BEAUSEJOUR-HERITIERSDUFFAU-LAGAROSSE

OCT/DEC 13
ANTHOCYANES
Trimestriel
Surface approx. (cm²) : 2085
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BEAUSEJOUR-HERITIERSDUFFAU-LAGAROSSE
I
I existe encore, à Saintemilion, des propriétés
de grande qualité endormie ou facétieuses face
à la « peopolisation» à outrance que connaissent
nombre de ses congénères. Des propriétés dont
le seul objectif est la qualité, en dehors des chemins
vicinaux de la gloire, en dehors des volutes,
souvent éphémères, du négoce bordelais. Certes
elles ne sont plus très nombreuses. Au fil des ans,
le phénomène disparaît mais il suffit d'une, une
seule, pour donner un plaisir immense. Beauséjour
Duffau est de ceux-là. Une propriété où la qualité du
terroir attendait sagement de s'exprimer à l'aune
volontariste de deux nouveaux gérants. Partons à
la découverte de l'un des rares domaines de SaintEmilion où passion rime, désormais, avec ambition.
En 1870,les héritiers de Paulin Ducarpe, propriétaire
de Beauséjour, ont été obligés de séparer l'entité en
deux parties distinctes. Les parcelles du plateau
pour Léopold, le fils, celle du coteau en pente douce
pour Caroline, la fille. De fait, ce morcellement
donnera naissance à deux entités très différentes
l'une de l'autre : Château Beauséjour-Bécot et
Château Beauséjour - Héritiers Duffau Lagarosse,
autrement dit Beauséjour-Duffau-Lagarosse.
Certes, au moyen-âge, les moines de l'Eglise de
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Saint-Martin possédaient déjà cette terre qui, aux
alentours de 1787, fut la propriété du Général
Jacques de Carie, alors seigneur de Figeac, mais
pendant des années, Beauséjour-Duffau-Lagarosse
connaîtra une certaine léthargie. Eloignement des
héritiers, volonté de rester en dehors des remous
saint-emilionnais, timidité réelle ou mal placée...
peu importe ! Beauséjour-Duffau a connu une
période de latence propre aux grands domaines.
Fort heureusement, depuis 2006, deux « jeunes
» co-gérants, aux idées neuves et ambitieuses,
décident de redonner les lettres de noblesse à l'un
des plus beaux terroirs de Saint-Emilion. Profitant
du départ de l'ancien régisseur qui, si il avait réussi
à brillamment hisser la propriété au niveau ultime
de l'échelle « parkérienne » en 1990, manquait
cruellement de régularité pour un domaine de cette
classe, Vincent Duffau-Lagarosse et Christophe
Redaud ont désormais la volonté affichée de faire
de Beauséjour-Duffau le vin emblématique qu'il
n'aurait dû cessé d'être mais surtout de mettre en
avant l'un des plus beaux terroirs de Saint-Emilion,
car la force du domaine réside bel et bien dans la
qualité, quasi inégalée, de ce terroir magnifique.
