MISE EN „UVRE DU CCF CAP MHL Nov 09

MISE EN ŒUVRE DU
CONTRÔLE EN COURS DE FORMATION
EN CAP MAINTENANCE ET
HYGIENE DES LOCAUX
Epreuves Professionnelles
Arrêté du 1 octobre 2009
Bulletin Officiel Education Nationale
N° 43 du 19 novembre 2009
Nouvelle réglementation mise en application à la session de juin 2010.
AL-MG Novembre 09
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SOMMAIRE
•
Règlement d'Examen CAP Maintenance et Hygiène des Locaux
page 3
•
Définition des épreuves du domaine professionnel
pages 4,5
•
Grilles d'évaluation en CCF
Ø Epreuves EP1 :
o Grille évaluation en centre de formation
page 6
o
Grille d’évaluation en milieu professionnel
Ø Epreuves EP2 :
o Grille évaluation en centre de formation
o
Grille d’évaluation en milieu professionnel
page 7
page 8,9
page 10,11
•
Tableau récapitulatif des notes en CCF EP1 et EP2
page 12
•
Recommandations pédagogiques
pages 13,14,15
•
Attestation de Formation en Entreprise
page 16
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REGLEMENT D'EXAMEN
CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX
CERTIFICAT D’APTITUDE PROFESSIONNELLE
MAINTENANCE ET HYGIÈNE DES
LOCAUX
EPREUVES Unités
Scolaires
(établissements
publics
et privés sous
contrat)
Apprentis
(CFA et sections
d'apprentissage
habilités)
Formation
professionnelle
continue
(établissements
publics)
Scolaires
(établissements privés hors contrat)
Apprentis
(CFA et sections d'apprentissage non habilités)
Formation professionnelle continue
(établissements privés)
Enseignement à distance
Candidats individuels
Coeff.
Mode
Mode
Durée
UP1
9 (1)
CCF *
Ponctuelle pratique,
orale et écrite
3 h 30 max (2)
UP2
8
CCF
Ponctuelle pratique
et écrite
EG1
Français et histoire – géographie
UG1
3
CCF
Ponctuelle écrite et
orale
EG2
Mathématiques – sciences
UG2
2
CCF
Ponctuelle écrite
EG3
Education physique et sportive
UG3
1
CCF
EF1
Langue vivante étrangère (3)
UF1
(3)
CCF
UNITÉS PROFESSIONNELLES
EP1- Techniques
professionnelles d’entretien
courant et de maintenance
EP2 - Techniques
professionnelles de remise en
état et de rénovation
4 h 30 max
UNITÉS GÉNÉRALES
2 h 15
2h
Ponctuelle
Ponctuelle orale
20 min
* CCF : contrôle en cours de formation.
(1) dont coefficient 1 pour Vie sociale et professionnelle
(2) dont une heure pour la Vie sociale et professionnelle
(3) Seuls les points au-dessus de 10 sont pris en compte pour la délivrance du diplôme. L’épreuve n’est organisée que s’il
est possible d’adjoindre au jury un examinateur compétent. Cette épreuve est précédée d’un temps égal de
préparation.
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DEFINITIONS DES EPREUVES DU DOMAINE PROFESSIONNEL
EP1 : TECHNIQUES PROFESSIONNELLES D’ENTRETIEN COURANT ET DE MAINTENANCE
Coefficient : 9 (dont 1 pour la VSP)
Finalités et objectifs de l’épreuve
Cette épreuve permet de vérifier que le candidat est capable :
- d’organiser, réaliser et valider, des opérations d’entretien courant des locaux :
dépoussiérage, lavage-séchage, spray-méthode, lustrage, désinfection ;
- d’assurer l’entretien et la maintenance de premier niveau des équipements et du matériel ;
- de mobiliser des connaissances de sciences appliquées et de technologie dans une
situation professionnelle donnée.
Contenus :
L’épreuve permet d’évaluer tout ou partie des compétences terminales suivantes :
C11,C12 ; C21 ; C31 ; C32 ; C34 ; C43 et les savoirs associés.
