Apéros : Whisky, Martini blanc et rouge, Ricard, punch, Coca

MENU
Apéros : Whisky, Martini blanc et rouge, Ricard, punch, Coca, assortiments de jus de fruit Pei
(mangue, ananas, fruit de la passion, et goyaviers), Cocktail de fruit frais, Eau minéral, Schweppes et Perrier.
COCKTAIL D’ENTREES
Navettes de saumon fumé,
Minis croques monsieur,
Cocktails de crevette-ananas,
Brochettes de poulet au curry,
Petit bouché de poireaux et jambon de poulet à l’ail,
Samousas poisson et poulet,
Petites quiches assortis,
Rillette de thon au combava et fines herbes,
Salade grecque pommes verte et menthe en verrine.
Mousse de foie gras au vieux rhum et toast grillés.
PLATS
Filet perche et bisque d’homard,
Brochette de magret au vin rouge,
Médaillon de poulet aux fruits secs sauce champignons,
Carry poulet fermier au palmiste,
Poêlé de camarons à la provençale et légèrement crémé,
Canard à la vanille.
Accompagnement : riz, grains, rougails, gratin de patate douce et poêlé de légumes.
(3 plats au choix)
DESSERTS
Assortiments de petits sucrés.
(macarons, salade de fruit frais, tiramisu aux fruits rouges,…)
Menu à 45.00€/pers.
Nappage, service et vaisselle compris.
La « SAVANE » restaurant traiteur 24, chemin de la verdure (Savannah) - 97460 SAINT PAUL
GSM 0692 824 104 / 0692 677 065