spéciaux du midi

Avec soupe ou entrée du jour et café ou thé
~ With soup or daily starter and coffee or tea
ROQUETTE, POMMES ET FROMAGE DE CHÈVRE
AVEC VINAIGRETTE BALSAMIC ET 5 POIVRES – 19
Arugula, apple, and goat cheese salad with a 5
peppercorn and balsamic vinaigrette
PENNE, FAISAN ET FROMAGE BLEU AVEC UNE SAUCE
AU VIN BLANC – 19
Penne with a white wine sauce, pheasant and blue cheese
'FISH & CHIPS' DE MORUE NOIRE AVEC SAUCE
TARTARE MAISON – 20
Black cod fish and chips with homemade tartar
sauce
POISSON DU JOUR – PM
Risotto & légumes
SOUPE DU JOUR – 6
Chef's daily soup
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE – 10
French onion soup
POUTINE À L'AGNEAU BRAISÉ – 11
Braised lamb poutine
CALMARS FRITS – 13
Fried calamari
RILLETTE DE CANARD – 13
Duck rillette
TARTARE DE BOEUF, AVOCATS, PARMESAN, NOIX
DE PINS ET JALAPENO – 14 / 21
Beef tartare, avocado, parmesan, pine nuts and
jalapeno
Avec soupe ou entrée du jour et café ou thé
~ With soup or daily starter and coffee or tea
SANDWICH AUX LÉGUMES GRILLÉS – 12
Grilled vegetable sandwich
SANDWICH AU POULET GRILLÉ – 14
Grilled chicken sandwich
SANDWICH À L'AGNEAU BRAISÉ – 15
Braised lamb sandwich
CROQUE-MONSIEUR, JAMBON, BÉCHAMEL,
GRUYÈRE – 16
Croque-monsieur, ham, béchamel, gruyère
HAMBURGER À L'AGNEAU – 19
Lamb burger
RÉSERVEZ EN LIGNE
SALADE DE POULET CROUSTILLANT, LARDONS,
CHEDDAR – 16
Crispy chicken salad, lardons, cheddar
SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS, FROMAGE DE
CHÈVRE ET QUINOA – 16
Grilled vegetable salad with goat cheese and
quinoa
SPAGHETTI SAUCE BOLOGNAISE – 17
Spaghetti with bolognese sauce
SALADE CÉSAR AU POULET GRILLÉ – 17
Grilled chicken Caesar salad
LINGUINI AU PESTO DE ROQUETTE, TOMATES
CERISES, POIVRONS ROUGES ET FROMAGE DE
CHÈVRE – 18
Arugula pesto linguini with confit cherry
tomatoes, red pepper and goat cheese
FILET DE SAUMON, PISTOU DE CÂPRES, PERSIL ET
CITRON – 22
Salmon filet, capers, parsley, lemon pistou
STEAK FRITES (BAVETTE) BEURRE MAÎTRE
D'HÔTEL – 23
Steak frites (bavette), compound butter
SALADE NIÇOISE – 22
Niçoise salad
SALADE DE CANARD FUMÉ, CANNEBERGES,
GRAINES DE CITROUILLES,VINAIGRETTE
FRAMBOISE – 24
Smoked duck salad, cranberries, pumpkin seeds,
raspberry vinaigrette
CÔTELETTES D'AGNEAU AU ROMARIN(4) – 30
Grilled rosemary lamb chops (4)
CARRÉ D'AGNEAU EN CRÔUTE DE SÉSAME,
FROMAGE DE CHÈVRE – 39
Rack of lamb, sesame crusted, goat cheese
BLANC / WHITE
*I.P. Oakbank, Chardonnay, Australie
Mission Hill - Pinot Blanc - Okanagan Valley,
Canada
Dr. Loosen - Riesling - Mosel, Germany
– 7 12
– 10 15
– 10
15
Tommasi - Pinot Grigio - Venetie, Italia, I.G.T. – 11 16
Kim Crawford - Sauvignon Blanc – 12 17
Marlborough, New-Zealand
ROUGE / RED
*I.P, Oakbank, Cabernet Sauvignon, Australie
–7
Castello del Poggio - Barbera d'Asti Piedmont, Italie, D.O.C.G.
– 10 15
Bonpas, Grande Réserve des Challières, Côtes
du Rhône - Grenache, Syrah & Mourvèdre
– 10 15
Mouton Cadet St-Émilion Réserve - Merlot,
Cab. Franc & Cab. Sauv. - Bordeaux, France
– 11
16
Robert Mondavi Private Selection - Pinot Noir
- Californie
– 12
17
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