docPoulet au lait vanillé et safran
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Poulet au lait vanillé et safran
Chaussée de Charleroi, 92 1060 Bruxelles 02 534 23 40 http://www.mmmmh.be Poulet au lait vanillé et safran Ingrédients Préparation Couper les filets de poulet en fines lamelles. Couper l'oignon en tranches. Suer légèrement dans une poêle avec de l'huile d'olive. Jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents, ajouter le poulet. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit blanc. Ajouter le sel et le poivre, 50 cl de lait de coco, la gousse de vanille (coupée en 2), 1/2 dose de safran. Cuire 5 à 6 min, ajouter le jus d'1/2 citron vert après avoir retiré la poêle du feu. Servir chaud, se marie très bien au riz pilaf. Notes : .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .............................................................
