Mobiliser durablement les petits commerçants et artisans

Mobiliser durablement
A5
Relais Pros
les petits commerçants et les artisans
A5
Relais Pros
Pour mobiliser les petits commerçants et artisans qui sont souvent isolés et peu sensibilisés à la
question de la gestion et de la prévention des déchets, la démarche vise à identifier leurs bonnes
Mobiliser durablement
pratiques, puis, à leur proposer une démarche d’amélioration en prenant en compte leurs contraintes
les petits commerçants et les artisans
A5
professionnelles.
Relais Pros
Mobiliser durablement
Cibles
Pour
mobiliser
à la
A5
Fiches
exemples les petits commerçants et artisans qui sont souvent isolés et peu sensibilisés
les
petits
commerçants
et
les
artisans
La
cible
est
double
:
attachées
:
question de la gestion et de la prévention des déchets, la démarche vise à identifier leurs
bonnes
Relais
Pros
- E1 : Opération “Plus d’idées
✓ les
professionnels
eux-mêmes:
artisans,
petits commerçants
pratiques,
puis,
à
leur
proposer
une
démarche
d’amélioration
en
prenant
en
compte
leurs
moins de déchets”
✓ et autour des professionnels : en amont, les fournisseurs et en
contraintes
professionnelles.
- E2 : Commerce
Engagé /
aval, les clients.
Producteur Engagé
A5
Mobiliser
Avant de démarrer, il est important de définir plus précisément le
- E4 : Programme
“Réflexe durablement
Relais Pros
Prévention Déchets”
les petits commerçants
et les
périmètre
de artisans
la cible.
- E6 : Entreprises Témoins
- Expérience
engageante
de
Pour
mobiliser
les petits
commerçants
et artisans qui
sont souvent isolés et peu sensibilisés
à la
Cibles
Avantages
Inconvénients
Fleurus en Belgique
question de la gestion et de la prévention des déchets, la démarche vise à identifier leurs
A5 bonnes
Tous
lesdémarche
artisans /
- synergie de territoire
- pratiques
très
pratiques,
puis,
à
leur
proposer
une
d’amélioration
en
prenant
en
compte
leurs
Supports attachés
:
Relais
Pros
Mobiliser
durablement
commerçants du
- constitution de groupes de réflexion
différentes
- S2A : Modèleprofessionnelles.
de fiche suivi
contraintes
territoire
par
métier
les petits commerçants et les artisans
de l’action
- S2B : Annexe technique de
Tous les artisans /
- échelle d’expérimentation
- nombre de
la convention (année 1)
A5
commerçants d’une
- création d'une dynamique de
participants
- S3 : Exemple de charte
zone géographique
territoire
potentiels
réduits
Relais
Pros
d’engagement
(rue, commune,
zone
- cohérence
du message
et visibilité
Pour
mobiliser
les
petits
commerçants
et
artisans
qui
sont
souvent
isolés
et
peu
sensibilisés
à
la
Mobiliser
durablement
- S4 : Trame de convention
restreinte d’activité)
de l'action pour les consommateurs
question
de lales
gestion
de la prévention
déchets, la démarche vise à identifier leurs bonnes
de partenariat
petits et
commerçants
et lesdes
artisans
- S7 : Argumentaire
pratiques,
puis, àà leur proposerUnune
démarche
d’amélioration
leurs
métier, une
- mutualisationen
desprenant
pratiques en compte
- visibilité
A5 faible
destination des entreprises
branche
facilitée
nombre
de
contraintes professionnelles.
Relais
Pros
professionnelle
- appui et collaboration avec les
participants
organisations professionnelles
potentiels réduits
Mobiliser durablement
les petits commerçants
et les artisans
Objectifs
A5
Pour mobiliser les petits commerçants
et artisans
qui sont
souvent
et peu sensibilisés
àPros
la
✓ Réduire
les déchets
générés
par isolés
les artisans/commerçants
Relais et
ceux induits
chez leslaclients
et les vise
fournisseurs
(lesleurs
premiers
question de la gestion et de la prévention
des déchets,
démarche
à identifier
bonnes
un rôle
de relais de en
sensibilisation
des
seconds).
pratiques,
à leur proposerTous
unelesjouant
démarche
d’amélioration
prenant enauprès
compte
leurs
attachéespuis,
:
artisans /
- synergie de territoire
- pratiques
très
✓
Initier
un
changement
de
consommation
à
la
fois
chez
les
Mobiliser
durablement
commerçants du
- constitution de groupes de réflexion
différentes
contraintes
E1 : professionnelles.
