Souper du réveillon - Les Trois Tilleuls
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Souper du réveillon - Les Trois Tilleuls
Menu St-Sylvestre Amuse bouche Huître gratinée au Migneron, champignons, poireau, chapelure de pain brioché Mini terrine de foie gras au sauternes, gelée de coing, chips de pain d’épices Consommé de homard, ravioli de homard Tourte de gibier, foie gras truffé, sauce madère Flétan poêlé, chou farci, sauce terre et mer, purée de topinambour, tomates confites, pâtisson jaune OU Magret de canard laqué à l’orange, crevettes grillées, feuilleté d’endives, cœur d’artichaut farci, purée de petits pois Ricotta de lait de buffle de la ferme Maciocia, figues caramélisées, pouding au pain Religieuse au maron, crème anglaise aux pistaches Café, thé, tisane Mignardise Verre de champagne offert pour le décompte ! Souper: 110.00$ / personne Menu avec accord mets et vins : extra : 50.00$/ personne