# GRATIN DE COURGETTES AU MUNSTER

# GRATIN DE COURGETTES AU MUNSTER
Ingrédients (pour 4 personnes) :
100 g de munster
10 cl de lait de vache, riz ou soja
4 belles courgettes
2 œufs
1 oignon
Sel, huile, cumin en poudre
Pelez l’oignon et hachez-le finement. Lavez et émincer les courgettes en fines lamelles.
Faites cuire l’oignon à feu moyen durant 5 min dans une poêle huilée.
Ajoutez les courgettes et laissez cuire encore 15 min, jusqu’à ce qu’elles s’attendrissent.
Assaisonnez à votre goût puis répartissez-les dans un plat à gratin beurré.
Battez les œufs avec le lait et le fromage en morceaux, versez le tout sur les courgettes,
mélangez un peu pour répartir le fromage.
Faites cuire le gratin de courgettes au munster 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à
180°C.
Source recette : www.odelices.com