Le candidat aura à sa disposition selon la situation :
- les installations et locaux à entretenir,
- les produits et matériels,
- les fiches techniques,
- etc.
MODES D’EVALUATION
Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation comporte deux situations d’évaluation. L’une est organisée en
établissement de formation (coef. 5), l’autre est validée à l’issue d’une période de formation en
milieu professionnel (coef. 3). Il est organisé sous la responsabilité des professeurs chargés des
enseignements professionnels et technologiques.
Situation d’évaluation en centre de formation : partie pratique coef. : 3 et partie orale coef. : 2
Elle est organisée à la fin du premier trimestre ou au début du deuxième trimestre de la dernière année
de formation, dans l’établissement et dans le cadre des activités habituelles de la formation. Elle pourra
être conduite sur un site extérieur à l’établissement sous la responsabilité des enseignants. Les
exigences sont les mêmes que celles de l’épreuve ponctuelle. Un professionnel est associé, dans toute
la mesure du possible, à la mise en œuvre de l’évaluation.
Situation d’évaluation au cours de la période de formation en milieu professionnel :
Elle a lieu au cours de la première PFMP de la dernière année de formation et prend en compte la
totalité de la période en entreprise.
Au travers des activités réalisées dans l’entreprise, le candidat est évalué par le tuteur à partir d’un
document d‘évaluation fourni par l’établissement de formation. La proposition de note de l’évaluation est
établie conjointement par le tuteur et un membre de l’équipe pédagogique.
L’inspecteur de l’éducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement des évaluations
organisées sous la responsabilité du chef d’établissement. À l’issue des situations d’évaluation, les
fiches d’évaluation sont transmises au jury, avec une proposition de note.
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ÉVALUATION DE LA VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLE (VSP)
Coefficient 1
L'évaluation de la vie sociale et professionnelle est intégrée à l'épreuve EP1.
Elle est notée sur 20 points.
L’épreuve de vie sociale et professionnelle évalue des connaissances et des compétences du référentiel
(arrêté du 26 juin 2002 – BOEN HS du 29 août 2002).
Dans le cadre du contrôle en cours de formation, elle est mise en œuvre par l’enseignant de
biotechnologies santé environnement ou le formateur qui assure l’enseignement de la VSP.
Remarque : L’enseignement de la PSE en CAP sera validé à la session de juin 2011.
EP2 : TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DE REMISE EN ÉTAT ET DE RENOVATION
Coefficient : 8
Finalités et objectifs de l’épreuve
Cette épreuve permet de vérifier que le candidat est capable :
- d’organiser, réaliser et valider, seul ou en équipe, des opérations de remise en état, et de
traitement et de protection des surfaces : détachage, décapage, shampooing, nettoyage à
la mousse, nettoyage à haute pression, injection-extraction, cristallisation, polissage,
protection ;
- d’effectuer des mesures et des contrôles ;
- d’informer et de rendre compte ;
- de mobiliser des connaissances de sciences appliquées et de technologie dans une situation
professionnelle donnée.
Contenus :
L’épreuve permet d’évaluer tout ou partie des compétences terminales suivantes :
C13, C22, C23, C24, C33, C35, C41, C42 et sur les savoirs associés correspondants.
MODES D’EVALUATION
Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation comporte deux situations d’évaluation. L’une est organisée en
établissement de formation (coef 6), l’autre est validée à l’issue d’une période de formation en milieu
professionnel (coef 2). Le contrôle en cours de formation est organisé sous la responsabilité des
professeurs chargés des enseignements professionnels et technologiques.
Situation d’évaluation en centre de formation (partie pratique coef : 3 et partie écrite coef : 3)
Elle est organisée au cours du dernier trimestre de la formation, dans l’établissement et dans le cadre
des activités habituelles de la formation. Elle pourra être conduite sur un site extérieur à l’établissement
sous la responsabilité des enseignants. Les exigences sont les mêmes que celles de l’épreuve
ponctuelle. Elle comporte une partie pratique et une partie écrite.
Un professionnel est associé, dans toute la mesure du possible, à la mise en œuvre de l’évaluation.
