la nouvelle remplisseuse à Chaud

innovation A BETTER MATCH
La nouvelle remplisseuse à chaud
Sidel Matrix™
Forte de son expérience avérée en
technologies de remplissage, Sidel
lance une nouvelle solution de
remplissage à chaud modulaire qui
offre aux clients une large gamme
de configurations possibles.
Les jus, nectars, boissons sucrées, thés
et boissons isotoniques forment un segment de boissons qui connaît une croissance très rapide. Leur production requiert des niveaux de qualité très élevés
afin de répondre à l’essor de la demande des consommateurs pour ces
boissons plus naturelles et plus fraîches
contenant de la pulpe ou des morceaux
de fruits. La sécurité alimentaire étant
un objectif non négociable et primordial, Sidel a parfaitement compris qu’aucun compromis n’était envisageable.
La sécurité
alimentaire étant
un objectif non
négociable et
primordial, Sidel
a parfaitement
compris qu’aucun
compromis n’était
envisageable.
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Pour se conformer aux exigences de
production élevées qui s’appliquent à
ce type de boisson, Sidel a développé la
nouvelle remplisseuse à chaud Matrix
pour les produits à haute et faible acidité et les boissons avec et sans particules. Cette remplisseuse peut aussi
être combinée à des solutions de conditionnement, des capacités process et
une expertise en soufflage et étiquetage pour bénéficier d’une solution globale et compétitive de ligne complète.
40 années d’expérience dans les
solutions de remplissage à chaud
Quand un client fait une demande de
ligne de remplissage à chaud, Sidel
commence toujours par évaluer l’ensemble du projet, jusqu’à l’emballage.
Le design de l’emballage doit pouvoir
s’adapter à la température de remplissage et à toutes les demandes éventuelles d’allègement. Avec ces informations, Sidel est alors en mesure de
trouver la technologie adaptée à la sécurité et au rendement du soufflage et
du remplissage. Sidel a ainsi installé
plus de 900 équipements dans le monde
entier au cours de ses 40 années d’expérience en solutions de remplissage à
chaud pour le verre et le PET, notamment en solutions innovantes de conditionnement PET résistantes à la chaleur. La première solution de remplissage
à chaud de Sidel pour verre remonte à
1969, tandis que son expertise en matière de processus de soufflage résistant
à la chaleur date de 1986.
S’appuyant sur les connaissances pointues de Sidel en matière de technologies de remplissage à chaud et de produits sensibles vendus à température
ambiante, la nouvelle remplisseuse à
chaud Matrix a été conçue avec des
vannes de remplissage à chaud électroniques éprouvées, équipées de débitmètres individuels. La nouvelle remplisseuse à chaud a déjà prouvé sa
grande fiabilité en termes de définition
du volume de remplissage, car elle s’appuie sur la solide technologie de remplissage existante.
Un large choix de configurations
Disponible dans une large gamme de
configurations adaptées à toutes les utilisations pour tout type de produit fini
conditionné sous PET, la nouvelle remplisseuse à chaud gère toutes les capacités de produit de 200 à 2 000 ml à des
cadences variant entre 6 000 et
60 000 bouteilles par heure.
Elle peut être utilisée pour les produits
plats comme les thés, les boissons isoto33
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niques, les jus et les nectars. Grâce à sa
technologie de remplissage intégrée,
elle peut gérer aussi les produits avec
pulpe ou morceaux de fruits, extraits
d’agrumes ou fibres, comme les jus pulpés, les eaux aromatisées avec morceaux de fruits ou les boissons chinoises
à base de lait de coco ou d’aloe vera.
La remplisseuse à
chaud Matrix offre
l’assurance d’une
sécurité totale du
conditionnement du
produit.
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La remplisseuse à chaud Matrix est
proposée dans une configuration en
bloc avec rinceuse pour les boissons
plates (SF 700 FM avec vanne à grille),
pour les produits avec une petite quantité de pulpe et de fibres de dimension
inférieure à 1 x 10 mm (SF 700 FM
avec tube plongeur) ou pour des morceaux inférieurs à 10 x 10 x 10
(SF 700 FM ISD avec une tourelle de
remplissage volumétrique). Ces trois
solutions de remplissage peuvent être
intégrées dans une solution de soufflage-remplissage-bouchage avec la
configuration Combi.
