Pudding au chocolat et aux framboises
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Pudding au chocolat et aux framboises
PUDDING AU CHOCOLAT ET AUX FRAMBOISES Ingrédients pour 4 ramequins une noisette de beurre pour les ramequins 4 c. à café de confiture de framboise allégée 125 g de farine 1 c. à café de levure 30 g de poudre de cacao 26 g de poudre Canderel (env. 25 cuillerées à soupe) 50 g de margarine allégée fondue 125 ml de lait écrémé 2 oeufs légèrement battus 4 boules de glace à la vanille Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez légèrement les ramequins. Déposez dans chacun d’eux une cuillerée à café de confiture. Mélangez la farine, la levure et le cacao dans un saladier puis ajoutez-y la poudre Canderel. Fouettez les oeufs avec la margarine et le lait. Incorporez-les aux ingrédients précédents puis remuez bien l’ensemble. Répartissez enfin cette garniture entre les 4 ramequins. Laissez cuire 30 minutes au four jusqu’à ce que la pâte soit levée. Servez, encore chaud, avec une boule de glace à la vanille. Conseil: Vous pouvez savourer ce dessert avec toute sorte de fruits rouges choisis à votre guise. Par ramequin: 327 kJ / 78 kcal Lipides: 9 g Glucides: 50 g