Situation d’évaluation au cours de la période de formation en milieu
professionnel : coeff : 2
Elle prend en compte la totalité de la dernière période de formation en entreprise de l’année terminale.
Au travers des activités réalisées dans l’entreprise, le candidat est évalué par le tuteur à partir d’un
document d‘évaluation fourni par l’établissement de formation.
La proposition de note de l’évaluation est établie conjointement par le tuteur et un membre de l’équipe
pédagogique.
ATTENTION :
LE DIPLOME NE PEUT PAS ETRE DELIVRE SI LE CANDIDAT N’A PAS EFFECTUE LA DUREE
REGLEMENTAIRE DE FORMATION EN ENTREPRISE
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ACADEMIE DE LILLE
Etablissement :………………..
NOM et Prénom du candidat :…………………………………..
Session :……………..
CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX
Evaluation en centre de formation
GRILLE D’EVALUATION EN CCF - EPREUVE EP1
Techniques Professionnelles d’entretien courant et de maintenance
Partie pratique coef. : 3 et partie orale coef. : 2
Capacités
Compétences
C 11 Collecter l’information :
C1
S’informer
C12Décoder
technique :
C2
l’information
C 21- Identifier et inventorier
les salissures et dégradations :
Analyser
C31- Contrôler les matériels et
les équipements avant leur mise
en service :
C3
Organiser
et Réaliser
Activités
Indicateurs
(Exemples)
d’évaluation
Rechercher
les
documents nécessaires à la
réalisation de l’activité
- Identifier sur un plan le
secteur d’intervention
- Lire et traduire (les
pictogrammes,
affiches,
panneaux….)
- Identifier la nature des
salissures
Estimer
le
degré
d’encrassement
- Vérifier le matériel
- Vérifier la présence des
EPI
- Réaliser les activités
proposées au sein de
C32- Préparer et effectuer les l’entreprise :
opérations d’entretien courant :
dépoussiérage,
lavageséchage, spray-méthode,
lustrage, désinfection
Barème
- Choix adaptés
/1
- Se repérer
/2
- Traduction précise
- Classer les salissures
- Estimer le niveau de propreté
/2
- Relever les anomalies éventuelles
/2
- Tenue adaptée
- Respect des règles d’hygiène
- Respect de la gamme opératoire
- Maîtrise de la conduite des machines
- Respect du temps imparti
- Respect des consignes de sécurité
(ergonomie, électrique…)
- Réaliser le contrôle qualité (y remédier si
nécessaire)
- Remise en ordre du secteur d’intervention
/8
C 34- Assurer l’entretien et la
maintenance de premier et de - Nettoyer et ranger le -Le matériel et les accessoires sont
deuxième niveaux des matériels matériel
propres, en état et rangés
d’exploitation et du site de
-Les déchets sont conditionnés et évacués
travail :
C4
Communiquer
C 43 -Assurer les relations
avec la clientèle, les usagers
et l’entreprise :
/2
- Réaliser le compte rendu
oral ou écrit de son - Clarté et pertinence
activité
- Langage et attitude corrects.
- Respecter les règles de
savoir vivre
/3
Partie pratique
TOTAL
………………/20
Partie orale : les savoirs associés
TOTAL
………………/20
DATE, NOMS ET SIGNATURES DES MEMBRES DU JURY
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CACHET DE L’ENTREPRISE
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ACADEMIE DE LILLE
Etablissement :………………..
NOM et Prénom du candidat :…………………………………..
Session :……………..
CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX
Evaluation en milieu professionnel
GRILLE D’EVALUATION EN CCF - EPREUVE EP1
Techniques Professionnelles d’entretien courant et de maintenance
Evaluation en milieu professionnel : coef. 3
Capacités
C1
S’informer
Compétences
C11-Collecter
l’information :
C12- Décoder l’information
technique :
C2
Analyser
C21Identifier
et
inventorier les salissures
et dégradations :
C31Contrôler
matériels
et
équipements avant
mise en service :
C3
les
les
leur
Communiquer
Indicateurs
Appréciations
Cocher la case
(Exemples)
d’évaluation
TB B
C 34- Assurer l’entretien
et la maintenance de
premier et de deuxième
niveaux
des
matériels
d’exploitation et du site de
travail :
C 43 -Assurer les
relations
avec
la
clientèle, les usagers
et l’entreprise :
- Réaliser le compte rendu oral ou écrit
de son activité
- Clarté et pertinence
- Respecter les règles de savoir vivre
- Langage et attitude
corrects.
