Numéro 2 (246 ko) - Comite de jumelage Plouha

Journal du Comité de Jumelage PLOUHA – KILLORGLIN
n° 2 juin 2004
SOMMAIRE :
P. 1 Éditorial
p. 2-3 De la rencontre
d’un homme et
du saumon
p. 4-5 Petite bibliogra
phie à destination
des enfants
p. 6
A table !
p. 7
Un peu de musique
p. 8
Les news
EDITORIAL
Voici donc le deuxième numéro de notre journal !
Cela fait déjà quelques mois que vous nous avez lu lors du premier épisode .
J’ espère que vous trouverez beaucoup de plaisir à lire ce numéro de l’été.
Nous sommes toujours en attente de divers articles que vous pourriez nous proposer.
Cette fois-ci vous pourrez lire le premier épisode d’un petit feuilleton : »de la
rencontre d’un homme et du saumon en Irlande ».
Nous vous souhaitons une bonne lecture ainsi que de bonnes vacances d’été à
tous.
Bienvenue aux remarques et nouvelles idées.
Pour toute l’équipe du comité de jumelage,
le président.
Un de nos plus fidèle lecteur (il a lu le premier numéro en entier …! ), nous a communiqué une petite
nouvelle dont nous vous offrons, en avant première,
la première partie
Bonne lecture !
De la rencontre d’un homme et du saumon
en Irlande (1 ère partie)
La première fois que je suis allé pêcher le saumon en IRLANDE c'était en
1978. Accompagné de 4 amis, dont 3 qui étaient des habitués et de fins pêcheurs, nous prîmes le bateau à CHERBOURG, car la liaison par ROSCOFF n'était pas encore créée ; nous arrivâmes dans la nuit, au mois de mai,
à LENNANE.
Le lendemain de bonne heure nous étions au bord de la rivière. Le parcours
de pêche de cette rivière était partagé en "10 beats" réservé chacun pour 2
pêcheurs, afin que ces derniers ne soient pas les uns sur les autres. Cette rivière magnifique s'appelle L'HERIFF et part de la mer à LENNANE en direction de WESPORT ; on peut la longer d'ailleurs par la route sur de nombreux kilomètres.
Nous restâmes une semaine, mais la pêche ne fut pas magnifique. Je pris
seulement un saumon la veille du départ.
L'année suivante nous sommes allés, à la même époque, sur un lac merveilleux "Le LAC BELTRA". Tous les matins nous partions avec notre repas
du midi, appelé "Basket of lunch", qui était préparé par les dirigeants de
l'hôtel à WESPORT.
Arrivés au bord du lac, nous attendait un guilly (le guilly est un accompagnateur de pêche qui amène les pêcheurs sur les meilleurs secteurs de pêche en barque, en fonction de l'importance des eaux) ; le lac était réservé à
la pêche à la mouche. Cette année là la pêche fut bonne car il y avait eu
dans le courant des mois de février et mars une bonne montaison ; nous
prîmes à trois, une vingtaine de saumons.
Deux ou trois années plus tard j'emmenais un bon camarade de SAINTBRIEUC, ainsi que nos épouses, à KILLORGLIN. Nous étions hébergés
chez un agriculteur, et nous pêchions dans la rivière qui traverse d'ailleurs
la Ville de KILLORGLIN.
De temps en temps pour changer, nous allions à la pêche à la truite ; nous
prenions à chaque fois une dizaine de truites, pour notre repas du soir. C'est
là également que nous nous sommes initiés à la pêche à la crevette, du bouquet, dans les rochers de FERRITE ou TRALEE où les prises de 10 kilos
en une marée sont coutumières.
Depuis 1996 j'ai un ami qui s'est installé près de BALLINA, ce qui me permet, ainsi qu'à mon épouse, d'y aller tous les ans. Je pêche dans la rivière
"LA MOYE".
Elle traverse la ville de BALINA, où il est possible de prendre lorsque les
eaux sont profitables, et que le saumon peut monter, 5 à 6 saumons dans la
journée.
A suivre ….
Petite bibliographie ...