Opération
A5
artisans/commerçants,
mais également chez leurs clients et leurs
territoire
lesmoins
petits commerçants
et les artisans par métier
“Plus d’idées
Relais Pros
fournisseurs.
de déchets”
Tous
les
artisans
/
échelle
d’expérimentation
nombre
de
✓ Développer des alternatives de consommation pauvres en
L’essentiel :
commerçants
d’une
création
d'une
dynamique
de
participants
E2 : Commerce
déchets
zone géographique
territoire
potentiels réduits
Pour
mobiliser
les
petits commerçants
et artisans
qui
sont
isolés /etartisans
peu sensibilisés
à la
- Engagé
Définir
le cadre
/ Producteur
de
l’action
A5territoire.
✓commune,
Renforcer
les liens
entresouvent
commerçants
d'un
(rue,
zone
- cohérence
du message et visibilité
Mobiliser
durablement
avec
le
comité
de
pilotage
question
de
la
gestion
et
de
la
restreinte
prévention
d’activité)
des
déchets,
de
l'action
la
démarche
pour
les
consommateurs
vise
à
identifier
leurs
bonnes
Engagé
Relais Pros
✓ Soutenir les commerces de proximité.
et les partenaires
commerçants
et les artisans
pratiques,
leur proposer
une démarche
d’amélioration en prenant en compte leurs
E4 puis,
: lesàpetits
Un métier, une
- mutualisation des pratiques
- visibilité faible
contraintes
- Programme
Recruter desprofessionnelles.
participants
Gains attendus facilitée
pour les entreprises - nombre de
“Réflexe
branche
professionnelle
- appui et collaboration
avec
les
participants
Pour celles qui s’impliquent
déjà pour
réduire
leurs
déchets
:
Prévention Déchets”
A5
- Organiser une réunion
organisations professionnelles
potentiels réduits
✓ Reconnaissance de
leurs efforts.
-d’information
E6 : Mobiliser durablement
Relais Pros
✓ Valorisation auprès de leur clientèle.
Entreprisesles
Témoins
petits commerçants et les artisans
- -Formaliser
l’engagement
✓ Soutien
pour valider
et approfondir
leurs
Pour
mobiliser
les petits commerçants
et artisans
qui sont
souvent isolés
etpratiques.
peu sensibilisés à la
Expérience
✓
Gains
économiques
(notoriété,
nouvelles
pratiques).
question
de
la
gestion
et
de
la
prévention
des
déchets,
la
démarche
vise
à
identifier
leurs
engageante de
A5 bonnes
- Réaliser l’action : animation
Pour
celles
qui
s’engagent
dans
de
nouvelles
pratiques
: Pros
pratiques,
puis,
à leur proposer une démarche d’amélioration en prenant en compte leurs
Fleurus
en
Belgique
et actions complémentaires
Relais
✓lesSoutien
contraintes professionnelles.
Tous
artisans et
/ accompagnement.
- synergie de territoire
- pratiques très
Mobiliser durablement
- Définir un plan de
✓
Gains
économiques
grâce àdede
nouvelles
pratiques
: achats,
commerçants
du
- constitution
groupes
de réflexion
différentes
Supports
attachés
:
et les artisans
communicationles petits commerçants
territoire
fabrication,
... par métier
S2A : Modèle
A5 de vie) leur
NB : Et pour tous, l’occasion de participer à un projet collectif (sur un bassin
Tous
les artisans
/
échelle
d’expérimentation
- nombre
de fiche suivi de
permettant
d’échanger
sur- leurs
pratiques
et contraintes avec d’autres
de
la de
profession.
