coquillages huîtres

En partenariat avec
Plutôt
plutôt
huîtres
n
Assiette dégustation
“Signature Cadoret”
n
en coquille et persillade
ou
• Dégustation de 2 noix
de Saint-Jacques, 2 couteaux,
3 moules et 2 amandes en persillade
17,50 €
2 spéciales Perles Noires n°2
+ 2 creuses de Bretagne n°3
+ 2 Belondines n°4
+ 2 saucisses à l’ancienne
+ Beurre d’Isigny et citron
+ Pain de seigle
En exclusivité*, découvrez la
quintessence des huîtres creuses
du Belon , la Belondine, variété
spécialement élevée pour votre
brasserie* par la maison Cadoret il
y a plus de 30 ans et en dégustation
dans votre brasserie.
3 Belondines n°4
+ 1 verre Pinot Blanc Evidence 2014 (15 cl)
Moelleuse, croquante, corsée,
iodée, puissante, douce…
La mer vous offre ses perles.
Bonne dégustation !
Retrouvez les Belondines en
exclusivité dans votre brasserie*
Les suggestions
du Sommelier
n
Offre Découverte Belondines
9,00 €
n
n
Plat 22,90 €
• Dégustation de 3 noix
de Saint-Jacques, 3 couteaux,
3 moules et 3 amandes en persillade
et écrasée de pommes de terre
Dégustation d’huîtres
• Belondines n°4 • Creuses 3 pièces
6 pièces
4,90 € 9,80 €
8,20 € 16,40 €
de Bretagne n°3
12,20 € 24,40 €
• Spéciales Perles noires n°2
• Plates Belon 00 14,70 € 29,40 €
Photo non contractuelle
Votre brasserie vous invite à
découvrir les huîtres d’exception
Cadoret, affinées dans la célèbre
rivière du Belon, lieu ostréicole
mythique qui a donné son nom
à l’emblématique huître plate
de Bretagne : la Belon.
Entrée 13,90 €
• 5 noix de Saint-Jacques
Photo non contractuelle
*exclusivité au sein des Brasseries en propre du Groupe Flo
depuis 5 générations,
une famille
d’ostréiculteurs
à la pointe du goût…
coquillages
Alsace AOC – Pinot Blanc Evidence 2014 –
Domaine Gustave Lorentz - Vin biologique
Alsace Grand Cru AOC – Riesling Grand Cru
Saering 2012 – Domaines Schlumberger
Alsace AOC – Pinot Noir – Domaine Mittnacht
Frères – Vin Biologique
Le Pinot Blanc d’Alsace, fin et épuré, souligne tout en
douceur l’iode des fruits de mer.
La belle acidité du Riesling d’Alsace, combinée ou non
à un trait de citron, exhale les saveurs subtiles des
crustacés tout en soulignant leur caractère iodé.
Rosé, croquant et léger. Discrètement aromatique, il
ne fait pas concurrence à la salinité des coquillages et
autres fruits de mer, mais offre de surprenantes notes
rafraîchissantes et désaltérantes.
15 cl
4,50 €
75 cl
26,90 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.
Prix nets.
15 cl
6,50 €
75 cl
39,00 €
15 cl
4,90 €
75 cl
29,00 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.
Prix nets.