Modularité et solidité
Basée sur une technologie de remplissage éprouvée et consolidée, la remplisseuse à chaud Matrix a été créée pour
offrir une solution modulaire. En matière de cycle de vie d’équipement, elle
peut facilement s’adapter aux futurs
besoins de production des clients et sa
plate-forme évolutive permet aux
clients de bénéficier des avantages des
futurs progrès techniques de Sidel.
Tous les composants sont fabriqués en
acier inoxydable et dimensionnés pour
garantir une conception robuste adaptée aux normes de l’industrie des boissons, ce qui garantit un long cycle de
vie des équipements.
Une conception hygiénique, gage
de qualité et d’intégrité du produit
Grâce à sa conception hygiénique et sa
vanne de remplissage sans contact, la
remplisseuse à chaud Matrix offre l’assurance d’une sécurité totale du conditionnement du produit. Elle est dotée
d’une configuration spécifique, car le
réservoir d’alimentation du produit est
situé à l’extérieur du carrousel de remplissage. Le produit est alors livré au
moyen d’une pompe vers un anneau de
distribution de produit situé au-dessus
du carrousel. Cet anneau reste rempli
de produit afin qu’il n’y ait aucun
contact entre l’air et le produit. La recirculation du produit n’est pas obligatoire en cours de production, ce qui
préserve la qualité du produit. En outre,
la bouteille n’est pas en contact avec la
vanne de remplissage pour éviter toute
contamination croisée et rendre l’allègement possible.
autour de la base et du carrousel, tous
les effluents sont évacués en un seul
point.
L’environnement de remplissage peut
être adapté selon le niveau d’hygiène
requis par le produit. Plusieurs solutions sont proposées : une enceinte ouverte avec un toit et un groupe de filtration d’air disponibles en option, ainsi
qu’une enceinte réduite. Avec cette version d’enceinte réduite certifiée ISO 6
(classe 1000), le volume de la zone de
remplissage est de 72 % inférieure à la
configuration standard avec toit, ce qui
renforce l’hygiène. Le nettoyage requiert moins de produits chimiques, et
l’air filtré nécessaire au traitement de la
zone de remplissage est réduit également. Cette configuration s’appuie sur
un système de nettoyage automatique.
Grâce aux bacs de récupération situés
La configuration de dosage de pulpe
intégré prévoit un remplissage en deux
étapes : le remplissage de la pulpe a lieu
avant le remplissage du jus liquide. La
tourelle de dosage de pulpe intégré est
également équipée de vannes sans
contact : aucune pièce n’entre dans la
bouteille, ce qui est le gage d’un remplissage hygiénique. Le design conique
de la vanne de la doseuse volumétrique
permet d’éviter toute fuite et tout gaspillage de produit.
Un remplissage précis
Durant la production, il est possible de
contrôler en permanence le débit du
produit entre le réservoir et la vanne de
remplissage, sans impact sur le produit
au cours du remplissage. L’effet de turbulence reste dans le réservoir pour
faire tampon par rapport au produit
d’entrée. L’anneau de distribution de la
production n’est pas affecté, et la pression sur la vanne de remplissage reste
constante, ce qui garantit la grande
précision du processus tandis que le
remplissage à double vitesse évite toute
formation de mousse. Durant la phase
de remplissage, la bouteille et la vanne
de remplissage restent dans une position fixe pour éviter toute éclaboussure
et tout gaspillage de produit.
20 et 300 ml en fonction de la recette et
de la capacité de la bouteille, avec une
tolérance de +/- 10 %. La remplisseuse
garantit également la qualité de la boisson et peut donc préserver l’intégrité
physique des particules. L’intégrité des
particules est assurée à plus de 90 %
durant le traitement ou le remplissage.
Plusieurs remplisseuses à chaud Matrix
font déjà leurs preuves en Asie et en
Amérique latine. Différentes configurations (Combi, ISD, bloc avec rinceuse) sont proposées en fonction des
besoins spécifiques du client.
S’appuyant sur les connaissances pointues
de Sidel en matière de technologies de remplissage à chaud et de produits sensibles
vendus à température ambiante, la nouvelle
remplisseuse à chaud Matrix a été conçue
avec des vannes de remplissage à chaud
électroniques éprouvées, équipées de débitmètres individuels.
Le remplissage à double flux est géré
par des pistons pour garantir la précision et la régularité du remplissage de
la pulpe du liquide. La concentration
de la quantité de particules varie entre
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