pins, 1991a, 30 p. 7. AUDOIN-ROUZEAU F. : La taille du bœuf en Europe de l’Antiquité aux Temps Modernes. Fiches d’ostéologie animale pour l’archéologie. Série B : Mammifères, 2. C.R.A. du C.N.R.S., A.P.C.D.A., Juan-les-Pins, 1991b, 40 p. 8. AUDOIN-ROUZEAU F. : Les éléments nouveaux de l’élevage aux temps modernes. Cahiers d’histoire, L’animal domestique, 1997, 3-4, 481509. 285 9. BABO D. : Races ovines et caprines françaises. Paris : Editions France Agricole, 2000, 302 p. 10. BABO D. : Tous les Moutons. Rennes : Editions Ouest-France, 2001, 168 p. 11. BARONE R. : Anatomie Comparée des mammifères domestiques, Tome 1, Ostéologie, 3ème édition. Paris : Vigot, 1986, 523-565. 12. BENADJAOUD A. : Etude des profils génétiques de quelques populations et races de première standardisation d’Ovicaprinae en France : gènes à effets visibles et polymorphismes biochimiques. Th. Sci. : Université Rennes I, Sciences biologiques n°161 : 1987, 2 vol., 108 et 80 p. 13. BENADJAOUD A. & LAUVERGNE J.-J. : Comparaison de 14 races ovines françaises par l’indice d’archaïsme. INRA Prod. Anim., 1991, 4, 321-328. 14. BETTI E. : Etude morphométrique du fémur du chien. Variations en fonction des paramètres signalétiques de l’animal. Th. Sci., Muséum National d’Histoire Naturelle : Paris : 1997, 237 p. 15. BOESSNECK J. & MÜLLER H. H. & TEICHERT M. : Osteologische Unterscheidungsmerkmale zwischen Schaf ( Ovis aries, Linné ) und Ziege ( Capra hircus, Linné ). Kühn-Archiv, 1964, 78, 1-129. 16. BOESSNECK J. & DRIESCH A. von den & MEYER-LEMPPENAU U. & WECHSLER-VON OHLEN E. : Die Tierknochenfunde aus dem Oppidum von Manching. Wiesbaden : Franz Steiner Verlag GMBH, 1971, 280-281. 17. BÖKÖNYI S. : History of domestic mammals in Central and Eastern Europe. Budapest : Akadémiai Kiado, 1974, 597 p. 18. BÖKÖNYI S. : Animal Husbandry and Hunting in Tac-Gorsium. The Vertebrate Fauna of a Roman Town in Pannonia. Budapest : Akadémiai Kiado, 1984, 165-173. 19. BOUCHUD J. : La faune de Medjez II. In : CAMPS-FABRER H. : Un gisement capsien de facies Sétifien, Medjez II, El Eulma ( Algérie ). Paris : Ed. CNRS, 1975, 377-391. 286 20. BOUGLER J. & DENIS B. & LAUVERGNE J.-J. : Le scénario du peuplement ovin français ancien. In : LAUVERGNE J.-J. : Populations traditionnelles et premières races standardisées d’Ovicaprinae dans le Bassin méditerranéen. Colloq. INRA n°47 : Gontard/Manosque, 1986. Paris : INRA, 1988, 277-287. 21. BRASSEL Y. : Essai sur les sources et étapes de la domestication. Th. Méd. Vét. : Toulouse : 1982 ; 98, 133-155. 22. BUCKLAND W. : Geology and Mineralogy considered with Reference to natural Theology. London : Pickering, 1836. 23. BUFFETEAU E. & HUBLIN J.-J. : Les animaux préhistoriques et leurs secrets. Paris : Fernand Nathan, 1985, 72. 24. BURNET T. : Telluris theoria sacra. London, 1680-1689. 25. CHAIX L. : Les moutons préhistoriques de la haute vallée du Rhône ( Valais, Suisse ). Ethnozootechnie, 1977, 21, 71-78. 26. CHAIX L. : Mesures réalisées sur les métapodes de diverses races actuelles de moutons. Communication personnelle, 1999. 27. CHANGEUX J. P. : L’homme neuronal. Paris : Hachette Littérature, Edition n° 2, 1999, 52-58. 28. CLUTTON-BROCK J. & DENNIS-BRYAN K. & ARMITAGE P. L. & JEWELL P. A. : Osteology of the Soay sheep. Bull. Br. Mus. nat. Hist ( Zool ), 1990, 56 (1), 1-56. 29. COLLECTIF : Eketorp. Befestigung und Siedlung auf Öland/Schweden. Die Fauna. Stockholm : Almqvist & Wiksell International, 1976, 118-120. 30. COLLECTIF : Les Races Ovines françaises. In : Bulletin de l’élevage français, numéro spécial 2000, 4ème édition, janvier 2000, 60-83. 