particulièrement avec son menu Exploration (Cuisine du Monde) et

 Granby, 12 juin 2013 Chers parents,
C’est avec un immense plaisir que nous nous présentons en tant que nouveau service de traiteur
dans l’école de votre enfant. Un Vent de Lyon est une compagnie québécoise, qui a ouvert ses
portes en 2008 et qui dessert actuellement plus de 30 établissements dans la région de Granby et
St-Jean sur Richelieu. Notre plus grand point d’honneur est d’encourager les produits d’ici. Nous
misons sur la fraîcheur, la qualité et la variété des aliments proposés. L’une de nos valeurs est la
collaboration avec nos clients afin d’établir une confiance mutuelle. Vous trouverez, avec cet
envoi, les informations suivantes :
pour l’année 2013-2014 ainsi que les explications sur notre mode de
Menu
fonctionnement
Prêt-à-manger (casse-croûte)
Menu
Explications
du service de commande à emporter
Notre menu est basé sur des aliments de qualité et fait preuve de beaucoup d’originalité,
particulièrement avec son menu Exploration (Cuisine du Monde) et son Pasta Bar que les élèves adorent.
Soumis aux nutritionnistes, il est tout aussi équilibré qu’attrayant.
Voici les dates de service pour la cafétéria pour 2013-2014 :
Nous servirons le premier repas chaud à la première journée d’entrée soit le 28 août 2013. Pour
terminer l’année 2014, nous servirons des menus-surprises, selon l’inventaire disponible, les 1617-18-19 juin, nous servirons des repas froids seulement (salade, sandwich, wrap). Nous vous
donnerons plus d’informations quelques semaines à l’avance. Tout au long de l’année, des
thématiques seront présentées dans le menu pour souligner les fêtes telles que Noël, Pâques, etc.
Comprenant la complexité de prendre les commandes à l’avance pour les dîners du jour, nous
fonctionnons au quotidien. Une carte de repas prépayée est aussi disponible pour les parents
désireux d’éviter la manipulation d’argent. Il vous suffit de nous faire parvenir, par le biais de
votre enfant dans une enveloppe identifié, l’argent ou le chèque (libellé à l’ordre de Un Vent de
Lyon) en nous indiquant le nombre de repas demandé, le nom et le groupe de votre enfant ainsi
qu’un numéro de téléphone pour vous joindre.
Tous les jours, il est possible de remplacer le met principal par une assiette de pâtes variées (ex. :
spaghetti, lasagne, rotini, etc.). Nous avons aussi élaboré un menu Prêt-à-manger, qui respecte
nos normes de nutrition.
Parce que nous comprenons le manque de temps des parents et employés de l’école, nous offrons
aussi un service de commande à emporter. Avec ce service, il est possible de commander des
repas familiaux, par le biais du bon de commande.
Comme nous sommes un service de traiteur, nous offrons aussi toute une gamme de menus pour
des occasions comme des réceptions, des buffets, des mariages, des anniversaires, etc. Pour ce
service, il nous fait plaisir de répondre aux questions par téléphone.
Pour terminer, nous souhaitons que votre enfant prenne plaisir à déguster nos menus cette année. Nous sommes impatients de vous servir cet automne. Pour toutes questions ou commentaire, veuillez communiquer avec Sylvie Spinozzi et son équipe Un Vent de Lyon 450 372-­‐0498 450 994-­‐9004 [email protected]