C32Préparer
et
effectuer les opérations
d’entretien courant
I
NOTE
TI
- Rechercher les documents nécessaires - Les documents mis à
à la réalisation de l’activité
disposition sont choisis
à bon escient
- Identifier sur un plan le secteur - Se repérer
d’intervention
- Lire et traduire (les pictogrammes, - Traduction précise
affiches, panneaux….)
- Identifier la nature des salissures
- Estimer le degré d’encrassement
- Classer les salissures
- Estimer le niveau de
propreté
- Vérifier le matériel
- Vérifier la présence des EPI
- Relever les anomalies
éventuelles
- Tenue adaptée
- Respect des règles
- Réaliser les activités proposées au sein d’hygiène
de l’entreprise : dépoussiérage, lavage- - Respect de la gamme
séchage,
spray-méthode,
lustrage, opératoire
désinfection
- Maîtrise de la conduite
des machines
- Respect du temps
imparti
- Respect des consignes
de sécurité
(ergonomie,
électrique…)
- Réaliser le contrôle
qualité (y remédier si
nécessaire)
- Remise en ordre du
secteur d’intervention
-Le matériel et les
- Nettoyer et ranger le matériel
accessoires
sont
propres, en état et
rangés
-Les
déchets
sont
conditionnés et évacués
Organiser et
Réaliser
C4
Activités
/1
/1,5
/1,5
/1
/8
/3
/4
TB :Très bien / B : Bien / I : Insuffisant / TI : Très insuffisant
DATE, NOMS ET SIGNATURES DES MEMBRES DU JURY
CACHET DE L’ENTREPRISE
TOTAL
AL-MG Novembre 09
………………/20
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ACADEMIE DE LILLE
Etablissement :………………..
NOM et Prénom du candidat :…………………………………..
Session :……………..
CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX
Evaluation en centre de formation
GRILLE D’EVALUATION EN CCF - EPREUVE EP2
Techniques Professionnelles de remise en état et de rénovation
Coef. 6 : partie pratique coef. : 3 et partie écrite coef. : 3
Capacités
C1
S’informer
Activités
(Exemples)
Compétences
C13- Enregistrer
traiter l’information
- Renseigner des documents d’exploitation sur les
opérations effectuées, les défaillances ou les
dysfonctionnements constatés.
et
- Etiqueter des prélèvements ou des échantillons
de produits, de revêtements…
- Extraire d’un document des informations
relatives à un sujet et les classer selon les critères
déterminés
- Constituer un dossier simple : de sécurité,
d’anomalies, d’information des clients, du public
C 22- Identifier les
produits et les effluents
dangereux, toxiques ou
polluants :
C2
Analyser
- Repérer un produit toxique
Indicateurs
d’évaluation
Barème
- Documents d’exploitation remplis
de façon claire et concise
Etiquetage
conforme
aux
réglementations et aux procédures
Sélection
pertinente
des
informations
et
classement
conforme aux critères définis
- Organisation correcte
Interprétation
exacte
pictogramme
- Etiquetage
correct
ou
ré
du
étiquetage
- Signalement des risques encourus
- Repérer les points essentiels à respecter pour le
C 23 -Analyser une
bon déroulement du chantier
- Choix pertinent des éléments
commande
ou
un
caractéristiques se rapportant à la
service :
commande ou au service
C 24- Apprécier les - Relever les contraintes liées au secteur
