Revitaliser les micro-organismes
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Revitaliser les micro-organismes
itinéraire technique et optimisation des intrants Revitaliser les micro-organismes du sol pour optimiser les performances Non-labour, engrais vert, fertilisation calco-magnésienne, apport de matière organique et observation du sol et de la plante, la recette de la réussite pour un Gaec du Valenciennois. e Gaec de la Bellevue, situé à Haveluy, un village du Valenciennois (Nord) est spécialisé dans la production de pommes terre (plant et consommation). Le Gaec est composé de quatre associés : Patrick et Françoise Callens ainsi que leurs deux fils Nicolas et Antoine (installés respectivement depuis 2003 et 2004). Ils sont soutenus par deux salariés et Maxime, le dernier fils de la famille qui compte également devenir agriculteur. Soucieux de pratiquer une agriculture raisonnée et de respecter l’environnement tout en étant productifs, les deux jeunes se sont penchés sur d’autres méthodes. Ainsi, depuis leur installation, Nicolas et Antoine pratiquent sur la ferme familiale des techniques simplifiées et une autre forme de minéralisation avec la société TMCE. L Accompagnement Crée dans les années 1990, la société TMCE (Technique minérale culture et élevage) propose une fertilisation calco-magnésienne qui entre dans une démarche globale. Démarche dans laquelle, le technicien TMCE observe les pratiques culturales de l’exploitant, le sol (structure, évolution de la matière organique, activité biologique, porosité, profondeur des racines) et la plante. Ensuite, il propose une fertilisation TMCE et suit régulièrement sur le terrain le développement des cultures et l’évolution des sols avec l’agriculteur. C’est ce qu’apprécie Antoine Callens « Nicolas Bailleux, François Delobel et maintenant Jean-Baptiste Donnaint, qui ont en charge mon secteur, tous deux techniciens chez TMCE, m’accompagnent depuis le début. » Le principe de la fertilisation calco-magnésienne TMS (voir encadré sur la gamme TMCE) 38 François Delobel, technicien TMCE, explique l’impact de l’utilisation du concept TMS sur le sol : enracinement, structure du sol… La tranchée montre le mélange des horizons après quelques années, ce qui augmente le volume de sol exploré par les racines. consiste à travailler avec les micro-organismes du sol. Cela se traduit par la modification progressive des conditions du milieu dans lequel évoluent les micro-organismes afin d’améliorer l’évolution des matières organiques, l’alimentation des plantes. Ce qui assure un équilibre durable des sols, de sa micro faune et flore afin de permettre une bonne croissance des plantes. Améliorer la structure du sol au bénéfice de la plante Ce résultat est issu d’un ensemble de pratiques agronomiques : nonlabour, implantation d’engrais vert, fertilisation calco-magnésienne TMS et si possible apport de matière organique (compost urbain, fumier, paille broyée). Les associés du Gaec appliquent donc TMS qui est un complexe de sels minéraux fixé sur une base calcaire. Il a un effet catalyseur qui permet de réguler la flore microbienne du sol et Réussir Pommes de terre / 5 septembre 2008 d’accompagner l’évolution de la matière organique. Messieurs Callens effectuent leurs apports de TMS en fin d’été ou en début d’automne après la récolte et au printemps, dès la reprise de la végétation. À cela, ils n’ajoutent que de l’engrais azoté, en fonction de la méthode des bilans, et s’ils en disposent des amendements organiques. Par ailleurs, depuis 2005, le Gaec a commencé par ne plus labourer une partie de ses terres puis l’ensemble de ses parcelles. Mais simplifier le travail en retirant le labour, cela ne veut pas dire moins de travail. Si le Gaec n’emploie plus de charrue, il est tout de même nécessaire de « gratter » le sol. Le non-labour implique l’implantation d’engrais vert en intercultures. « Le non-labour est avant tout un choix agronomique et écologique pour le sol. Et non un choix économique. » Ainsi, l’implantation des pommes de terre se fait après un engrais vert, sans labour préalable. >>> Repères Gaec de la Bellevue À Haveluy (Nord) Associés : – Patrick Callens (installé en 1974) – Françoise Callens (installée en 1981) – Nicolas Callens (installé en 2003) – Antoine Callens (installée en 2004) Assolement : 350 ha + 30 ha (location annuelle) : – 245 ha de céréales (blé, colza, orge, maïs) – 90 ha de pommes de terre (60 ha pour l’industrie + 30 ha de plants) – 45 ha de betteraves Conduite agronomie : TMCE + engrais vert + nonlabour (depuis 4-5 ans) itinéraire technique et optimisation des intrants Résultats d’une parcelle conduite avec TMCE depuis 2002 Avant 2001 2008 Azote en fonction du reliquat Azote en fonction du reliquat 100 u P2O5 0 350 u K 2O 150 u 50-60 u Mg 0 Chaux/écumes 0 2 × 80 kg de TMS Le matériel de plantation pommes de terre utilisé par Messieurs