telechargez la carte et les menus du restaurant - Escale d`Asie

Notre Carte
Escale d’Asie
Menu OFFERT
le jour de votre anniversaire
Menu du Jour à 11 €
(sauf week-end, jour férié et le soir)
Entrée du Jour
Plat du Jour et son accompagnement
Dessert du Jour
Café ou 1/4 de vin
Menu Enfant à 8 €
(jusqu’à 8 ans)
Beignets de Poulet
ou Raviolis
ou Crevettes
ou Nems
escale asie
Cuisse de Poulet Rôtie
Accompagnement : Riz ou Nouilles
escale asie
Coupe de Glace ou Fruits
Menu à 17 €
Nems Mélangés
ou Beignets de Crevettes
ou Salade aux Crevettes ou Poulet
escale asie
Bœuf aux Oignons ou au Curry
ou Poulet ou Porc aux Champignons Noirs et Bambou
ou Porc ou Poulet au Caramel
escale asie
Accompagnements : Riz Nature ou Riz Cantonnais
ou Nouilles Sautées
escale asie
Beignets (banane, ananas ou pomme)
ou Perles de Coco
ou Coupe de Fruits (lychées, ananas, Ramboutan ou Longan)
ou 2 Boules de Glace au Choix
escale asie
1/4 de vin
ou Café
Menu à 21 €
Apéritif au Choix
escale asie
Beignets de Raviolis ou de Crevettes
ou Vapeur Crabe Farci
ou Salade aux Fruits de Mer ou Salade Saïgonnaise
escale asie
Bœuf ou Porc ou Poulet à la Sauce Saté
ou Crevettes au Caramel ou Crevettes aux Champignons
Noirs et Bambou
ou Canard au Curry ou aux Légumes
escale asie
Accompagnements : Riz Nature ou Riz Cantonnais
ou Légumes Sautés ou Nouilles Sautées
escale asie
Beignets Mélangés
ou Ananas ou Banane Sautés au Caramel
ou Coupe de Fruits Exotiques
escale asie
1/4 de vin
ou Café
Menu Romantique à 65 €
(pour 2 personnes)
Apéritif au Choix
escale asie
Assiette Saïgonnaise (nems et divers beignets)
ou Vapeur Saïgonnaise (mélange de Raviolis)
escale asie
Plat au Choix (choix dans la carte)
ou Fondue au Choix (pour 2 personnes)
(nos fondues sont accompagnées de crudités, de vermicelles et
de diverses viandes (boeuf, poulet, fruits de mer))
escale asie
Dessert au Choix (voir carte)
escale asie
1/2 bouteille de vin au choix pour 2 personnes (voir carte)
escale asie
Café
Desserts Glacés
Fruits Givrés (coco, mangue, ananas, orange ou citron)__________________4.50 €
Mystère___________________________________________________________4.50 €
Colonel (3 boules de citron avec vodka)_______________________________6.00 €
Beignet Glacé______________________________________________________4.50 €
Flambé______________________________________________ suplément de 0.50 €
Sorbets
1 boule___________________________________________________________1.70 €
2 boules__________________________________________________________2.70 €
3 boules__________________________________________________________3.20 €
Les parfums : Citron, Noix de coco, Café, Vanille, Fraise, Cassis, Chocolat, Mangue.
Desserts
Beignets (bananes, pomme ou ananas)_______________________________4.00 €
Beignets Mélangés_________________________________________________4.50 €
Banane ou Ananas Caramel_________________________________________4.00 €
Beignets Mélangés avec glace (3 boules)______________________________7.00 €
Perles de Coco_____________________________________________________3.00 €
Coupe Lychees ou Ananas__________________________________________4.00 €
Coupe Exotique (5 fruits au sirop mélangés)___________________________4.50 €
Confiseries Mélangées (nougats, gimgembre)__________________________4.50 €
Nougats Durs______________________________________________________4.00 €
Nougats Mous_____________________________________________________4.00 €
Gâteaux Chinois____________________________________________________3.00 €
Gingembres Confits_________________________________________________4.00 €
Entrées
Beignets de Poulet (6 pièces)________________________________________6.00 €
Beignets de Raviolis (6 pièces)_______________________________________5.00 €
Beignets de Crevettes (6 pièces)_____________________________________6.00 €
Brochettes de Bœuf (2 brochettes)___________________________________8.00 €
Brochettes de Crevettes (2 brochettes)________________________________8.00 €
Brochettes de Poulet (2 brochettes)___________________________________8.00 €
Assiette Saïgonnaise pour 2 personnes (nems, divers beignets)_________ 12.00 €
Nems Porc, Crabe ou Poulet (4 pièces)________________________________4.50 €
Rouleaux de Printemps (2 pièces)____________________________________6.00 €
Omelette Saïgonnaise (crevettes et poulet)____________________________6.50 €
Samoussas au Bœuf (4 pièces)______________________________________6.50 €
Bun Bo___________________________________________________________7.00 €
Bun Nem__________________________________________________________6.50 €
Entrées à la Vapeur
Crabe Farci________________________________________________________6.00 €
Ha Cau (raviolis aux crevettes)_______________________________________6.50 €
Xiu Mai (raviolis au porc)____________________________________________6.50 €
Vapeur Saïgonnaise (mélange de raviolis)_____________________________7.00 €
Soupes
Soupe au Canard Pâtes Jaunes_______________________________________8.00 €
Soupe aux Vermicelles de Poulet ou Crevettes__________________________7.00 €
Soupe Maison (raviolis, crevettes poulet)______________________________8.00 €
Pho (pâte blanche, bœuf)___________________________________________7.00 €
Soupe Asperge Crabe_______________________________________________7.00 €
Salades
Salade Maison (salade, bœuf, œuf)___________________________________9.00 €
Salade aux Crevettes ou Crabe_______________________________________7.00 €
Salade au Poulet___________________________________________________7.00 €
Salade Saïgonnaise (poulet, crevettes)________________________________7.00 €
Salade aux Fruits de Mer____________________________________________7.00 €
Fondue
Fondue Saté - parfumé au coco____________________________________ 45.00 €
Fondue Saïgonnaise______________________________________________ 45.00 €
Toutes nos fondues sont accompagnées de viande, fruits de mer, crudités et de vermicelle.