Quand nombre de propriétés se situent « de l'autre
côté », sur la côte Pavie et aux alentours, Beauséjour-
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Duffau est l'un des très rares domaines à posséder
une exposition aussi bénéfique et une déclivité
naturelle procédant de l'érection d'un terroir
magnifique 30 mètres de dénivelée qui vont donner
à Beauséjour-Duffau une singularité rarement
atteinte dans cette région 4 types de terroirs qui
vont être intelligemment analyses afin d'optimiser
la relation cépage-terroir, cette relation durable et
o combien nécessaire lorsque l'on souhaite réaliser
des vins de grande garde. Les deux co-gérants
auront également l'intelligence de comprendre
qu'ils ne sont pas forcément les mieux placés pour
réaliser un tel travail Conduire le changement dans
la durée, cela impose nécessairement des prises de
positions nettes, précises et franches et personne
n'est mieux placé que des intervenants extérieurs,
capables, d'un seul coup d'ceil de comprendre les
failles et les forces d'une telle propriété
En très peu de temps, la nouvelle équipe du domaine
va réussir une métamorphose dans la douceur
portant, coup sur coup, le vm au niveau ultime de
la critique américaine , 2009 : 100/100, 2010
100/100 Un doublé qui vient à point pour féliciter
la nouvelle équipe maîs pourrait laisser croire que
tout a changé, tout a été repensé pour faire de cette
belle endormie une bête à concours Rien n'est plus
éloigné de la vérité
Exposé sud-sud-ouest, le vignoble de DuffauLagarosse est parfaitement abrité des vents du
nord et bénéficie, grâce à une pente de 12%,
d'un drainage naturel nécessaire dans la région
bordelaise. Les sols à forte dominante calcaire se
réchauffent assez rapidement maîs cette déclivité
a permis au fil des ans, de créer une certaine
hétérogénéité Sur le haut, figure le plateau calcaire
à astéries où la dureté des sols impose à la vigne de
plonger en profondeur. Légèrement plus bas, le sol
est composé de molasse du Fronsadais provenant
de la dégradation du plateau, donnant une finesse
d'argile rarement atteinte à Saintemilion, puis
des sols issus de colluvions anciennes recouvrant
la pénéplaine et constitués de sables et d'argiles
provenant de la dégradation des marnes argileuses
du coteau Et pour n'oublier personne, près du
domaine, dans une pente abrupte, des sols issus de
colluvions récentes maîs tellement infimes qu'ils
relèvent de l'anecdotique 4 terroirs magnifiques
qu'il convenait de magnifier Maîs comment 7
Tout simplement, par l'intelligence de l'observation.
La nouvelle équipe, dirigée par Nicolas Thienpont
de Pavie-Macqum, David Suire, « l'homme de terrain
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» à la précision redoutable et le célèbre œnologueconsultant, Stéphane Derenoncourt, décide alors
de réaliser une étude pédologique pour mieux
comprendre le terroir Outre le fait que cette étude a
permis de définir les différents types de terroir cités
précédemment, l'équipe de « luxe » décide d'adapter
chaque cépage à un terrain fertile Les Merlots,
préférés sur les terrains argileux sont arrachés
sur des terrains plus calcaires, laissant place à des
Cabernets Francs. Les Cabernets Sauvignons, dont
on peut se demander encore ce qu'ils font dans cette
partie du bordelais, sont arrachés ou sur-greffes
en Cabernets Francs. Cette prise de décision peu
commune fait également parti de l'analyse précise
de Nicolas Thienpont. De nombreux viticulteurs
hésitent à arracher des vignes arguant du coût
d'attente nécessaire pour retrouver une qualité
digne de certaines vieilles vignes. Maîs, comme
le dit justement Nicolas Thienpont, « nous avons
longtemps commis l'erreur de vouloir travailler
avec des vieilles vigne, alors que le matériel végétal
n'était pas bon II aurait mieux valu arracher
plus tôt avec des sélections massales Nos jeunes
vignes de Cabernets Francs sont très rapidement
meilleures que des vignes âgées de quarante ou
cinquante ans » Cette fameuse polémique, qui ne
devrait pas en être une, sur la qualité du végétal '
Si la Bourgogne a commencé à faire sa révolution
en réintroduisant des souches massales de Pinot
Noir (notamment sous l'impulsion d'Henri Jayer),
le bordelais est sur cette question, bien en retard.
Pourtant des professionnels aussi éminents que
Stéphane Derenoncourt militent pour ce travail de
fond
Si la volonté qualitative est désormais affichée,
quel est l'impact dans la vigne ? Après la décision
d'arrêter tout mirant chimique à même de déliter
les effets terroirs, la culture de la vigne est
désormais proche de la conduite en biodynamie
L'effet fut impressionnant, des pH baissant de
quèlques dixièmes, la qualité des baies devient
de plus en plus visible, les peaux s'épaississent
légèrement donnant à l'équipe le terreau nécessaire
pour réaliser de grands vins. Et cette stratégie
gagnante est l'une des plus impressionnantes de
ces dernières années. En quèlques millésimes,
Château Beauséjour Duffau Lagarosse a gagné en
maturité de raisins (sans tomber dans les limbes de
la sur-extraction), propose des vins plus minéraux
et tendus que les vins trop confitures des années
précédentes et gagne en homogénéité En réalisant
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des changements « intelligents », en apprenant à
comprendre le terroir, recette qui a réussi dans les
différentes propriétés gérées par l'équipe, le duo
Derenoncourt-Thienpont a réussi à propulser ce
domaine dans ce qui se fait de plus pure expression
du terroir à Saintemilion. Et cela, avec la vista, de
ne « presque » rien changer pour ne pas froisser la
vieille dame ! Chapeau bas messieurs !
