L`herbe est toujours plus verte ailleurs et le Crédit Agricole

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Enjeux et perspectives sur le marché de la viande bovine
Tel sera le thème du 12ème carrefour des
productions animales, organisé chaque
année de concert par la Faculté et le Centre
de Recherche agronomique de Gembloux. Il
aura lieu cette année le 24 janvier.
Il s’agit d’une manifestation de haut niveau, rassemblant plusieurs disciplines,
/
mais qui se veut aussi vulgarisatrice. C’est pourquoi les
agriculteurs ne doivent pas
12ème Carrefour des Productions Animales
Gembloux, mercredi 24 janvier 2007
«Le marché de la viande bovine:
enjeux et perspectives»
Les frais de participation s’élèvent à 60eur/personne (inscription,
brochure et café). Toutefois, les agriculteurs s’inscrivant via la FWA
bénéficient d’un tarif préférentiel de 10E
Pour bénéficier de ces conditions, retournez le présent bulletin
d’inscription à la FWA, par courrier (chaussée de Namur 47 à 5030
Gembloux), fax (081/600.446) ou e-mail ([email protected]), pour le 18
janvier au plus tard.
Nom et prénom :...............................................................................
Adresse complète :...........................................................................
..........................................................................................................
n° de producteur :..............................................................................
O Je participe au 12ème carrefour des Productions Animales.
Je m’acquitterai sur place du droit d’inscription de 10eur
O Je réserve un repas. Je m’acquitterai sur place d’un montant
supplémentaire de 25E
Signature
99983902 0207 plc sle
hésiter à participer et à s’inscrire à cette fin.
Qu’est-ce qui motive le
choix du thème de cette année?
Un marché
en mutation
Les organisateurs expliquent que l’Union Européenne
restera très certainement un
marché important pour la
viande bovine, la consommation devant rester relativement
stable (projections FAO, FAPRI
et Commission européenne
à l’horizon 2016). Toutefois,
les effets combinés du contingentement de la production
laitière et du découplage font
que son approvisionnement
ne se fera plus seulement par
les productions nationales: il
sera complété par des importations, majoritairement en
provenance d’Amérique du
Sud, dont les prix pourraient
accroître la pression sur notre
production.
En Wallonie, déjà, le découplage probable des primes à
la vache allaitante a poussé
beaucoup d’agriculteurs à
arrêter la spéculation animale
pour se tourner vers les cultures, tout en ayant encore, pour
un certain temps, les primes
liées au découplage.
Comment nos systèmes
de productions doivent-ils
s’adapter à ce nouvel environnement économique mais
aussi sociétal? Il est certain
qu’en Europe, la biodiversité,
les paysages, la qualité du
cadre de vie en général ainsi
que le bien-être animal occuperont une place non négligeable. Et, dans ce contexte,
la Belgique et la Wallonie
sont-elles en position forte
pour fournir un produit certes de haute qualité, mais
concurrentiel sur le marché
des protéines animales?
Pour le secteur, il sera primordial de faire coïncider
au mieux la production à la
demande, l’aval doit guider
l’amont de la filière. Il conviendra de développer de nouveaux produits et diversifier
les créneaux de valorisation.
Des questions importantes
se posent par conséquent
d’ores et déjà au secteur.
Notamment, disent les organisateurs, parce que la nécessaire réduction des coûts
pourrait entraîner une diminution par une adaptation
du cheptel Blanc-Bleu et l’introduction de races rustiques
plus économes.
Echéancier
15 janvier
Inventaire ovins : date limite pour la remise de l’inventaire
du troupeau d’ovins, de caprins et de cervidés (ARSIA) dans le
cadre de l’identification des animaux.
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L’herbe est toujours plus verte ailleurs
et le Crédit Agricole offre des avantages
exclusifs aux agriculteurs.
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