interactions éventuelles d’intervention
- Justifier les mesures à prendre
entre
activité
et
environnement :
(1) Organiser :
- Repérer les priorités
- Cohérence de la chronologie des
C33- Préparer et
- Etablir les chronologies des tâches
tâches
effectuer les opérations - Organiser son poste de travail
- Remise en ordre correcte du plan
de remise en état et de - Remettre en ordre son poste de travail après
de travail
traitement et
l’opération
protection des surfaces -Estimer les moyens quantitatifs et qualitatifs
- Evaluation correcte des quantités
nécessaires à l’exécution du service
C3
Organiser et
Réaliser
- Vérifier la disponibilité des produits, du matériel
et des équipements nécessaires au travail à -Respect des règles d’hygiène,
d’ergonomie,
de
sécurité
et
réaliser
d’économie
-Conditionner et stocker les produits nécessaires à
l’activité
(2) Réaliser :
-Conduire une technique en respectant les règles
d’hygiène, d’ergonomie, de sécurité et d’économie :
lavage à la haute pression, nettoyage à la mousse,
nettoyage au shampoing ( mousse humide, mousse
sèche), injection-extraction, détachage, décapage
au mouillé, à sec, cristallisation ou polissage,
application de cires ou pose d’émulsion de
protection
-Mettre en œuvre les mesures de sécurité
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- Respect des procédures
- Respect du temps imparti
- Maîtrise
matériels
de
la
conduite
/2
des
Page 8 sur 16
/2
/1
/1
-S’adapter à une situation non prévue
C35- Effectuer des
mesures et des
contrôles
C4
Communiquer
C41- Produire et
transmettre un message
oral, écrit ou
télématique
C42- Rendre compte des
opérations effectuées
ou des informations
collectées
- Visuel
- Normalisé :
Brillance-mètre, patin de mesure (Bassoumètre),
pH-mètre…
-Travaux, coupures d’eau, de gaz, d’électricité… :
intervention
- Compléter une fiche d’intervention
Partie pratique
Partie écrite : les savoirs associés
- Niveau de propreté et de brillance
conformes
- Respect des consignes de sécurité
- Port et / Ou manipulation des
équipements de protection
- Appréciation visuelle correcte
- Installation et lecture correcte de
l’appareil de mesure ou du moyen de
contrôle
- Remédiation adaptée
-Message correctement formulé et
communiqué dans les délais
-Pertinence du choix du destinataire
et du vecteur d’information
-Pertinence du compte rendu oral ou
écrit
-Exactitude du vocabulaire
technique utilisé
TOTAL
AL-MG Novembre 09
/2
/4
………………/20
TOTAL
………………/20
DATE, NOMS ET SIGNATURES DES MEMBRES DU JURY
/8
CACHET DE L’ENTREPRISE
Page 9 sur 16
ACADEMIE DE LILLE
Etablissement :………………..
NOM et Prénom du candidat :…………………………………..
Session :……………..
CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX
Evaluation en milieu professionnel
GRILLE D’EVALUATION EN CCF - EPREUVE EP2
Techniques Professionnelles de remise en état et de rénovation : Coef. 2
Capacités
Compétences
Activités
(Exemples)
Indicateurs
d’évaluation
Appréciations
TB
C1
S’informer
- Renseigner des documents d’exploitation
sur les opérations effectuées, les
défaillances ou les dysfonctionnements
C13- Enregistrer
constatés.
