Fiche du Château Cheval Ausone Appellation : Saint

Fiche du Château Cheval Ausone
Appellation : Saint-Emilion
Classement : Premier grand cru classé A
Second vin : Chapelle d'Ausone
Superficie du vignoble : 7 hectares
Cépages : 55 % de Cabernet Franc et 45 % de Merlot
Elevage : Vinification en cuves bois de 4 à 5 semaines puis élevage en fût de chêne
neuf de 18 à 20 mois
Production annuelle moyenne : 18 000 bouteilles
Terroir du Château Ausone : Argilo-calcaire