Matériel CAP RESTAURANT

LISTE DU MATERIEL INDISPENSABLE DES LE 1er JOUR DE FORMATION
C.A.P. SERVICE DE RESTAURANT
RENTREE 2016
ENSEIGNEMENT GENERAL
compas - rapporteur – règle graduée – 1 boîte de crayon de couleurs – taille crayons – gomme – stylos à bille
(rouge-noir-vert et bleu) ou 1 stylo 4 couleurs – crayons à papier 1 calculatrice obligatoire –
1 reliure souple (40 faces visibles) - 1 classeur format 21 x 29,7 cm (1 dos large) – feuilles de classeur –
intercalaires – 1 tenue de sport
TRAVAUX PRATIQUES
MATERIEL
1 couteau éminceur 20 cm
1 couteau filet de sole 17cm
1 ramasse miette alu
1 couteau office 10 cm dentelé
1 zesteur canneleur
1 bloc de commande
1 limonadier
1 carnet de commande
1 cadenas obligatoirement à clé
Votre matériel doit obligatoirement être transporté dans une MALLETTE rigide conforme aux
normes de sécurité et facile à nettoyer et à désinfecter.
La mallette ne doit pas avoir de mousse de protection à l’intérieur et vous devrez impérativement
la graver à vos nom et prénom.
Vous pouvez acheter cette mallette complète par l’intermédiaire du CFA (ne pas nous contacter pour
la retenir). Elle sera distribuée la 1ère semaine de cours à l’apprenti (e) qui aura réglé la somme de
68 €. (voir les modalités de règlement dans la circulaire de rentrée ci-jointe).
TENUE VESTIMENTAIRE
Le CFA oblige les jeunes en CAP Service de Restaurant à prendre la tenue professionnelle qui a été
déterminée par le CFA (identique à tous, matière, qualité et couleur). Le fournisseur viendra prendre
vos mesures le 1er jour de la rentrée, votre tenue vous sera remise la 2ème semaine de cours.
TENUE GARCON
TENUE FILLE « JUPE »
veste, pantalon, chemise,
cravate, chaussure, liteau,
tablier, housse de transport ,
ourlets compris.
veste, jupe, chemisier,
cravate, chaussure, liteau,
tablier, housse de transport,
ourlets compris.
ou
veste, pantalon, chemisier,
cravate, chaussure, liteau,
tablier, housse de transport,
ourlets compris.
TENUE FILLE « PANTALON »
prix de cette tenue : 261.40 €
prix de cette tenue : 277.39 €
prix de cette tenue : 266.77 €
Le règlement (montant suivant la tenue choisie) devra être donné le 1er jour de la rentrée (le jour de
la prise de mesure). Paiement en espèces ou par chèque à l’ordre de DRESS CODE PRO (possibilité
de faire 2 chèques).