Relais
Pros
commerçants
d’une
- création
d'une dynamique
participants à la
Pour
mobiliser les petits commerçants
et artisans
qui
sont souvent
isolésdeet peu sensibilisés
l’action
zone géographique
territoire
potentiels réduits
question
de :la
gestion et
de la (rue,
prévention
des
déchets,
la démarche
vise
à identifier leurs bonnes
S2B
:Mobiliser
Annexe
durablement
commune,
zone
- cohérence
du message
et visibilité
L’essentiel
Boîte à outils Relais Professionnels “Accompagner les entreprises vers la réduction des déchets”
08/2013
1/2
restreinte
de l'action pour
consommateurs
pratiques,
puis,
àpetits
leur proposer
une démarche
d’amélioration
enles
prenant
en compte leurs
Cibles
technique
de
lesla
commerçants
etd’activité)
les artisans
A5
contraintes
professionnelles.
La cible est double :- mutualisation des pratiques
convention
(année
1)
Relais Pros
Définir
le cadre
Un métier, une
- visibilité faible
Eléments de méthode
Mobiliser des partenaires
Type de partenaires
Rôles possibles
Chambres consulaires : CMA, CCI
Relais professionnels : CNBPF,
CAPEB, FFB, CNPA, FFPB, ...
- apport d’information : listing des entreprises engagées dans des opérations
sectorielles, réseaux existants, etc
- participation aux réunions (intervention) et aux orientations techniques de l’action.
- accompagnement technique : estimation des gisements de déchets produits (outil
Egida sur 22 activités), enquêtes pour identifier les pratiques (conformes et non
conformes) et les besoins des entreprises artisanales
Associations : environnement (FNE),
consommateurs (CLCV) ou locales
- actions complémentaires : animation (dans les écoles), aide au recrutement des
participants ...
Ecoles, centres de formation, ...
- participation à la communication autour de cette action (aide au recrutement,
création de visuel)
Collectivités
- participation aux réunions (intervention) et aux orientations techniques de
l’opération
- intégration dans un programme de prévention des déchets pour plus de visibilité
Comment les mobiliser, les faire adhérer à la démarche ?
✓ Constituer un comité de pilotage avec les partenaires pour co-construire le cadre de
l’action (cible, programme de l’action, rôles respectifs, appel d’offre pour accompagnement
éventuel, budget, matériel et calendrier.)
Chambres
consulaires : CMA,
- apport: lettre
d’information
: listing des(individualisée
entreprises engagées
dans
desréseaux
opérations
✓ Recrutement
desCCI
participants
d’information
ou via
les
locaux
sectorielles, réseaux existants, etc
existants), porte à porte, appel
à
projets,
presse.
- participation aux réunions (intervention) et aux orientations techniques de l’action.
✓ Réunion de lancement avec
les participantstechnique
: information
sur des
le programme,
sensibilisation
à
- accompagnement
: estimation
gisements de déchets
produits (outil
Relais professionnels : CNBPF,
Egidaenjeux,
sur 22 activités),
enquêtes (S7)
pour identifier les pratiques (conformes et non
la
prévention
des
déchets
et
aux
témoignages.
CAPEB, FFB, CNPA, FFPB, ...
conformes) et les besoins des entreprises artisanales
✓ Engagement : charte, signature d’un cahier des charges indiquant les gestes à réaliser. (M9)
✓ Animation
: réunion
technique,
diagnostic
individuel,
accompagnement,
groupe dedes
Associations
: environnement
(FNE),
- actions
complémentaires
: animation
(dans les écoles),visites,
aide au recrutement
réflexion(CLCV)
sur certains
communs...
consommateurs
ou localesproblèmes
participants
...
✓ Actions complémentaires à destination des clients en lien entre les actions chez les petits
Ecoles,commerçants
centres de formation,
- participation
à la :communication
de cette(les
action
(aide au
recrutement,
et les...artisans.
Par exemple
actions dansautour
les écoles
élèves
étant
également
création de visuel)
des clients et de bons relais d’information auprès des parents).
