Acciones piloto de selectividad de artes de arrastre en Mallorca y

VIII Foro Científico de la Pesca Española en el Mediterráneo
Acciones piloto de selectividad de artes de arrastre en Mallorca y Alicante
Enric Massutí1, Mariano García-Rodríguez2, Beatriz Guijarro3,
Ángel Fernández4, Mª Magdalena Guardiola 3 y Antonio Esteban4
1
IEO- Centre Oceanogràfic de Balears, Palma de Mallorca
IEO- Servicios Centrales, Madrid
3
Servicio de Información Pesquera S.L., Madrid
4
IEO- Centro Oceanogràfic Mar Menor, San Pedro del Pinatar
2
Se presentan los resultados del seguimiento científico de dos acciones piloto de
selectividad de artes de arrastre con copos de malla rómbica y cuadrada de 40 mm,
financiadas por la SGPM dentro del Programa IFOP. Los objetivos fueron cuantificar los
rendimientos de las principales especies objetivo de la pesca de arrastre en el área (p.e.
salmonete de roca Mullus surmuletus, salmonete de fango Mullus barbatus, merluza
Merluccius merluccius, caramel Spicara smaris, gamba blanca Parapenaeus longirostris,
cigala Nephrops norvegicus y gamba roja Aristeus antennatus) y calcular los rangos de
selección y la talla de primera captura para estas especies con ambos tipos de malla. Unos
parámetros biológico-pesqueros de los que se tiene muy poca información en el
Mediterráneo occidental.
El método aplicado ha sido el de “copo cubierto” y los artes utilizados fueron los
habituales en la pesca de arrastre en el Mediterráneo. Se han analizado un total de 30
pescas (15 con malla rómbica R y 15 con malla cuadrada C), realizadas del 23/09/02 al
22/10/02 entre 54 y 726 m al sur de Mallorca, a bordo del B/P Moralti Nou, con base en
Palma de Mallorca y 40 pescas (20 con malla rómbica R y 20 con malla cuadrada C),
realizadas del 19/09/02 al 17/10/02 entre 24 y 537 m en el Golfo de Alicante, a bordo del B/P
Verónica Ruso, con base en Torrevieja.
No se han observado diferencias en los rendimientos comerciales (expresados en
promedio de Kg retenidos en copo por hora efectiva de arrastre; ±SD) con ambos tipos de
malla para las principales especies objetivo de la pesquería, a excepción del caramel en las
pescas de plataforma realizadas en Mallorca:
MALLORCA
ALICANTE
<100 m
Caramel
Salmonete R
200-500 m
Merluza
Gamba blanca
Cigala
600-800 m
Gamba roja
R
226±116
5.3±3.5
R
7.8±2.7
4.2±3.1
1.9±1.4
R
5.4±2.0
C
41±22
8.6±10.7
C
7.0±5.1
3.8±1.9
2.9±±0.8
C
6.7±1.6
<100 m
Salmonete R
Salmonete F
Merluza
100-200 m
Salmonete F
Merluza
R
1.9±1.8
4.9±4.5
2.8±2.2
R
0.1±0.1
2.6±2.2
C
4.2±3.5
3.4±3.4
1.5±1.1
C
0.1±0.1
1.9±2.4
En Mallorca se ha estimado una disminución de los descartes (tanto de especies
comerciales como no comerciales) con copo de malla cuadrada, especialmente en las
pescas del talud medio (600-800 m).
Los valores de la talla de primera captura (L50) con ambos tipos de malla para las
principales especies objetivo se detallan en la tabla siguiente, en la que además se
incluyen la talla mínima legal y la talla de primera madurez sexual estimada por diversos
autores en las áreas de estudio o en el Mediterráneo occidental:
Especie
Área
L50 R
L50 C
1ª Madurez
Mínima
Caramel
Mallorca
10 cm LT
17 cm LT
11-13
9-11
Salmonete roca
Mallorca
7 cm LT
11 cm LT
15? , 17?
11
Salmonete roca
Alicante
8 cm LT
13 cm LT
15? , 17?
11
Salmonete fango
Alicante
7 cm LT
12 cm LT
13
11
Merluza
Alicante
11 cm LT
14 cm LT
30
20
Gamba blanca
Mallorca
17 mm LC
20 mm LC
28? , 24-26?
Cigala
Mallorca
15-19 mm LC*
24 mm LC
30
20
Gamba roja
Mallorca
18 mm LC
21 mm LC 21-22? , 25-29?