même de terroir prendrait le pas sur l'homme
et la vinification. En remontant à la genèse de la
propriété, il nous semblait possible de comprendre
ce qui fait la singularité d'un tel domaine. Vincent
Duffau-Lagarosse a rassemblé des bouteilles sorties
directement des caves troglodytes de la propriété.
Conservées idéalement dans la « collection privée
» du domaine, il nous a fait un cadeau immense :
retourner aux sources du domaine.
La dégustation
Vincent Duffau-Lagarosse à l'initiative de David
Suire, nous a organisé une dégustation verticale
de Beauséjour-Duffau-Lagarosse. Quèlques uns
des plus grands dégustateurs européens étaient
présents (Bernard Burtschy, lan d'Agata, Abi
Duhr...J et les propriétaires et consultants nous ont
également honorés deleur présence. Autant dire que
cette dégustation s'est déroulée dans des conditions
parfaites, sans aucune volonté d'impressionner,
mais avec l'ambition de comprendre. Car le but
était bien celui-ci : comprendre. Comprendre quelle
est la trame de Beauséjour-Duffau. Possédant
l'un des plus beaux terroirs de Saint-Emilion,
nous étions persuadés qu'avec le temps, la notion
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La dégustation s'est déroulée en 5 « voyages »
reprenant, chacun 4 millésimes différents :
Voyage 1: 1938 - 1945 - 1955 - 1964
Voyage 2 : 1971 - 1975 - 1982 - 1985
Voyage 3 : 1987 - 1988 - 1990 - 1995
Voyage 4 : 1999 - 2000 - 2003 - 2005
Voyage 5 : 2008 - 2009 - 2010 - 2011
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Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1938
Bouteille haut épaule
La couleur est incroyablement belle (tirant presque
vers le rouge tuile) avec des reflets oranges Le
nez offre des aromatiques d'oranges amères, de
marmelade et une touche fumée Complexité,
fraîcheur pour le millésime avec une acidité un
peu mordante. La finale est aromatique avec des
notes de fruits à l'eau de vie et de cacao Le vin
n'est pas au mieux de sa forme maîs laisse une
sensation impressionnante quant au potentiel de
vieillissement
Cheval Blanc
Nez de terre mouillée, de sous-bois avec des notes
réghssées. L'aromatique gagne en complexité et
se livre mieux à l'aération Des notes fumées et
graphites (mine de crayon) apparaissent alors,
marqueur du terroir Belle ampleur, fraîcheur et
grain fin Des tanins en place maîs un peu crayeux
une harmonie dans l'ensemble avec une finale
astringente lui donnant une dimension aérienne.
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1971
Rubis avec des reflets orangés. Le nez est réglisse
avec des notes de sous-bois et de cèdre A l'aération,
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse des notes mentholées et herbacées En bouche, une
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1945
belle matière avec de l'acidité lui conférant de la
Le nez est frais, presque mentholé, avec des arômes longueur maîs amoindrissant l'ensemble De bons
de pruneau, de terre humide L'impression d'une tanins encore présents maîs un peu rêches.
