Liste des formations

Formation continue, initiale et en alternance Bac professionnel Cuisine
Public concerné Niveau sortie de collège : Entrée
en Seconde professionnelle, contrat
d'apprentissage de 3 ans. Titulaire d'un
diplôme de niveau V (CAP ou BEP) :
Entrée en 1ère professionnelle, contrat
d'apprentissage ou contrat de
professionnalisation de 2 ans Objectif
Durée 2 ou 3 ans
Le titulaire du Bac Professionnel Cuisine maîtrise toutes les techniques de
réalisation et de présentation culinaires. Il est capable de s'adapter à des
fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et
formes de restauration. Dates de session Nous consulter
Localisation Campus Ker Lann‐Bruz
Code CPF: 13060
Tarif Nous consulter
Contact
Déborah BRISARD
02 99 05 45 15
deborah.brisard@fac‐metiers.fr
Programme de formation
Campus de Ker Lann
Rue des frères Montgolfier
35172 Bruz
Siret : 18350013100200
Numéro d'existence : 5335P004635
Enseignement professionnel
Technologie cuisine
Sciences appliquées
Gestion appliquée
Enseignement général
Français
Histoire ‐ Géographie ‐ Education civique
Langue vivante
Arts appliqués
Education artistique
Education physique et sportive
www.cciformation‐rennesbretagne.fr
Pour les terminales, stage de 2 semaines en Europe en immersion dans des
entreprises locales.
Perspectives
Premier commis, chef de partie ou adjoint au chef de cuisine pour le secteur
de la restauration commerciale. Chef de cuisine ou responsable de production
pour le secteur de la restauration collective Les plus
Après votre formation, stage possible de 3 à 6 mois en Europe, dans le cadre du
programme ERASMUS +.