et
traiter
- Etiqueter des prélèvements ou des
l’information
échantillons de produits, de revêtements…
- Extraire d’un document des informations
relatives à un sujet et les classer selon les
critères déterminés
- Constituer un dossier simple : de
sécurité, d’anomalies, d’information des
clients, du public
C 22- Identifier - Repérer un produit toxique
les produits et
les
effluents
dangereux,
toxiques
ou
polluants :
C2
Analyser
B
I
NOTE
TI
Documents
d’exploitation
remplis de façon claire et concise
- Etiquetage
conforme
aux
réglementations
et
aux
procédures
Sélection
pertinente
des
informations
et
classement
conforme aux critères définis
- Organisation correcte
- Interprétation
pictogramme
/2
exacte
du
- Etiquetage ou ré étiquetage
correct
Signalement
encourus
des
risques
/2
- Repérer les points essentiels à respecter
C 23 -Analyser
pour le bon déroulement du chantier
- Choix pertinent des éléments
une commande ou
caractéristiques se rapportant à
un service :
la commande ou au service
C 24- Apprécier - Relever les contraintes liées au secteur
les interactions d’intervention
- Justifier les mesures à prendre
éventuelles entre
activité
et
environnement :
(1) Organiser :
- Repérer les priorités
- Cohérence de la chronologie des
C33- Préparer et - Etablir les chronologies des tâches
tâches
effectuer les
- Organiser son poste de travail
- Remise en ordre correcte du
opérations de
- Remettre en ordre son poste de travail
plan de travail
remise en état et après l’opération
de traitement et -Estimer les moyens quantitatifs et
Evaluation
correcte
des
protection des
qualitatifs nécessaires à l’exécution du quantités
surfaces
service
C3
Organiser et
Réaliser
/1
- Vérifier la disponibilité des produits, du
matériel et des équipements nécessaires au -Respect des règles d’hygiène,
d’ergonomie, de sécurité et
travail à réaliser
d’économie
-Conditionner et stocker les produits
nécessaires à l’activité
(2) Réaliser :
-Conduire une technique en respectant les
règles d’hygiène, d’ergonomie, de sécurité
et d’économie : lavage à la haute pression,
nettoyage à la mousse, nettoyage au
shampoing ( mousse humide, mousse sèche),
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/1
- Respect des procédures
- Respect du temps imparti
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injection-extraction, détachage, décapage
au mouillé, à sec, cristallisation ou
polissage, application de cires ou pose
d’émulsion de protection
-Mettre en œuvre les mesures de sécurité
-S’adapter à une situation non prévue
C35- Effectuer
des mesures et
des contrôles
C4
Communiquer
C41- Produire et
transmettre un
message oral,
écrit ou
télématique
C42- Rendre
compte des
opérations
effectuées ou
des informations
collectées
- Visuel
- Normalisé :
Brillance-mètre, patin de mesure
(Bassoumètre), pH-mètre…
-Travaux, coupures d’eau, de gaz,
d’électricité… : intervention
- Compléter une fiche d’intervention
- Maîtrise de la conduite des
matériels
- Niveau de propreté et de
brillance conformes
- Respect des consignes de
sécurité
- Port et / Ou manipulation des
équipements de protection
- Appréciation visuelle correcte
- Installation et lecture correcte
de l’appareil de mesure ou du
moyen de contrôle
- Remédiation adaptée
-Message correctement formulé
et communiqué dans les délais
-Pertinence du choix du
destinataire et du vecteur
d’information
-Pertinence du compte rendu oral
ou écrit
-Exactitude du vocabulaire
technique utilisé
/8
/3
/3
TB :Très bien / B : Bien / I : Insuffisant / TI : Très insuffisant
DATE, NOMS ET SIGNATURES DES MEMBRES DU JURY
CACHET DE L’ENTREPRISE
TOTAL
AL-MG Novembre 09
………………/20
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TABLEAU RECAPITULATIF DE NOTES EN CCF
EP1 et EP2
Epreuves
EP1
Note
sur
20
Coef.
Note
cefficientée
Partie
pratique
/20
Coef.3
/60
Partie
orale
/20
Coef.
2
/40
VSP
/20
Coef.
1
/20
Partie
pratique
/20
Coef.3
/60
Type
d’épreuves
Lieux
Centre de
formation
En milieu
professionnel
TOTAL
EP2
EP1
Coef.9
/180
Note
sur
20
Coef.
Note
coefficientée
Partie
pratique
/20
Coef.3
/60
Partie
écrite
/20
Coef.3
/60
Partie
pratique
/20
Coef.2
/40
Type
d’épreuves
EP2
Coef.8
/160
(dont 1 pour la
VSP)
Ce tableau récapitulatif est à conserver dans le dossier de l’élève.
AL-MG Novembre 09
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RECOMMANDATIONS PEDAGOGIQUES
PREAMBULE
L’ensemble des situations d’évaluation en CCF se déroule soit en centre de formation, soit au cours
des périodes de formation en milieu professionnel (PFMP).
Les enseignants sont formateurs et évaluateurs.
Un professionnel est associé dans toute la mesure du possible, à l’évaluation en centre de formation.
