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LE CAVEAU DE LA PIERRAZ
Le caveau de La Pierraz vous offre un espace de rencontre exceptionnel au coeur du village de
Chardonne avec sa terrasse dominant le lac et le Lavaux. Vous y retrouverez la tradition et le
charme médiéval de ce caveau du 15ème siècle avec tout le confort moderne.
Durant la belle saison, il est complété par une magnifique terrasse offrant une vue unique sur le
lac et la Savoie.
La commune de Chardonne se trouve au coeur du Lavaux inscrit au Patrimoine Mondial de
l’UNESCO.
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Capacité 35 personnes assises (repas/banquet)
50 personnes debout (apéritif/dégustation)
Terrasse Environ 120 personnes (apéritif/mariage)
Parking Possibilité de réserver des places de parking auprès de la Police Riviera Vevey
Horaires Le caveau est disponible de 09h00 à 24h00, rangements inclus.
A partir de 22h00 l’exploitation est admise uniquement à l’intérieur, portes et fenêtres
fermées.
Pas de location le dimanche.
 Musique L’utilisation d’installations sonores (DJ, orchestre, micro, etc.) est interdite à
l’intérieur
ainsi qu’ à l’extérieur du caveau.
La location du caveau + terasse est de 400.-
FORFAITS
DEGUSTATION
En famille, entre amis, entre collègues partagez un moment
chaleureux dans l’intimité de notre caveau.
 Dégustation – apéritive dès 15.- par personne
 3-4 vins + saucisson vaudois gruyère AOC + viande séchée+ pain 20- .-par personne
DEGUSTATION + REPAS
Vous souhaitez compléter votre visite par un repas convivial, nous mettons le matériel à votre
disposition pour la fondue et raclettes, au tarif suivant :
 Fondue (200 gr par personne) + 1 bouteille de vin blanc pour 3 personnes dès CHF 55. Raclette (150 gr par personne + pommes de terre + 1 bouteille de vin blanc pour 3 dès CHF 50.Minimum 20 personnes
MARIAGE/EVENEMENTS SPECIAUX
Ce jour est unique et nous avons plaisir à vous aider à en faire un moment exceptionnel lors de votre
accueil au caveau de La Pierraz. Nous vous proposons 2 formules de base :
Formule apéritif (1h30-2h heures)
Comprenant produits du terroir vaudois
(saucisson, tomme, gruyère AOC, pain, etc.)
1 bouteille de blanc pour 3 personnes
1 bouteille de rouge pour 3 personnes
FORFAIT dès CHF 30.- par personne
(nombre de participants à confirmer 48h à l’avance.)
Apéritif au champagne sur demande dès CHF 35.-/p.pers
Formule cocktail dînatoire (2-3 heures)
Vous souhaitez proposer des pièces de fingerfood à vos invités,
du chaud et du froid avec des produits travaillés.
Nos traiteurs partenaires sont à votre disposition pour vous
préparer des menus selon vos souhaits.
FORFAIT dès 50.- par personne
(nombre de participants à confirmer 48h à l’avance.)
Liste de nos traiteurs partenaires en annexe. ( obligatoire )
SEMINAIRE
Pour vos sorties d’entreprise, event de team building ou journée au vert, notre caveau est équipé d’un
écran, d’un beamer et de tout le confort moderne.
½ journée ou journée complète, nos forfaits incluent une pause-café et un repas de midi chaud ou un
lunch bag selon le rythme de votre journée.
TARIF
Forfait location salle + écran et beamer + 1 pause café avec viennoiserie CHF 500.-/ 1/2 journée / 700.journée*
Lunch bag ou repas chaud + (selon choix) entre CHF 15 -40.- p/pers. , avec notre traiteur.
*Pour vos participants, des coffrets cadeaux peuvent être acquis à des conditions préférentielles ou en
déduction des frais de location du caveau.
NOS PARTENAIRES
PHOTOGRAPHE
Zingaro Photographe - www.zingaro-photography.com
Pour immortaliser le moment que vous passerez au caveau,
nous vous proposons un tarif spécial de notre partenaire
Zingaro Photograpy. Conditions disponibles sur demande.
TRAITEURS
www.fusion-traiteur.ch
Valérie Gilléron-Rajaonarivo
1814 La Tour de Peilz
078 6580080
Café-restaurant
Au Cerf d’Or
1072 Forel (Lavaux)
Mail :[email protected]
Tél : 021 7811317
Traiteur du Stand de Gilamont
1800 Vevey
- www.standdegilamont.ch
Cuisine du terroir d’ici et d’ailleurs
Tél : 0219215070