Callens en Cuma : poutre décompacteuse à dents, rotative, planteuse, buttoir. Le Gaec remarque grâce à l’utilisation de TMCE et de ces nouvelles méthodes qu’il plante plus tôt en saison les pommes de terre et les betteraves. Évaluation tarif 2009 : 570 E (sans N) Gain sur la fumure de 245 E/ha Fumure pomme de terre 13 % argile >>> Deux déchaumages sont donc pratiqués après la moisson. L’engrais vert détruit chimiquement subi un passage de déchaumeur de type Terrano (Horsch) (15-20 cm) sans ailerons pour éviter les lissages. La préparation, la plantation et le buttage se font en un seul passage (poutre décompacteuse à dents, rotative, planteuse, buttoir). Un échec la première année Le concept TMCE c’est avant tout retrouver l’équilibre « naturel du sol ». Mais le sol a besoin de plusieurs années pour cela. Ainsi, la première année s’est soldée par un échec. Des erreurs techniques ont diminué la productivité. Les pommes de terre et les betteraves se récoltant l’automne, abîment le sol. Les agriculteurs ont donc été obligés de retravailler le sol en profondeur. « Nous avons fait la bêtise d’utiliser moins de produits phytosanitaires, explique Antoine. » « Il faut une rotation pour que la méthode porte ses fruits et que l’agriculteur s’adapte à une conduite culturale basée sur une observation du sol et de la plante plus importante, rassure François Delobel, technicien TMCE. » Une plante plus résistante L’effet se voit en quelques années en observant les rendements. Ils augmentent en betteraves et en pommes de terre et restent stables ou avec une légère diminution en céréales (dû à la météorologie régionale de ces dernières années). Les analyses de sols sont toutes aussi concluantes. Le sol retrouve une activité biologique plus importante. La structure du sol est meilleure et favorise l’enracinement et la nutrition de la plante. La plante est ainsi plus résistante. « On réalise une économie de produits phytopharmaceutique, assure Patrick Callens ». Toutefois, la culture de pommes de terre reste exigeante sur ce point mais l’on remarque une pression mildiou moins importante. (La moindre utilisation de produits phytosanitaires permet de préserver l’activité naturelle du sol.) Si le concept TMCE est un investissement humain au début, il devient vite une économie d’après les agriculteurs utilisateurs. Patrick Callens constate : « Avant, l’engrais vert ne se dégradait pas, aujourd’hui, on ne retrouve plus rien ! » La parcelle a une activité biologique impressionnante qui dégrade complètement les résidus d’avoine. L’effet du TMS sur la flore du sol permet une meilleure dégradation de la matière organique. Cette action est amplifiée par les pratiques agronomiques respectueuses. Si l’exploitation de Messieurs Callens a connu deux années de transition où le sol et les hommes ont dû s’adapter, aujourd’hui ils ne changeraient plus leur méthode. « L’utilisation de la fertilisation TMCE m’a appris à observer le sol et la plante et à adapter des mesures appropriées. Non pas utiliser un itinéraire technique préétabli et sys- Évaluation tarif 2009 : 325 E (sans N) 1998 2005 pH 7,9 8,1 Matière organique 18 21,8 P2O5 (Olsen norme 0,05) 0,12 0,09 K 2O (norme 0,20) 0,19 0,29 Mg (norme 0,10) 0,075 0,11 Analyse de sol (parcelle composée à 13 % d’argile) Rendements : 2004 2005 2006 2007 PdT conso. 45 40 45 55 PdT plant 31 26,3 24,7 30 Betterave 73 77,4 76,7 97 Blé 96 80 80 75 En pomme de terre, les rendements augmentent et la qualité (calibre des tubercules, matière sèche) est bonne. tématique, confie Antoine. » Le jeune agriculteur insiste sur le fait que c’est un tout où la fertilisation TMCE est liée avec le non-labour pour le renouvellement de la faune et la flore du sol et l’utilisation d’engrais vert pour accélérer le processus. Et cela n’aurait pas pu se faire sans l’appui des techniciens TMCE et l’expérience de papa. Ces agriculteurs constatent après six années d’utilisation du concept TMCE une meilleur porosité du sol. Les terres se travaillent mieux. Le résultat est plus rapide en sol argileux (3 ans) que limoneux (5 ans). Le concept TMCE semble répondre aux soucis des agriculteurs de nourrir les populations tout en préservant les sols, l’environnement et la qualité de ses productions. La gamme TMCE applicable sur pommes de terre TMCE, c’est une gamme de solutions minérales pour les cultures et l’élevage. – TMS est l’amendement approprié pour les sols. Cet engrais calcique est un régulateur de flore microbienne et de l’évolution de la matière organique dans le sol, permettant d’améliorer sa fertilité (biologique, physique et chimique). – TMF a une action stimulante sur les végétaux et limitant les stress, il permet une meilleure défense contre les parasites et donc améliore la qualité et le rendement. Site internet de la société TMCE : www.tmce.fr MARIANNE BOUTRY 5 septembre 2008 / Réussir Pommes de terre 39