L’équipe pédagogique et le professionnel associé proposent conjointement une note.
La réglementation de la mise en œuvre des CCF s’appuie sur les textes :
- note de service et divers arrêtés 93 à 97.
Le contrôle en cours de formation est organisé à l’initiative des équipes enseignantes qui tiendront
compte des contraintes liées au PFMP (12 semaines)
PERIODES
EP1 Techniques Professionnelles d’entretien courant et de maintenance
- Situation d’évaluation en centre de formation :
Elle est organisée à la fin du premier trimestre ou au début du deuxième trimestre de la dernière
année de formation, dans l’établissement, et dans le cadre des activités habituelles de la formation
professionnelle : de novembre à janvier, en fonction des possibilités.
- Situation d’évaluation au cours de la période de formation en milieu professionnel :
L’évaluation a lieu au cours de la première PFMP de la dernière année de formation et prend en
compte la totalité de la période en entreprise.
EP2 Techniques Professionnelles de remise en état et de rénovation
- Situation d’évaluation en centre de formation :
Elle est organisée au cours du dernier trimestre de la formation, dans l’établissement et dans le
cadre des activités habituelles de la formation.
- Situation d’évaluation au cours de la période de formation en milieu professionnel :
Elle prend en compte la totalité de la dernière période de formation en entreprise de l’année
terminale.
ORGANISATION DES SITUATIONS D’EVALUATION
Les situations dévaluation se déroulent sous la responsabilité du chef d’établissement
et du chef d’entreprise.
EP1 Techniques Professionnelles d’entretien courant et de maintenance
1. En centre de formation :
Durée des épreuves
Elle est fixée par l’enseignant en fonction des taches à effectuer dans les situations d’évaluation, et
restent dans le cadre de l’horaire habituel.
L’épreuve pratique ne doit pas dépasser 2 heures maximum, et l’épreuve orale est élaborée par
l’équipe pédagogique sous la forme d’un questionnaire : 10 mn de préparation et 20 mn d’interrogation.
Grilles d’évaluation
Ne doivent être utilisées pour la notation, que les grilles académiques fournies dans ce dossier.
Organisation :
A partir d’une situation professionnelle, il est demandé au candidat de :
- préparer, organiser, réaliser une ou des opérations d’entretien courant des locaux parmi les
suivantes : dépoussiérage, lavage-séchage, spray-méthode, lustrage, désinfection ;
- d’assurer l’entretien et la maintenance de premier niveau des équipements et du matériel.
AL-MG Novembre 09
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Cette situation d’évaluation pourra se réaliser sur un site extérieur à l’établissement sous la
responsabilité des enseignants.
A l’issue de l’épreuve pratique, le candidat sera évalué oralement sur les savoirs associés
correspondant à la situation professionnelle support de l’activité.
Cet oral a pour but de vérifier les connaissances technologiques et scientifiques du candidat ainsi que
son aptitude à les mobiliser dans la situation professionnelle donnée.
Modalités de mise en œuvre de l’oral :
Le candidat dispose de dix minutes pour prendre connaissance des questions qui vont lui
être posées et préparer des éléments de réponse. Seule la prestation orale est évaluée.
2. Evaluation au cours de la formation en milieu professionnel :
L’évaluation du candidat est réalisée au travers de toutes les activités effectuées dans l’entreprise.
La notation des candidats en entreprise est proposée conjointement par le tuteur et l’enseignant.
EP2 Techniques Professionnelles de remise en état et de rénovation
1. En centre de formation :
Durée des épreuves
Elle est fixée par l’enseignant en fonction des taches à effectuer dans les situations d’évaluation, et
restent dans le cadre de l’horaire habituel.
L’épreuve pratique ne doit pas dépasser 3 heures 30 maximum, et l’épreuve écrite est fixée à 1 heure.
Grilles d’évaluation
Ne doivent être utilisées pour la notation, que les grilles académiques fournies dans ce dossier.