jeunesse impétueuse pour ce vm Un grain fm, des
tanins encore présents et parfaitement en place,
une belle acidité et des arômes de terre mouillée et
d'une incroyable longévité Malgré l'âge, l'ampleur Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
et le moelleux sont présents de belle manière Ce - Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1975
vin est l'archétype des grands vins de garde, tout en Le nez est domine par la truffe au point d'en être un
délicatesse, en robustesse et en longévité Un must peu gênant A l'aération, des notes de pruneau et de
et sans hésiter un des plus grands vins rouges pour cave mouillée prennent le relais De la matière, des
le millésime
tannins un peu secs et un "goût de cave" un peu trop
dominant
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1955
Dans ce cru, 1955, est un tres grand millésime
Les aromatiques sont incroyablement jeunes avec
des notes de prune, pruneau, marmelade d'orange
et cette note fumée caractéristique de la propriéte
Le nez évolue magnifiquement tout au long de la
dégustation sans jamais dénoter de faiblesse En
bouche, un gram très fin, une belle matière avec
une fraîcheur qui vient donner de l'allant et une
belle longévité sur des aromatiques de menthol
Cuir, cave mouillée en finale pour, enfin, laisser
apparaître son âge
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1982
Comme beaucoup de 1982 qui étaient tellement
denses et profonds dans leur jeunesse, ce dernier
commence a s'essouffler Je ne peux que recommander
de faire un petit tour de cave pour ce millésime si
particulier et qui, il faut l'avouer, déçoit un peu dans
son vieillissement
Le nez impressionne par sa profondeur et son
ampleur Arômes de fruits noirs, cuir, graphite, mine
de crayon, la touche fumée typique de la propriéte
et des notes de réglisse et de menthol apportant
une réelle singularité En bouche, des tannins un
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse peu durs et crayeux maîs agréables Beaucoup de
- Saint Emilion ler Grand Cru Classe B -1964
fraîcheur en finale avec des aromatiques encore
Premiere bouteille bouchonnée, la dégustation porte croquantes
donc sur la bouteille de secours
ll convenait de vendanger avant la pluie en 1964 ce
qui fut fait au domaine A noter que Larcis Ducasse
1964 est aussi une grande réussite contrairement à
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Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse Les arômes sont denses, intenses avec des notes
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1982
de fruits noirs, d'épices, de graphite et toujours
Le premier nez est légèrement poussiéreux maîs beaucoup de fraîcheur. Générosité du toucher de
très vite, avec l'aération, ces notes disparaissent bouche, tannins fermes et structurants sans être
pour laisser place à des aromatiques de fruits asséchants, une matière imposante avec du jus et
noirs, de cuir, de graphite et toujours cette note de la chair A oublier en cave..
fumée A l'aération, fruits à l'eau de vie, fraicheur
et équilibre aromatique En bouche, le vm semble Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
jeune et possède des côtés gourmands Des tannins - Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1998
fins et élégants, un équilibre parfait et une fraicheur Le nez offre des dominantes de chocolat,
lui permettant d'attendre encore quèlques belles prune, épices, framboise Profondeur et densité
années pour atteindre un état optimal Du grand aromatique mises en exergue par un équilibre
art
et une grande fraicheur En bouche, ampleur et
équilibre, profondeur et élégance Les tannins sont
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse fins, suaves et structurants. Finale sur l'aromatique
avec un grain fin et subtil Un vin d'initié.
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1987
Le terroir laisse ressortir les notes fumées avec
un léger goût de cave, de champignon ou de terre Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
battue humide La matière reste légèrement diluée - Saint Emilion ler Grand Cru Classé B - 2000
avec des tanins présents maîs métalliques Malgré ]e ne vais pas me faire encore que des amis, maîs je
le millésime très complexe, le terroir a pris le dessus pense très sincèrement, que 2000 est un millésime
dans les années précédentes Malheureusement, largement surestimé a Bordeaux Certes les vins se
aujourd'hui, le vin est à bout de souffle
dégustaient bien lors des primeurs, maîs leur manque
defond, de jus et de caractère induit des vins souvent
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse déséquilibrés aujourd'hui.