20
LT: longitud total; LC: longitud cefalotorácica; (*) Estimaciones realizadas en Cataluña
Aunque se considera necesario un planteamiento más amplio de este tipo de
experiencias (p.e. áreas, rango profundidad, épocas), a continuación se presentan unas
conclusiones preliminares de estas experiencias:
1. En las especies objetivo se han obtenido rendimientos comerciales similares con
ambos tipos de malla, excepto en caramel donde el rendimiento con malla
rómbica ha sido muy superior.
2. En todas las especies analizadas, la tallas de primera captura estimadas con
malla cuadrada han sido superiores a las estimadas con malla rómbica.
3. El cambio de malla rómbica a cuadrada aumentaría la talla de primera captura de
las especies objetivo de esta explotación, con lo que, en el caso del caramel y los
salmonetes incluso se sobrepasaría e igualaría, respectivamente, su talla mínima
legal. Por tanto, la utilización de esta malla evitaría la captura de tallas ilegales no
deseadas, aunque implicaría una importante disminución en los rendimientos de
la primera de estas especies.
4. En el caso de merluza y gamba blanca, la introducción de malla cuadrada en la
pesca de arrastre aproximaría (aunque sin llegar a igualar) las tallas de primera
captura de estas especies a su talla mínima legal (merluza) y, en ambos casos, a
su tallas de primera madurez sexual.
5. El cambio de malla rómbica a cuadrada en la pesca de arrastre de talud, dirigida a
la explotación de crustáceos decápodos, aumentaría la talla de primera captura de
las especies objetivo y, en algunas de ellas, ésta se acercaría a la talla de primera
madurez (gamba roja) o superaría su talla mínima legal (cigala). Estas mejoras en
los esquemas de explotación de las especies objetivo no comportarían cambios
en los rendimientos comerciales, pero implicarían una reducción importante de los
descartes de ejemplares de pequeña talla de algunas de las especies
acompañantes de la pesquería: p.e. Phycis blennoides, Helicolenus dactylopterus,
Scyliorhinus canicula y Galeus melastomus.
VIII Forum Scientifique de la Pêche Espagnole en Méditerranée
Actions pilotes de sélectivité des chaluts à Majorque et à Alicante
Enric Massutí1, Mariano García-Rodríguez2, Beatriz Guijarro3,
Ángel Fernández4, Mª Magdalena Guardiola 3 y Antonio Esteban4
1
IEO- Centre Océanographique des Baléares, Palme de Majorque
IEO- Services Centraux, Madrid
3
S.A.R.L. Services d’Information sur la Pêche, Madrid (Servicios de Información
Pesquera S.L., Madrid)
4
IEO- Centre Océanographique Mar Menor, San Pedro del Pinatar
2
On expose les résultats du suivi scientifique de deux actions pilotes de sélectivité
des engins de chalutage à l’aide de panneaux à mailles rhombiques et à mailles carrées
de 40 mm, actions financées par la SGPM dans le cadre du Programme IFOP. Les
objectifs ont porté sur l’évaluation des rendements des principales espèces faisant l’objet
de la pêche au chalut dans la zone (par exemple, le rouget de roche Mullus surmuletus, le
rouget de vase Mullus barbatus, le merlu Merluccius merluccius, le picarel Spicara smaris,
la crevette blanche Parapenaeus longirostris, la langoustine Nephrops norvegicus et la
crevette rouge Aristeus antennatus), et sur le calcul des catégories de sélection et de la
taille de première capture pour ces espèces au moyen des deux types de mailles. Il s’agitlà de quelques paramètres biologiques et de pêche dont on possède très peu
d’information en Méditerranée occidentale.
La méthode appliquée a été celle du “panneau couvert” et les engins utilisés furent
ceux d’usage courant dans la pêche au chalut en Méditerranée. On a analysé un total de
30 pêches (15 à mailles rhombiques R et 15 à mailles carrées C), effectuées du 23/09/02
au 22/10/02 entre 54 et 726 m au sud de Majorque, à bord du B/P Moralti Nou, basé à
Palme de Majorque et 40 pêches (20 à maille rhombique R et 20 à mailles carrées C),
réalisées du 19/09/02 au 17/10/02 entre 24 et 537 m au Golfe d’Alicante, à bord du B/P
Verónica Ruso, basé à Torrevieja.