Organisation :
Epreuve pratique : A partir d’une situation professionnelle, il est demandé au candidat :
- d’organiser, réaliser et valider, seul ou en équipe, des opérations de remise en état et de traitement
et de protection des surfaces : détachage, décapage, shampooing, nettoyage à la mousse, nettoyage à
haute pression, injection-extraction, cristallisation, polissage, protection ;
- d’effectuer des mesures et des contrôles ;
- de renseigner un document professionnel ;
- d’informer et de rendre compte.
Remarques : Une seule technique peut suffire à l’évaluation, sauf pour le Détachage qui doit être
associé à une autre technique.
Organisation de l’Epreuve écrite :
Cette épreuve est à créer par l’équipe pédagogique.
L’épreuve a pour but d’évaluer les connaissances technologiques et scientifiques du candidat
appliquées aux métiers de la propreté ainsi que son aptitude à les mobiliser dans des situations
professionnelles variées.
Des documents seront éventuellement mis à la disposition du candidat. L’évaluation portera sur des
savoirs associés de technologie, de microbiologie appliquée et de chimie appliquée.
Les questions porteront sur les trois domaines et pourront être indépendantes ou liées.
2. Evaluation au cours de la formation en milieu professionnel :
L’évaluation du candidat est réalisée au travers de toutes les activités effectuées dans l’entreprise.
La notation des candidats en entreprise est proposée conjointement par le tuteur et l’enseignant.
JURY
Il est composé d’un enseignant et d’un professionnel, ou éventuellement de deux enseignants en cas
d’impossibilité pour les professionnels.
Il est déconseillé d’évaluer seul ses élèves.
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MODALITES
Les situations d’évaluation en centre de formation, sont intégrées dans le processus de formation.
Elles sont organisées dans le cadre des activités habituelles de formation sans modification de
l’emploi du temps.
Lorsque l’évaluation porte sur un petit groupe d’élèves, le reste de la classe n’est pas libéré.
Elles se déroulent sous la responsabilité du chef d’établissement, et du chef de travaux, dans le
respect de la définition de l’épreuve du règlement d’examen.
La notation des élèves en entreprise est proposée conjointement par le tuteur et l’enseignant.
DOSSIER ELEVE
Les enseignants veilleront à constituer un dossier par élève, dans lequel figureront ses évaluations
(sujets donnés en techniques professionnelles à l’épreuve orale et à l’épreuve écrite), et ses grilles
de notation qui constitueront les documents pour le jury.
Les évaluations seront conservées dans l’établissement pendant une année scolaire.
ELABORATION DES SITUATIONS D’EVALUATION
-
L’enseignant devra préciser sur le sujet :
la situation professionnelle à partir de laquelle l’élève sera évaluée
Les conditions de réalisation
Les critères d’exigence
Les contrôles qualité (C35) à effectuer
Il devra fournir au candidat tout ce dont il a besoin pour la réalisation de l’épreuve.
- Exemples : cahier des charges, fiche technique de produits, fiche d’anomalies, …
Le candidat devra disposer d’un certain nombre de documents à compléter permettant d’évaluer les
compétences, Informer et rendre compte (C1 et C4).
ABSENCES
Absences justifiées : organiser une nouvelle situation d’évaluation.
Absences non justifiées à une situation d’évaluation entraîne un zéro.
Absences non justifiées sur l’ensemble des situations d’évaluation : reporter « absent » sur le
bordereau de notation du rectorat.
NOTATION :
Les notes attribuées au cours des évaluations ne doivent pas être communiquées au candidat.
DOCUMENTS POUR LE JURY
C’est le dossier élève qui peut être demandé lors du jury académique final.
L’I.E.N veille au bon déroulement de l’évaluation en CCF, et demande de présenter les situations
d’évaluation lors d’une Inspection.
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ATTESTATION DE FORMATION EN ENTREPRISE
Je soussigné(e), M ……………………………………………………………………
Cachet de l'entreprise
certifie que M ……………………………………………………………………… élève au lycée :
Cachet de l'établissement de formation
A effectué une période de formation de …………. semaines en entreprise dans le cadre
de sa préparation au diplôme de :
CAP Maintenance et Hygiène des Locaux
du………………………………………….. au…………………………………………..
Fait à ………………………………. le : ………………………………
Qualité (Fonction) et signature :
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