✓ Coup de projecteur sur l'opération
création
d’une
identitéetvisuelle
(démarche
typedeENVOL
Collectivités
- participation: aux
réunions
(intervention)
aux orientations
techniques
pour les coiffeurs), communiqué
de presse, reportage, affichage... pour mettre en lumière les
l’opération
intégration dans
un programme
de prévention est
des à
déchets
pour plus
participants et leurs bonnes- pratiques.
Le plan
de communication
envisager
dèsdelevisibilité
lancement de l’opération.
✓ Réunion de clôture de l’opération : évaluation de la satisfaction des participants, résultats
quantitatifs et qualitatifs globaux, co-construction de la suite envisageable.
Quelques pistes pour la suite :
Chambres consulaires : CMA, CCI
- apport d’information : listing des entreprises engagées dans des opérations
Ecoles, centres de formation, ...
- participation à la communication autour de cette action (aide au recrutement,
création de visuel)
✓ Proposer de s’engager sur desectorielles,
nouveauxréseaux
gestesexistants,
(engagement
évolutif).
etc
- participation
(intervention)
et aux orientations
techniques
de l’action.
✓ Elargir la cible à de nouveaux
territoiresaux
ouréunions
de nouvelles
professions
: mobiliser
(M4-M5)
- accompagnement technique : estimation des gisements de déchets produits (outil
✓
Approfondir
avec
certains
participants
volontaires
:
fournisseurs,
consignes,
...
Relais professionnels : CNBPF,
Egida sur 22 activités), enquêtes pour identifier les pratiques (conformes et non
CAPEB,
FFB, CNPA, FFPB,
...
✓ Développer
la notoriété
de l’identité
visuelle.
conformes)
et les besoins des entreprises artisanales
✓ Développer d’autres actions communes proposées (échange de décoration des vitrines pour les
Associations
environnement
- actions
fêtes,: de
magazines(FNE),
pour les
salles complémentaires
d’attentes). : animation (dans les écoles), aide au recrutement des
consommateurs (CLCV) ou locales
participants ...
✓ Développer les témoignages pour diffuser les bonnes pratiques. (M12)
Bon
à savoirde
: méthode
Eléments
Pour en
Collectivités
- participation aux réunions (intervention) et aux orientations techniques de
savoir plus :
Difficultés
rencontrées
: faible disponibilité des commerçants et artisans, faible efficience (temps
•
Mobiliser des partenaires
l’opération
Boîte à outils
passé / quantités de déchets évitées), nombreux freins pour les commerçants franchisés, fort turnintégration à
dans
un programme
des déchets pour plus de visibilité
Comment
les mobiliser,
les
faire- adhérer
la démarche
? de prévention
“Artisans
over des entreprises,
difficultés
d'évaluation
des quantités
évitées et difficultés
à influer sur les
commerçants
fournisseurs,
enConstituer
raison du déséquilibre
du rapport
de force.
✓
un comité
de pilotage
avec les partenaires pour co-construire le cadre
de
Témoins”
le recrutement des professionnels : le porte à porte est très efficace s’il est réalisé par des
• Pour
l’action
(cible,
programme
de
l’action,
rôles
respectifs,
appel
d’offre
pour
accompagnement
personnes motivées, préalablement formées et connues par les professionnels potentiels.
éventuel, budget, matériel et calendrier.)
✓
Recrutement des participants : lettre d’information (individualisée ou via les réseaux
Pour en 2/2
Boîte à outils Relais Professionnels “Accompagner les entreprises vers la réduction des déchets”
08/2013
locaux
existants),
porte
appel
à projets,
presse.
Chambres
consulaires
: CMA,
CCI à porte,
- apport
d’information
: listing
des entreprises engagées dans des opérations
Bon
à savoir
:
savoir plus :
sectorielles,
réseaux
existants, :etc
✓Difficultés
Réunion
de lancement
avec
les
participants
information
sur le programme,
- Boîte à outils
rencontrées
: faible
disponibilité
des
commerçants
et
•
participation aux réunions (intervention) et aux orientations techniques de l’action.
“Entreprise
sensibilisation à la prévention- des
déchets et aux enjeux, témoignages. (S7)