Aucunes différences n’ont été observées dans les rendements commerciaux
(exprimés en moyenne de Kg retenus dans le filet par heure effective de chalutage ±SD)
au moyen des deux styles de mailles pour les principales espèces faisant l’objet de la
pêche, à l’exception du picarel dans les pêches à plate-forme effectuées à Majorque:
MAJORQUE
ALICANTE
<100 m
Picarel
Rouget de Roche
200-500 m
Merlu
Crevette blanche
Langoustine
600-800 m
Crevette rouge
R
226±116
5.3±3.5
R
7.8±2.7
4.2±3.1
1.9±1.4
R
5.4±2.0
C
41±22
8.6±10.7
C
7.0±5.1
3.8±1.9
2.9±±0.8
C
6.7±1.6
<100 m
Rouget de
Roche
Rouget de Vase
Merlu
100-200 m
Rouget de Vase
Merlu
R
C
1.9±1.8
4.2±3.5
4.9±4.5
2.8±2.2
R
0.1±0.1
2.6±2.2
3.4±3.4
1.5±1.1
C
0.1±0.1
1.9±2.4
À Majorque, on a apprécié une diminution des rejets (aussi bien d’espèces
commerciales que non commerciales) au filet de mailles carrées, spécialement dans les
pêches sur talus moyen (600-800 m).
Les valeurs de la taille de première capture (L50) au moyen des deux types de
mailles pour les principales espèces ciblés apparaissent sur le tableau suivant, dans
lequel on inclus également la taille minimale légale et la taille de première maturité
sexuelle estimée par divers auteurs dans les zones d’étude ou dans la Méditerranée
occidentale:
Espèce
Zone
L50 R
L50 C
1ª Maturité
Minimale
Majorque
10 cm LT
17 cm LT
11-13
9-11
Rouget de Roche Majorque
7 cm LT
11 cm LT
15? , 17?
11
Rouget de Roche Alicante
8 cm LT
13 cm LT
15? , 17?
11
Rouget de Vase
Alicante
7 cm LT
12 cm LT
13
11
Merlu
Alicante
11 cm LT
14 cm LT
30
20
Crevette Blanche
Majorque
17 mm LC
20 mm LC
28? , 24-26?
Langoustine
Majorque
15-19 mm LC*
24 mm LC
30
Picarel
20
Crevette rouge
Majorque
18 mm LC
21 mm LC 21-22? , 25-29?
20
LT: longueur totale; LC: longueur céphalo-thoracique ; (*) Estimations effectuées en
Catalogne.
Bien que l’on considère primordial d’avoir une approche plus ample de ce genre
d’expériences (par exemple, zones, classe de profondeur, époques), on présente cidessous quelques conclusions préliminaires retirées des dites expériences:
6. Chez les espèces cibles, on a obtenu des rendements commerciaux similaires
pour les deux types de mailles, sauf chez le picarel où le rendement des mailles
rhombiques a été très supérieur.
7. Chez toutes les espèces analysées, les tailles estimées de première capture au
moyen des mailles carrées ont été supérieures à celles estimées au moyen des
mailles rhombiques.
8. Le changement des mailles rhombiques par les mailles carrées augmenterait la
taille de première capture des espèces faisant l’objet de cette exploitation ; ce qui
veut dire, dans le cas du picarel et des rougets, qu’on dépasserait et égalerait
même leur taille minimale légale, respectivement. Par conséquent, l’utilisation des
mailles carrées éviterait la capture des tailles illégales et non souhaitées, encore
que cela impliquerait une diminution importante dans les rendements de la
première de ces espèces.
9. Dans le cas du merlu et de la crevette blanche, l’introduction des mailles carrées
dans la pêche au chalut rapprocherait (bien que sans parvenir à égaler) les tailles
de première capture de ces espèces, de leur taille minimale légale (merlu) et, dans
les deux cas, de leur taille de première maturité sexuelle.
10. Le changement des mailles rhombiques par les mailles carrées dans la pêche par
chalutage sur talus, orientée vers l’exploitation des crustacés décapodes,
augmenterait la taille de première capture des espèces cibles et, chez quelquesunes d’entre elles, celle-ci s’approcherait de la taille de première maturité (crevette
rouge) ou dépasserait sa taille minimale légale (langoustine). Ces améliorations
dans les schémas d’exploitation des espèces cibles n’enregistreraient pas de
changements dans les rendements commerciaux, cependant elles impliqueraient
une réduction importante des rejets concernant les exemplaires de petite taille de
quelques-unes des espèces accompagnatrices de la pêche : par exemple, Phycis
blennoides, Helicolenus dactylopterus, Scyliorhinus canicula y Galeus
melastomus.