31. COLUMEAU P. : Variations de la hauteur au garrot du bœuf, de la fin de l’âge du fer à l’antiquité tardive dans le sud-sud est de la Gaule. Colloque international ( C.N.R.S. ), TECHNIQUES ET ECONOMIE ANTIQUES ET MEDIEVALES : le temps de l’innovation ( 1996 – 05 – 21/23 : Aixen-Provence ). Paris : Errance, 1997, 153-156. ( Travaux du centre Camille-Jullian, 21 ). 287 32. CONTAMINE P. & BOMPAIRE M. & LEBECQ S. & SARRAZIN J.-L. : L’économie médiévale. Paris : Librairie Armand Colin, 1993, 447 p. 33. CUVIER G. : Anatomie des catastrophes. Œuvres – Tome I. Recherches sur les ossemens fossiles. Discours préliminaire. Clermont-ferrand : éditions Paleo, 1999, 261 p. 34. D’ARCY THOMPSON : Forme et croissance. Paris : éditions du Seuil, éditions du CNRS, coll. Sources du savoir, 1994, 334 p. 35. DARWIN C. : L’origine des espèces au moyen de la sélection naturelle ou la préservation des races favorisées dans la lutte pour la vie. Paris : Flammarion, 1992, 604 p. 36. DAUZAT C. : Etude morpho-biométrique d’une population ovine en conservation : la race Landaise. Th. Méd. Vét. : Nantes : 2000 ; 27. 37. DAVIS S. : The archaeology of animals. London : Blasford, 1987, 224 p. 38. DAVIS S. : Measurements of a Group of Adult Female Shetland Sheep. Skeletons from a Single Flock : a Baseline for Zooarchaeologists. Journal of Archaeological Science, 1996, 23, 593-612. 39. DAVIS S. & GORRING-MORRIS N. & GOPHER A. : Sheep bones from the Neguev Epipaleolithic. Paléorient, 1982, 8/1, 87-93. 40. DEFOE D. : A tour through the whole island of Great Britain, 1724. In : ARMITAGE P. : Studies on the remains of domestic livestock from Roman, medieval, and early modern London : objectives and methods. In : HALL A. R. & KENWARD H. K. : Environmental Archaeology in the Urban Context. C. B. A. Research Report, 1982, 43, 94-106. 41. DELORT R. : Les animaux ont une histoire. Tours : Seuil, coll. l’Univers historique, 1984, 289-292. 42. DENIS B. : Le peuplement ovin de la France septentrionale avant l’introduction du mérinos. In : L’homme, l’animal domestique et l’environnement du Moyen-Âge au XVIIIème siècle. Enquêtes et Documents, 19, Centre de recherches sur l’histoire du monde atlantique, Ouest éditions, 1993, 177-192. 288 43. DENIS B. : Cours polycopié d’Ethnologie animale. Nantes, ENVN, 1999. 44. DENIS B. & MAHLER X. : Les vieilles races ovines de l’Ouest de la France : aspects historiques, situation actuelle. Bull. Soc. Sc. Nat. Ouest de la France, 1988, 10 (4), 177-197. 45. DESSE J. & CHAIX L. & DESSE-BERSET N. : « OSTEO », Baseréseau de données ostéométriques pour l’archéozoologie. Procédures, codages, exploitation des données, organisation du réseau. Paris : Ed. C.N.R.S., 1986, 146-147. 46. DIFFLOTH P. : Zootechnie. Moutons. Encyclopédie Agricole. Paris : éditions J. B. Baillière et fils, 1923, 424 p. 47. DIGARD J. P. : L’homme et les animaux domestiques. Paris : Fayard, 1990, 325 p. 48. DOLLO L. : Sur l’origine de la nageoire caudale des ichthyosaures. Procès-verbaux de la Société belge de géologie, 1892. 49. DOLLO L. : Les lois de l’évolution. Bulletin de la Société belge de géologie, de paléontologie et d’hydrologie, 1893, 7. 50. DREWES B. : Variationsstatistische Untersuchungen am Skelett der im Haustiergarten der Universität Halle gehaltenen Fettsteißschafe. Th. Méd. Vét. : Halle : 1924. 51. DRIESCH A. von den : A guide to the measurement of Animal Bones from Archaeological Sites. Harvard : Peabody Museum Bulletins, 1, 1976, 1-137. 