groupement de commandes des etablissements secondaires et

GROUPEMENT DE COMMANDES DES ETABLISSEMENTS SECONDAIRES ET
SUPERIEURS DU DOUBS
PUBLICATIONS DES RESULTATS DES CONSULTATIONS DE 2013/2014
MARCHE DE FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES
Calendrier de la consultation
Organe de parution : BOAMP JOUE
Avis de pré-information : 17 juillet 2013
Publication sur la plateforme achatpublic.com : ouverture de la salle des marchés le
08/10/2013, 78 dossiers ont été retirés.
Dates de parution : JOUE 11/10/2013. BOAMP 11/10/2013
Date limite de remise des offres : 4 novembre 2013 à 16h00.
Candidats retenus pour l’examen de leurs offres
La commission décide à l’unanimité de retenir pour examen les 40 offres émanant des 25
fournisseurs ci-dessous
Candidats retenus pour l’examen de leur offre
LDC Bourgogne Guillot Cobreda
Pro à Pro
SCAL
Jean Floc’h
Margain marée
Pro hygiène service
PAR
La triade
Pomona Episaveurs
Transgourmet
BHE
SAPAM
Fareco. Martinat Bourgogne
Pomona Passion Froid
Brake
Relais d’or. ROMAF
Pomona terre azur
ECOTEL
Sodifragel
Davigel
Servidis
PARADES
Chazal
Océans et Terroirs
Javel Barbizier
Rappel : Critères de sélection des offres :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés cidessous par ordre de priorité décroissante.
1) Qualité des produits (valeur technique) et procédures de contrôle mises en œuvre.
Maîtrise de la qualité hygiénique du produit et de sa traçabilité, maîtrise de la chaîne
du froid le cas échéant. Capacité d’assurer les rappels de produits. 45%.
2) Appréciation des conditions de déroulement des marchés que le candidat a réalisé
notamment pour le groupement dans un passé proche (conformité des commandes,
absence de rupture, conditions d’hygiène) 10%.
3) Délai et rythme de livraison, respect des jours de livraison, conditions de livraison,
véhicules adaptés, propreté des véhicules 15%.
4) Prix. 30%.
Fournisseurs retenus en fonction des critères cités ci-dessus :
Marché
1 - Volailles fraîches
2 - Charcuterie
3 - Produits laitiers-Œufs
4 Produits surgelés
5 - Epicerie conserves
Lot
1
1
2
1- œufs
1- ovoproduits
2
3
4
1
2
3
4
5
6
7
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Fournisseur retenu
LDC
Transgourmet
Servidis
Transgourmet
Sodifragel
Fareco
Fareco
Sodifragel
ROMAF
Davigel
Transgourmet
Pomona PF
Davigel
Brake
Pomona PF
Pro à Pro
Pro à Pro
Pomona Episaveurs
Pomona Episaveurs
Transgourmet
Transgourmet
Transgourmet
Pro à Pro
Transgourmet
Pro à Pro
Pomona Episaveurs
Transgourmet
Transgourmet
Pomona Episaveurs
Pomona Episaveurs
Pro à Pro
Montant estimatif HT
404 292.42
135 075.21
58 848.02
3 990.60
28 641.98
280 147.23
189 176.62
261 010.97
234 853.47
167 078.47
146 222.03
53 448.30
91 949.03
50 400.55
46 975.14
50 402.29
54 978.43
65 497.13
13 814.26
308 334.89
42 611.56
47 996.87
49 405.79
17 972.51
84 422.93
1 585.93
33 489.18
80 670.88
12 837.56
50 299.71
26 994.95
6 - FL 4 et 5
9 - Poisson frais
10 - Consommables
1
2
3
1
1
2
SAPAM
Pomona Terre Azur
SAPAM
Océans et Terroirs
Javel Barbizier
Paredes
Candidats non retenus en fonction des mêmes critères sur l’ensemble des lots:
 Sur la totalité de leur offre
SCAL
Jean Floc’h
Margain marée
Pro hygiène service
PAR
La triade
BHE
ECOTEL
Chazal
 Sur une partie de leur offre
Pro à Pro
Pomona Episaveurs
Transgourmet
SAPAM
Fareco. Martinat Bourgogne
Pomona Passion Froid
Brake
Relais d’or. ROMAF
Pomona terre azur
Sodifragel
Davigel
Servidis
PARADES
Océans et Terroirs
Javel Barbizier
Date de validité de la publication : 22/05/2014.
40 827.84
8 618.39
13 753.30
51 630.60
25 202.79
20 582.93