Dîner - Balneari Vichy Catalan

MENU DU JOUR / TODAY’S MENU
Crème fine de la citrouille avec des dés, la purée, des tuyaux et d'huile de citrouille
Fine cream of pumpkin with dices, puree, pipes and pumpkin oil
La pomme de terre et juive et tendre à la vapeur avec de la mousse de pomme de terre et de l'huile d'olive
extra vierge
Tender haricot and potato steamed with potato foam and extra virgin olive oil
Sans écraser des œufs avec des pommes de terre et jambon (oeufs cuits à 63º)
Without crashing eggs with potatoes and ham (eggs cooked
Suppléments au menu du jour
to 63º)
Suplemments to the menu of
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Empordà canard cuisse avec sauce aux figues et aubergines
the day
grillées
Empordà thigh duck with fig sauce and grilled eggplant
Tarrine de foie gras …..…….……… 7.50
Terrina of foie gras
Girona steak de boeuf grillé avec gratin de pommes de terre
et poivrons sautés
Girona beef steak grilled with potato gratin and sauteed
peppers
Filet de morue aux catalane naturelle épinards et sauce
tomate
Cod fillet with spinach catalan natural and tomato sauce
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Tarte à la crème et pomme au four avec de la crème glacée
Filet de boeuf ……………….………. 9.75
Fillet of beef
Agneau carre …….…….…………... 9.60
Lamb carre
Baudroie suquet ...………………….. 9.60
Monkfish suquet
Poison frais de la journée …..…….. S/M
Fresh fish of the day
à la cannelle et de caramel
Custard tart and baked apple with cinnamon ice cream and caramel
Kiwi naturel avec ou sans baies sorbet
Kiwi natural with or without berries sorbet
Gâteau au fromage aux myrtilles
Cheesecake with blueberries
Eau Vichy Catalan, Les Creus et verre de vin
Water Vichy Catalan, Les Creus and a glass of wine
Prix / Price: 24€
Vous pouvez également prendre jour à la vapeur des légumes, de la viande ou du poisson grillé
You can also pick up day steamed vegetables, meat or grilled fish
NOUS AVONS MENU VEGETARIEN / WE HAVE VEGETARIAN MENU
www.balneari.cat