la carte des boissons

« vins sur
ZINC »
Les Vins « Tranquilles »
De Vignobles en Terroirs
Les Vins Blancs
Les Vins Rosés
Les Vins Rouges
« Fillette » (37,5 cl)
« DéZirées » (50 cl)
Magnums (150 cl)
Les « Bulles »
Les « Vins au Verre »
Les « Zeaux » minérales
Les « Zinformations »
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La Carte des Vins du ZINC
« Et toujours les coups de cœur du moment de Bruno…»
Les Vins Blancs
50 cl
AOP Anjou sec « Expression de Chenin » 15,00 €
75 cl
22,00 €
« DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire-49)
VDP Sauvignon
13,00 €
19,00 €
« CHÂTEAU D'AVRILLÉ » (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49)
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie
13,00 €
19,50 €
« BARONNE DU CLERAY » (Sauvion, Vallet-44)
AOP Sancerre
28,50 €
« Domaine CHERRIER & Fils » (Sancerre-18)
AOP Gewurztraminer (WOLFBERGER, Eguisheim-68)
24,50 €
AOP Côteaux de l’Aubance « Les Hauts de Beaumont »
26,50 €
« CHÂTEAU D'AVRILLÉ » Tri de Vendanges (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49)
IGP Viognier « La Pioche »
« CHÂTEAU DE GONAS » (J.C. Mas, Pézenas-11)
15,00 €
22,00 €
Les Vins Rosés
75 cl
50 cl
AOP Sancerre Rosé
Magnum
31,00 €
« J.MELLOT » (Sancerre-41)
AOP Chinon Rosé
22,50 €
« Domaine de la Roche Honneur » (Mureau, Savigny en Véron - 37)
AOP Côtes de Provence
26,50 €
55 €
13,00 €
19,50 €
35 €
12,90 €
19,00 €
38 €
« Domaine Saint André de Figuière »
VDP Gris-Blanc
« GÉRARD BERTRAND » (Pays d'Oc)
AOP Rosé de Loire
AOP Cabernet d'Anjou
19,00 €
Les Vins Rouges
(Vallée de la Loire)
37,5 cl
50 cl
75 cl
Suggestion du Val de Loire : la Découverte du moment
AOP Anjou Rouge
9,90 €
18,00 €
« DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire - 49)
AOP Anjou Villages Brissac 2011
15,00 €
20,50 €
« CHÂTEAU D’AVRILLÉ » (Biotteau, St Jean des Mauvrets - 49)
AOP Villages Brissac
22,50 €
« DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire - 49)
AOP Anjou Villages Brissac
27,50 €
« CHÂTEAU LA VARIÈRE – VIEILLES VIGNES » (Beaujau, Brissac Quincé - 49)
AOP Anjou Villages Brissac 2010
39,00 €
« CHÂTEAU LA VARIÈRE – LA CHEVALERIE » (Beaujau, Brissac Quincé - 49)
AOP Anjou Villages Brissac 2014 (Lebreton, Brissac Quincé - 49)
31,00 €
« LA CROIX DE MISSION », Domaine des Rochelles
AOP Anjou Villages Brissac 2009
« PETRA ALBA » (Ch.Daviau, Brissac Quincé - 49)
« Découvrez l’Anjou en demandant à Bruno ses coups de cœur du moment…»
35,00 €
Les Rouges
(Vallée de la Loire)
AOP Saumur Champigny
50 cl
75 cl
14,50 €
21,00 €
« DOMAINE FILLIATREAU » (Chaintres - 49)
AOP Saumur Champigny « Vieilles Vignes »
25,00 €
« CLOS DES VARENNES » (P.Vadé, Saumur - 49)
AOP Bourgueil
19,50 €
« Cuvée des Baiges » (Domaine des Raguenières, Bourgueil – 37)
AOP St Nicolas de Bourgueil
15,50 €
20,50 €
« Le Haut Gagné » (V.Mabileau, Saint Nicolas de Bourgueil - 37)