52. DRIESCH A. von den & BOESSNECK J. : Kritische Anmerkungen zur widerristhöhenberechnung aus Längenmassen vor- und frügeschischtlicher Tierknochen. Saugetierkdl. Mitt., 1974, 22, 325-348. 53. DUCOS P. : Le gisement de Châteauneuf-les-Martigues ( Bouches du Rhône ). Les mammifères et les problèmes de domestication. Bin. Mus. Anthr. Préh. Monaco, 1959, 5, 119-133. 54. ESTEVEZ J. : Estudio de los restos faunisticos. In : Cova Fosca. C. Olaria ed., 1988, 281-337. 289 55. GALTON F. : Hereditary Genius. Londres : Mac Millan, 1869. 56. GAUTIER A. : Contribution to the archaeozoology of Egypt. In : Prehistory of the Eastern Sahara. Wendorf F. et Schild R. eds., Acad. Pr., 1980, 317-340. 57. GAUTIER A. : La domestication. Et l’homme créa l’animal…. Paris : Errance, coll. Jardin des Hespérides, 1990, 277 p. 58. GOULD S. J. : The mismeasure of man. New York : Norton press, 1981. 59. GOULD S. J. : Aux racines du temps. Paris : Grasset, 1990, 318 p. 60. GOULD S. J. : Une inflexion anormale. In : GOULD S. J. : Comme les huit doigts de la main. Réflexions sur l’histoire naturelle. Paris : éditions du Seuil, 1996a, 100-119. 61. GOULD S. J. : Le fantassin et la victoire de l’évolution. In : GOULD S. J. : Comme les huit doigts de la main. Réflexions sur l’histoire naturelle. Paris : éditions du Seuil, 1996b, 546-566. 62. GOULD S. J. : La biologie du chien et le polyèdre de Galton. In : GOULD S. J. : Comme les huit doigts de la main. Réflexions sur l’histoire naturelle. Paris : éditions du Seuil, 1996c, 546-566. 63. GOULD S. J. : L’intelligence humaine. In : GOULD S. J. : Darwin et les grandes énigmes de la vie. Réflexions sur l’histoire naturelle. Paris : éditions du Seuil, 1997a, 191-198. 64. GOULD S. J. : Histoire du cerveau des vertébrés. In : GOULD S. J. : Darwin et les grandes énigmes de la vie. Réflexions sur l’histoire naturelle. Paris : éditions du Seuil, 1997b, 199-204. 65. GOULD S. J. : L’éventail du vivant. Le mythe du progrès. Paris : éditions du Seuil, 1997c, 303 p. 66. GOULD S. J. : Le mécanicien céleste et le naturaliste terrestre. In : GOULD S. J. : Les quatre antilopes de l’apocalypse. Réflexions sur l’histoire naturelle. Paris : Seuil, 2000, 45-60. 290 67. GOULD S. J. : Un hippocampe comme cheval de bataille. In : GOULD S. J. : Les coquillages de Léonard. Réflexions sur l’histoire naturelle. Paris : Seuil, 2001a, 131-152. 68. GOULD S. J. : L’erreur de monsieur Sophia. In : GOULD S. J. : Les coquillages de Léonard. Réflexions sur l’histoire naturelle. Paris : Seuil, 2001b, 153-170. 69. GRANT A. : Animal Resources. In : ASTILL G. & GRANT A. :The countryside of medieval England. Oxford : Basil Blackwell, 1988, 149187. 70. GRASSE P. : Traité de zoologie. Anatomie, Systématique, Biologie. Tome XVII, premier fascicule. Mammifères, les ordres : anatomie, éthologie, systématique. Paris : Masson et Cie Editeurs, 1955, 572-573. 71. GRASSE P. : Traité de zoologie. Anatomie, Systématique, Biologie. Tome XVI, premier fascicule. Mammifères : téguments, squelette. Paris : Masson et Cie Editeurs, 1967, 1162 p. 72. GROGNIER L. F. : Cours de multiplication et de perfectionnement des principaux animaux domestiques. 3ème édition. Paris : Bouchard-Huzard et Lyon : Savy jeune, 1841. 73. GUINTARD C. : Etude ostéométrique des métapodes de bovins : la race Charolaise. Th. Sci., Muséum National d’Histoire Naturelle : Paris : 1996, 5-21. 74. GUINTARD C. : Ostéométrie des métapodes de bovins. Revue Méd. Vét., 1998, 149 (7), 751-770. 75. GUINTARD C. & BETTI E. : Osteometry of the domestic ruminants metapodial bones ( Bos taurus and Ovis aries ) : typology and sexing. Mondial Vet Lyon. 26th World Veterinary Congress ( 26 ; 1999 – 09 – 23/26 ; Lyon ). Proceedings, Mondial Vet Lyon 99 [ cédérom ]. 