fiches M1 ue3 ipppFFSP - Activité d`enseignement et de recherche

Faculté des Sciences du Sport
et de l'Education Physique
UFR STAPS
année 2011-2012
UFR STAPS
MASTER 1 Sciences et Technologie de la Santé
Mention sciences et technologies du mouvement humain
FICHE DESCRIPTIVE
de l' Enseignement
Spécialité :
IP / PP
UE :
UE3 E1
Semestre :
S1
X
S2
Intitulé du Cours :
Facteurs physiologiques et biomécaniques de la performance
Type de cours
Enseignement
Nature du Cours
Volume horaire
ECTS de l'enseignement
NOM du Coordonnateur de
FGP
Obligatoire
CM
FP
Obligatoire
X
24
FOC
Obligatoire
Optionnel
TD
TP
Autre
3
R. Candau
l'enseignement
Objectif(s) de
l'enseignement :
PROGRAMME :
Comprendre les mécanismes physiologiques et mécaniques de la performance musculaire en
condition de fatigue afin d’optimiser le processus d’entraînement. Plus précisément, il s’agit dans
ce cours d’établir des liens entre les connaissances actuelles et les aspects pratiques de la
conduite de l’entraînement.
Fatigue extrême et ajustement de la fonction musculaire
o Les enjeux de la compréhension des mécanismes de la fatigue dans la programmation de
l’entraînement (S Perrey).
o La fatigue pendant l'exercice prolongé (S Perrey).
o Douleurs et lésions musculaires (S Perrey).
o Application dans le domaine de l’entraînement (S Perrey) : étude de cas
o Les différentes formes et manifestations de la fatigue : généralités et définitions. (F Favier)
o Les composantes périphériques de la fatigue. (F Favier)
o Les composantes centrales de la fatigue. (F Favier)
o Altérations mécaniques du geste sportif et applications pratiques (F Favier)
Fatigue musculaire : Aspects cellulaires (F Favier)
o Définitions & illustrations de la fatigue, exemples en càp et cyclisme (sprint & endurance)
o Fatigue centrale : mise en évidence, structures impliquées, modèles proposés (central governor,
« chasse d’eau ») et stratégies de course (approches physiologique et psychologique)
o Etiologie de la fatigue périphérique : rôle du lactate, des perturbations ioniques, du pH, des
phosphagènes et des réserves glucidiques ; lien avec la douleur ?
o Gestion de l’environnement : altitude, température, hydratation et décalage horaire
o Gestion de la fatigue : affûtage et surentraînement
(9 H S Perrey, 15 H F Favier)
Bibliographie
Jones D. Physiologie Du Muscle Squelettique - De La Structure Au Mouvement, Editions Elsevier 2005
Fatigue musculaire
Julia M, Perrey S, Dupeyron A, Croisier J-L, Codine P, Hérisson C . La fatigue musculaire, Editions
Masson 2009
Millet G, Perrey S. L'essentiel en physiologie, Editions Ellipse 2004
La fatigue neuromusculaire. Science & Motricité, No. 70 (2010), pp 1-78, www.science-motricite.org
Westerblad, and Allen. Cellular mechanisms of fatigue in skeletal muscle.. Am j Physiol Cell (1991)
Poortmans & Boisseau, Biochimie des activités physiques, chap 13, 2003.
EVALUATION
Pourcentage de l'épreuve / UE :
Enseignement donnant lieu à 1 épreuve
50%
ou
Enseignement associé à d'autres
enseignements
Modalités de Contrôle des connaissances :
%
Nature de l'épreuve
CT
100
%
CC
X
%
CC + CC
1h30
Ecrit
X
QCM
Oral
Autre
P Physique
Durée de l'épreuve :
Dossier
1h30 (3 h pour l’ue)
Calendrier
Les interventions le lundi de 10 à 13h en salle 14
F FAVIER : le 26/09, 3/10, 10/10, 17/10, 24/10
S PERREY : le 21/11, 28/11, 5/12
Questions d’examen FF :
Q1 :
Quels sont les fondements théoriques à l'utilisation des glucides pour retarder la fatigue ?
Comment en tenir compte ?
Q2 :
Lors d'un exercice d'ultra-endurance (>6h), comment identifier une éventuelle déshydratation de l'athlète ?
Sur ce type d'épreuve, que doit apporter l'hydratation pendant l'effort ?
Quels sont les effets d'une mauvaise hydratation sur la performance ainsi que les mécanismes sous-jacents ?
Q3 :
Quelles spécificités existe-t-il quant aux mécanismes de fatigue chez l'enfant ?
Q4 :
Du point de vue de la fatigue périphérique, quels sont les avantages d'utiliser des contractions intermittentes par
rapport à une contraction prolongée ?
Quels sont les mécanismes sous-jacents ?
Q5 :
Une température trop élevée étant néfaste pour la performance, quels sont les avantages et les inconvénients de
réaliser un "pré-cooling" (i.e. un refroidissement avant l'exercice) ?
Q6 :
Quels sont les différents moyens (licites ou non) de diminuer la douleur perçue à l’exercice ? Détaillez les
conséquences de ces stratégies en termes de performance et de santé des athlètes.
Q7 :
Vous entraînez un athlète qui doit effectuer une compétition d’un jour à La Paz (3800m) en Bolivie. Quelles
stratégies pouvez-vous mettre en place pour optimiser la préparation en France ?
Questions d’examen SP :
Q1 : A partir de votre expérience de préparateur physique, de vos lectures, des éléments du cours, choisissez une
activité et :
=> Définissez des indicateurs externes et internes de la performance
=> Caractérisez leur évolution avec la fatigue
Q2 : Peut-on en même temps développer les qualités de force et d¹endurance afin de limiter la survenue de la
fatigue?
Q3 : La fatigue comme la perte d¹économie du système musculaire ?