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1988
Le nez offre des arômes de surmatunté tels que des
Le nez offre une profondeur et une densité viandes grillées, des herbes coupées, de la vanoline
aromatique impressionnante Notes de fruits noirs, Les tanins sont serrés, apportant une rectitude,
de graphite avec des arômes floraux comme la tandis que la bouche laisse apparaître un léger
violette ainsi que quèlques touches mentholées et déséquilibre entre la matière et l'acidité Ce vin est
fumées. En bouche, l'ampleur est toujours présente, complexe à aborder et à apprécier en l'état Notons
les tanins structurants et encore vifs et l'acidité une note d'acescence dérangeante en finale Je ne
parfaitement maîtrisée apporte une longueur et une suis pas sûr que son potentiel de garde soit des plus
persistance aromatique superbe Le vin est encore robustes
massif et peut continuer à reposer tranquillement
en cave
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B - 2003
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse Le nez est tres mentholé avec beaucoup de fraicheur,
de la profondeur et une intensité aromatique
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1990
Profondeur et densité aromatique pour ce 1990 caractérisée par des notes de fruits noirs, épices,
qui s'impose par sa puissance et sa nervosité. Des prunes, fumée et graphite, mme de crayon Toucher
arômes de fruits noirs, cèdre, boisé et le fumé de bouche tout en amplitude, en générosité avec
caractéristique du terroir maîs le tout enveloppé des tannins présents maîs fermes Finale longue et
dans une fraicheur et un équilibre quasi parfaits persistante Un vm massif, costaud qu'il conviendra
Le toucher de bouche offre une belle matière, des de laisser tranquille au minimum 10 à 15 ans avant
tanins ronds et suaves et un bel équilibre Les d'avoir de très beaux moments
arômes envahissent la bouche avec des fragrances
de mûre, pruneau, cèdre et épices ainsi qu'une note Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B - 2005
réghssée Encore un potentiel extraordinaire.
Nous sommes ici dans un registre différent de 2003
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse Le nez est épicé, très cacao, fruits noirs bien mûrs
avec des notes épicées et boisées bien fondues En
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B -1995
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Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B - 2011
Nez de fruits noirs, de cacao, de cassis, de myrtille
avec une très belle trame épicée et un boisé
parfaitement intégré. On voit ici que BeauséjourDuffau a besoin de temps pour totalement
s'exprimer. Une matière importante sans être
lourde. Une acidité légèrement mordante mais
conférant un potentiel de garde très intéressant
et
une finale légèrement austère sûrement due
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
à une mise en bouteille effectuée en Mai 2013. A
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B - 2008
Le nez offre une puissance dans l'équilibre encore conserver en cave au moins 10 ans.
rarement atteint dans cette propriété. Des notes
denses de fruits noirs, boisé parfaitement fondu,
épices, cèdre et prune offrent une réelle dimension.
En bouche, quelle matière ! Des tannins serrés
et présents, du jus, de la chair et une texture
très proche du taffetas. Une onctuosité enrobée
d'élégance. Magnifique tout simplement.
bouche, le vin se caractérise par une belle ampleur,
des tanins serrés et structurants. Beaucoup de
générosité et de mâche, un vin ample, presque
rustique mais gardant une fraîcheur et un potentiel
plaisir indéniable. On retrouve dans ce vin toute la
grandeur des argiles de la propriété lui conférant
une puissance patinée dans l'élégance. Grande
capacité de vieillissement pour ce superbe vin.
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B - 2009
Le nez offre des aromatiques d'épices, de boisé fin
et fondu, de prune, de cacao. Toucher de bouche
tout en ampleur et en générosité avec des tannins
présents et une matière dense mais élégante. En fin
de bouche on ressent une générosité légèrement
excessive due au millésime qui a imposé des raisins
en surmaturité apportant une sucrosité excessive.
Château Beausejour Héritiers Duffau Lagarosse
- Saint Emilion ler Grand Cru Classé B - 2010
Le nez est étonnamment floral (violette, pivoine) ce
qui me laisse à penser à la recherche de l'optimum
dans la maturité phénolique prônée par Stéphane
Derenoncourt. En bouche, une belle matière avec
beaucoup de fraicheur qui donne au vin un caractère
aérien, suave et une finale longue et persistante. Les
tannins sont parfaitement équilibrés et présents.
Une touche légère d'alcool en finale qui se mariera
avec l'ensemble après une dizaine d'années de
vieillissement.
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