AOP St Nicolas de Bourgueil « Vieilles Vignes »
25,50 €
« La Gardière »(V.Mabileau, St Nicolas de Bourgueil - 37)
AOP Chinon, « Cuvée Rubis »
25,50 €
« Domaine de la Roche Honneur » (Mureau, Savigny en Véron - 37)
AOP Chinon « Vieilles Vignes »
23,50 €
« DOMAINE DES CLOS GODEAUX » (Chinon - 37)
AOP Côteaux du Giennois
« Domaine Philippe Raimbault, Sury-en-Vaux – 18)
22,50 €
Les Vins Rouges
(Le Bordelais)
AOP Graves
75 cl
29,50 €
« CHÂTEAU FERRANDE » (Castres-33)
AOP Saint Estèphe « Cru Bourgeois » 2011
33,50 €
« CHÂTEAU LA COMMANDERIE » (St Estèphe-33)
AOP Margaux « Baron de Brane »
36,00 €
« CHÂTEAU BRANE-CANTENAC » (Margaux-33)
AOP Pessac Léognan « Les Demoiselles » 2010
37,50 €
« LARRIVET HAUT-BRION » (Pessac Léognan-33)
AOP Saint Émilion « Grand Cru Classé » 2008
42,50 €
« CHÂTEAU LARMANDE » (St Émillion-33)
AOP Saint Julien « Grand Cru Classé » 2010
46,00 €
« CHÂTEAU LAGRANGE » - Les Fiefs de Lagrange (St julien-33)
AOP Moulis en Médoc 2011
55,00 €
« CHÂTEAU CHASSE SPLEEN » (Moulis-en-Médoc-33)
AOP Pauillac « Baron Nathaniel » 2012
« BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD » (Pauillac-33)
39,50 €
Les Vins Rouges
(La Vallée du Rhône)
AOP Côtes du Rhône Villages CHUSCLAN
75 cl
19,50 €
« LES AMOURIERS » (Chusclan-30)
AOP Côtes du Rhône Villages
24,50 €
« CHÂTEAU DE LA GARDINE » (Châteauneuf-du-Pape-84)
AOP SAINT JOSEPH
33,00 €
« LES CHALLEYS » (Delas Frères, Saint Joseph-42)
AOP VACQUEYRAS
27,00 €
« DOMAINE L'ATELIER » (A.OGIER, Vacqueyras-84)
AOP BEAUME DE VENISE
26,00 €
« DOM VENITIA » (Beaumes de Venise-84)
AOP Côte Rôtie « GUIGAL »
49,50 €
« CHÂTEAU D’AMPUIS » (Ampuis-69)
AOP Châteauneuf du Pape
« CLOS DE L'ORATOIRE »
43,50 €
Les Vins Rouges
50 cl
75 cl
MAGNUM
Languedoc-Roussillon
AOP Corbières « CASTELMAURE »
13,00 €
19,50 €
(Embres-et-Castelmaure-11)
AOP Côtes du Roussillon « DEL AMOR »
33,00 €
« Les Terres de Malice » (Soto, Rasiguères - 66)
AOP Fitou « EXPRESSIONS DE SCHISTE »
25,00 €
(Cascastel – 11)
AOP SAINT CHINIAN
28,00 €
« CHÂTEAU CAZAL VIEL »
De vignobles en terroirs
AOP Pommard
AOP Mercurey
35,00 €
29,00 €
La traversée de l’Atlantique
« ESCUDO ROJO » (Chili)
Baron Philippe de Rothschild (Pauillac – 33)
29,90 €
38,00 €
Les Magnums
150 cl
AOP Côtes de Provence
55 €
« Domaine Saint André de Figuière »
AOP Rosé de Loire
38 €
« DOMAINE FILLIATREAU » VIEILLES VIGNES 2010 (Chaintres - 49)
AOP Saumur Champigny
50 €
AOP Corbières « CASTELMAURE »
38 €
« CHÂTEAU DE LA GARDINE » (Châteauneuf-du-Pape - 84)
AOP Côtes du Rhône Villages
49 €
« Fillette »
37,5 cl
« DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire-49)
11,00 €
AOP Anjou Rouge
« DéZirées »
50 cl
« DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire-49)
AOP Anjou sec « Expression de Chenin »
15,00 €
« CHÂTEAU D’AVRILLÉ » (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49)
VDP Sauvignon
13,00 €