76. HAAK D. : Metrische Untersuchungen an Röhrenknochen bei deutschen Merinoslandschafen und Heidschnuken. Th. Méd. Vét. : München : 1965, 90 p. 77. HAMMOND J. : Growth and the Development of Mutton Qualities in the Sheep. London : Oliver and Boyd, 1932. 291 78. HEMMER H. : Domestication. The decline of environmental appreciation. Cambridge : Cambridge University Press, 1990, 208 p. 79. HIGGS E. S. : The domestic animals. In : Mc BURNEY C. B. M. : The Hauah Fteah ( Cyrenaica ). Cambridge, 1967, 313-319. 80. JERISON H. J. : The Evolution of the Brain and Intelligence. New York : Academic Press, 1973. 81. LAUREAU-MARGUERON A.-M. : Contribution à l’histoire du mouton au début du XIXème siècle. Th. Méd. Vét : Alfort : 1975 ; 4. 82. LAUVERGNE J.-J. : Modèle de répartition des populations domestiques animales après migration par vagues à partir d’un centre d’origine. Annales de génétique et de sélection animales, 1979, 11 (1), 105-110. 83. LAUVERGNE J.-J. : Les ressources génétiques ovines et caprines en France, situation en 1986. Publications du Bureau des ressources génétiques. Paris : Lavoisier, 1987, 108 p. 84. LAUVERGNE J.-J. : Méthodologie proposée pour l’étude des Ovicaprinae méditerranéens en 1986. In : LAUVERGNE J.-J. : Populations traditionnelles et premières races standardisées d’Ovicaprinae dans le Bassin méditerranéen. Colloq. INRA n°47 : Gontard/Manosque, 1986. Paris : INRA, 1988, 77-94. 85. LAUVERGNE J.-J. : Concepts pour la constitution des ressources génétiques animales de ferme, principes de classification, de migration et scénarios de peuplement. In : PUJOL R. & LAURANS R. : Etat sauvage, apprivoisement, état domestique. Journée d’étude de la Société d’ethnozootechnie ( 1988 – 10 – 26 : Paris ). Ethnozootechnie, 1989, 42, 41-48. 86. LECLERC G. L., comte de BUFFON : Histoire naturelle, tome 4. Paris, 1859. 87. LEPETZ S. : Amélioration des espèces animales domestiques à la période romaine en France du nord. Colloque international ( C.N.R.S. ), TECHNIQUES ET ECONOMIE ANTIQUES ET MEDIEVALES : le temps de l’innovation ( 1996 – 05 – 21/23 : Aix-en-Provence ). Paris : Errance, 1997, 157-165. ( Travaux du centre Camille-Jullian, 21 ). 292 88. LIBMANN P. : Le Mouton dans les gravures et les peintures rupestres de l’Afrique du Nord et du Sahara. Th. Méd. Vét : Toulouse : 1979 ; 48. 89. LIGER : La nouvelle Maison rustique ou économie rurale, pratique et générale de tous les biens de la campagne. Paris, 1790. 90. LINNAEUS C. : Systema Naturae. Regnum Animale. Londres : British Museum ( Natural History ), 1758. 91. LYELL C. : Principles of Geology, Being an Attempt to Explain the Former Changes of the Earth’s Surface by Reference to Causes Now in Operation. London : John Murray, 1830-1833. 92. MAGNE J. H. : Hygiène vétérinaire appliquée : races ovines et leur amélioration, 3ème édition. Paris : Garnier frères, non daté. 93. MARTIN O. : Variationsstatistische Untersuchungen am Skelett der Fettschwanzschafe. Th. Méd. Vét. : Halle : 1926. 94. MASON I. L. : Evolution of domesticated animals. London : Longman, 1984, 452 p. 95. MAYR E. : Histoire de la biologie. Diversité, évolution et hérédité. Tome I : Des origines à Darwin. Paris : Le livre de poche, coll. références, 1995, 635 p. 96. MENIEL P. & ARBOGAST R.–M. : Les restes de mammifères de la Cour Napoléon du Louvre ( Paris ) du XIVème au XVIIIème siècle. In : Revue de Paléobiologie, tome 8, 1989, 2, 405-466. 