Fruits de Mer
Crevettes Shop-Suei (légumes)______________________________________8.00 €
Crevettes au Curry_________________________________________________8.00 €
Crevettes au Caramel_______________________________________________9.00 €
Crevettes à la Sauce Piquante________________________________________8.00 €
Crevettes à l’Ananas________________________________________________8.00 €
Crevettes aux Champignons Noirs et Bambou___________________________8.00 €
Nouilles Sautées aux Fruits de Mer__________________________________ 12.00 €
Nouilles Sautées aux Crevettes_____________________________________ 10.00 €
Fruits de Mer, Champignons Noirs et Bambou_________________________ 10.00 €
Coquille Saint-Jacques aux Champignons Noirs et Bambou_______________9.00 €
Coquille Saint-Jacques au Curry______________________________________9.00 €
Gambas au Curry_________________________________________________ 12.00 €
Gambas au Caramel______________________________________________ 12.00 €
Seiche au Curry____________________________________________________9.00 €
Filet de Lotte au Caramel____________________________________________9.00 €
Filet de Lotte au Curry______________________________________________9.00 €
Spécialités sur Plaque
à la sauce saté (parfumée au coco)
Fruits de Mer____________________________________________________
Bœuf___________________________________________________________
Poulet__________________________________________________________
Canard_________________________________________________________
Crevettes_______________________________________________________
Filet de Lotte____________________________________________________
Gambas________________________________________________________
14.00 €
10.00 €
10.00 €
12.00 €
10.00 €
12.00 €
14.00 €
Spécialités sur Plaque
flambées au saké
Gambas________________________________________________________
Fruits de Mer____________________________________________________
Coquilles Saint-Jacques___________________________________________
Seiches_________________________________________________________
14.00 €
14.00 €
12.00 €
12.00 €
Accompagnement
Riz Nature_________________________________________________________1.50 €
Riz Cantonnais (riz avec jambon viet, œuf, jambon, petits pois)____________4.00 €
Légumes Sautés (chou chinois, haricots, soja, champignons)_____________4.00 €
Nouilles Sautées avec Légumes______________________________________4.00 €
Bœuf
Bœuf Shop-Suei (légumes)__________________________________________8.00 €
Bœuf au Curry_____________________________________________________8.00 €
Bœuf à l’Ananas___________________________________________________8.00 €
Bœuf aux Oignons__________________________________________________8.00 €
Bœuf à la Sauce Piquante___________________________________________8.00 €
Bœuf aux Champignons et Bambou___________________________________8.00 €
Nouilles Sautées au Bœuf_________________________________________ 10.00 €
Porc et Poulet
Porc ou Poulet Shop-Suei (légumes)__________________________________7.50 €
Porc ou Poulet au Curry_____________________________________________7.50 €
Porc ou Poulet à l’Ananas____________________________________________7.50 €
Porc ou Poulet au Caramel___________________________________________8.00 €
Porc ou Poulet à la Sauce Piquante____________________________________7.50 €
Porc ou Poulet aux Champignons et Bambou___________________________7.50 €
Nouilles Sautées au Porc ou au Poulet ______________________________ 10.00 €
Canard
Canard à l’Ananas__________________________________________________9.00 €
Canard à la Sauce Piquante__________________________________________9.00 €
Canard aux Champignons et Bambou_________________________________9.00 €
Canard au Caramel_________________________________________________9.00 €
Canard au Curry___________________________________________________9.00 €
Nouilles Sautées au Canard________________________________________ 12.00 €
Canard au Gingembre_______________________________________________9.00 €
Canard Laqué______________________________________________________9.00 €