« BARONNE DU CLERAY » (Sauvion, Vallet-44)
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie
13,50 €
« CHÂTEAU DE GONAS » (J.C. Mas, Pézenas-11)
IGP Viognier « La Pioche »
15,00 €
« Les 50 cl sont issus de bouteilles de 75 cl ouvertes devant vous lors
du service. »
« DéZirées »
50 cl
VDP Gris-Blanc
« GÉRARD BERTRAND » (Pays d’Oc)
13,50 €
AOP « Rosé de Loire »
13,00 €
« CHÂTEAU D’AVRILLÉ » (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49)
AOP ANJOU VILLAGES BRISSAC
14,00 €
« DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire-49)
AOP ANJOU VILLAGES BRISSAC
15,00 €
AOP « Saumur Champigny »
AOP « Saint Nicolas de Bourgueil »
14,50 €
15,50 €
AOP « Corbières » CASTELMAURE
13,00 €
(Embres-et-Castelmaure-11)
« Les 50 cl sont issus de bouteilles de 75 cl ouvertes devant vous lors
du service. »
Les « Bulles »
Flûte (≈ 12,5 cl)
75 cl
Crémant de Loire
« CHÂTEAU D'AVRILLÉ » Brut
« CHÂTEAU D'AVRILLÉ » Rosé
3,90 €
3,90 €
25 €
25 €
7,50 €
45 €
CHAMPAGNE P.PERSEVAL
« GRANDE CUVÉE » Brut 1er CRU
CHAMPAGNE VEUVE CLIQUOT
69 €
« CARTE JAUNE »
CHAMPAGNE « DOM PERIGNON » 2004
189 €
« VINTAGE » Millésimé
Vin blanc « Moelleux »
75 cl
« CHÂTEAU D'AVRILLÉ » Tri de Vendanges (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49)
AOP Côteaux de l’Aubance « Les Hauts de Beaumont »
26,50 €
Les Vins au Verre (≈12,5 cl)
AOP Anjou Blanc sec « Expression de Chenin »
VDP Sauvignon « Château d’Avrillé »
AOP Muscadet Sèvre & Maine sur lie « Baronne du Cleray »
AOP Côteaux de l’Aubance « Château d’Avrillé »
3,50 €
3,50 €
3,50 €
4,50 €
IGP Viognier « Château de Gonas »
3,50 €
RoZés
Tri de Vendanges (Moelleux)
AOP Rosé de Loire
VDP Gris-Blanc
3,50 €
3,50 €
Rouges
Blancs
« Vins Tranquilles »
AOP Anjou Villages Brissac
AOP Saumur Champigny
AOP St Nicolas de Bourgueil
AOP Corbières
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Les « Zeaux » minérales
Eau minérale plate
Eau minérale gazeuse
33 cl
50 cl
75 cl
3,00 €
3,00 €
4,00 €
4,00 €
5,00 €
5,00 €
Les Boissons Chaudes
Café, Déca
1,70 €
Thés, Infusions
2,60 €
Cappuccino, Viennois, Chocolat chaud
3,00 €
L’abus d’eau en grande quantité est dangereux pour la santé.
À consommer sans modération.
Les « Zinformations »
Si vous n’avez pas terminé votre bouteille, demandez-nous votre
« RaiZINC » : emballage vous permettant de ramener le restant de
votre bouteille.
N’hésitez pas à nous demander conseil pour accorder vos mets avec les vins
présents sur cette carte.
Consultez nos « Zardoises » pour les suggestions du moment, nos coups de
cœur, nos découvertes…
Le « Z » est une lettre maîtresse dans notre restaurant le ZINC et c’est
pourquoi vous la retrouvez dans beaucoup de mots mis à toutes
les sauces…
Vous voudrez bien nous «ZexcuZer» pour la gêne «occaZionnée».
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec
qui vous voulez mais aussi avec modération !