97. MOURRIERAS J. : Le cheptel ovin français à la fin du XVIIIème siècle. Th. Méd. Vét. : Alfort : 1966 ; 19. 98. MOUTOU F. : Courte synthèse sur une longue histoire : la domestication. Le Point Vétérinaire, 1998, 29 (190), avril, 9-17. 99. MUZZOLINI A. : L’origine des chèvres et des moutons en Afrique. Reconsidération de la thèse diffusionniste traditionnelle. Empuries, ( non daté ), 48-50 (2), 160-171. 293 100.NICKEL R. & SCHUMMER A. & SEIFERLE E. : Lehrbuch der Anatomie der Haustiere, Band 1, Bewegungsapparat. 2. Berlin und Hamburg, 1961. 101.NODDLE B. A. : A comparison of the bones of cattle, sheep, and pigs from ten iron age and romano-british sites. Animal and Archaeology : vol. 4 : Husbandry in Europe. B. A. R. International Ser., 1984, 227, 105-123. 102.OWEN R. : Note on the dislocation of the tail at a certain point observable in the skeleton of many ichthyosauri. Transactions of the Geological Society of London, 1838, 5, 511-514. 103.OWEN R. : A History of British Fossil Mammals, and Birds. London : J. Van Voorst, 1846. 104.PERRET G. : Races ovines. Paris : Institut Technique de l’Elevage Ovin et Caprin, 1986, 437 p. 105.PORTER V. : Mason’s World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties. 5th Edition. New York : CABI Publishing, 2002, 380 p. 106.QUEMENER Y. : Panorama général de l’évolution des races ovines en France. Th. Méd. Vét. : Nantes : 1997 ; 62. 107.QUITTET E. : Races ovines françaises. Paris : La maison rustique, 1976, 96 p. 108.REICHSTEIN H. : Die Fauna des Germanischen Dorfes Feddersen Wierde. Teil 2 : Masstabellen und Tafeln. Stuttgart : Franz Steiner Verlag, 1991, 378-387. 109.RYDER M. L. : British medieval sheep and their wool types. In : CROSSLEY D. W. : Medieval Industry Council for British Archaeology, Research Report, 1981, 40, 16-28. 110.RYDER M. L. : Sheep. In : MASON I. L. Ed., Evolution of domesticated animals. London : Longman, 1984, 63-65. 111.SANSON A. : Traité de Zootechnie, Tome V ; Zoologie et zootechnie spéciales : Ovidés ariétins et caprins, et Suidés porcins, 3ème édition. Paris : Librairie agricole de la Maison Rustique, 1888. 294 112.SCHALLER O. : Illustrated Veterinary Anatomical Nomenclature. Stuttgart : Enke, 1992, 614 p. 113.TEICHERT M. : Osteometrische Untersuchungen zur Berechnung der Widderristhöhe bei Schafen. In : CLASON A. T. : Archaeological studies. Amsterdam, 1975, 51-59. 114.TOMASSONE R. & DERVIN C. & MASSON J.-P. : Biométrie : modélisation de phénomènes biologiques. Paris : Masson, 1993, 553 p. 115.VAUFREY R. : Préhistoire de l’Afrique, Tome I, Maghreb. Paris : Masson, 1955, 391. 295 116.VIGNE J. D. : Premières données sur le début de l’élevage du mouton, de la chèvre et du porc dans le sud de la Corse ( France ). In : Animals and Archaeology : 3. Early Herders and their Flocks. J. Clutton-Brock and C. Grigson eds., B.A.R., 1984, 47-65. 117.WAYNE R. K. : Cranial morphology of domestic and wild canids : The influence of development on morphological change. Evolution, 1986, 40, 243-261. 118.WIEMER F. : Variationsstatistische Untersuchungen am NegrettiSkelett. Th. Méd. Vét. : Halle : 1923. 119.WRIGHT S. : The ecology of domesticated animals. In : HAMMOND J. : Progress in the physiology of farm animals. London, 1954, 1, 191-251. 120.YABLOKOV A. V. : Variability of mammals. ( Translated from Russian by Dr Jayant Hommode ). Washington, DC : Smithsonian Institution and National Science Foundation, 1974. 121.ZALKIN V. J. : The variability of Metapodialia in Sheep ( Russe ). Bul. Mosk. Obsc. Isp. Prirody Otd. Biol., 1961, 66 ( 5 ), 115-132. 296