« 7 contes d’Irlande » d’Anne Pons
Castor poche Flammarion
Contrée enchantée, l’Irlande
est le royaume des druides et des chevaliers, de St Patrick et de Deirdre des
douleurs, de Cuchulainn et des vaches
de Cooley. Voyage au cœur de la mythologie celte …
A partir de 11 ans
« The Lepprechaun who wished he wasn’t »
De Siobhán Parkinson
O’Brien press Dublin
Laurence, le Leprechaun était petit depuis un bon millier d’années et il en
avait vraiment assez.
Il voulait devenir GRAND. Il voulait être
NORMAL.
C’est alors qu’il rencontra Phoebe, une petite
fille qui d’ailleurs n’était pas si petite que ça.
Elle aussi voulait devenir normale.
... pour les enfants
« Le trésor des O’Brien »
De Mickael Morpurgo
Folio junior
1847 … Cette année là en
Irlande un terrible fléau anéantit la récolte de pomme de terre, condamnant le
peuple à la famine. Sean et Annie, les
deux enfants survivants du clan O’Brien
n’ont qu’un seul espoir de salut : partir
retrouver leur père en Amérique.
Un récit captivant et bouleversant
A partir de 10 ans
« Irish legends for the
very young »
De Niamh Sharkey
Mercier press, Cork
Réécriture de trois
des plus belles histoires d’amour irlandaises : « The children of Lir », « How setanta
became Cuchulainn » et
« Oisin in Tir na nOg »
A suivre ...
A table !
Dublin Coddle
Ingrédients pour 4
personnes :
8 saucisses
5 pommes de terre
4 oignons (environ 300 g)
1 barquette de lardons
3 gousses d’ail
1 bouillon cube
550 mL d’eau
3 feuilles de sauge
Faire revenir dans une cocotte en fonte saucisses, lardons, oignons et ail.
Retirer le tout lorsque les oignons sont devenus translucides.
Mettre les pommes de terre coupées en tranches assez fines au fond de la
cocotte, verser le mélange oignons lardons ail puis mettre les saucisses
au dessus.
Ajouter l’eau, la sauge, le bouillon cube. Porter à ébullition et enfourner
une heure.
Le Coddle est un plat du samedi soir très populaire à Dublin. Il est
nourrissant, savoureux et économique. A accompagner d’une bonne
Guinness ! Certaines recettes rajoutent des tranches de pomme fruit
et remplace le bouillon par du cidre.
Recette adaptée de « Irish cookery » de Mary Caherty
Un peu de musique
Mon coup de cœur aujourd’hui
va à un disque de chant de
Haute Bretagne interprété, a capella, par le trio Brou, Hamon,
et Quimbert.
L’absence d’instrument ne nuit
aucunement aux mélodies chantées par ce trio. Les voix n’en
sont que plus claires et plus vibrantes.
L’émotion est au rendez vous et
on peut vibrer en même temps
que les artistes qui semblent
s’en donner à cœur joie dans
ses chansons qui apparaissent
plus comme des histoires chantées.
L’enregistrement en public renforce cette émotion.
L’auditeur doit se laisser porter
par ces trois voix qui fascine et émerveille l’oreille.
Les textes sont surprenants pour ceux qui ne connaissent pas cette tradition orale de
Haute Bretagne.
Le dialogue de « l’ivrogne et du pénitent » est un exemple particulièrement intéressant .
Il permet de mieux comprendre que ces chansons étaient des tranches de la vie quotidienne même si cela peut être tragique parfois et prêter à sourire à d’autres moments
Dans la chanson « ma position est bien triste et
cruelle »on aborde timidement le difficile problème
du matriarcat en Bretagne.
« Grégoire » est « à déguster et à faire chanter entre
deux plats ».c’est un éloge
au « bien manger et au bien
boire »
bref un disque à découvrir
et que nous espérons qu’il
sera à votre goût !!!!
Pecher dans le KERRY
En Irlande il existe un lieu particulièrement intéressant pour taquiner le poisson
c’est la région du KERRY, au sud ouest de ce pays celte. Pêcher dans cette
contrée est une expérience très original :la beauté naturelle des paysages, le climat tempéré et le stock important de poissons permet d’envisager une expérience unique de pêche !
Aux environs de KILLORGLIN, la rivière LAUNE est très poissonneuse. Ses
eaux sont , en partie, sous contrôle du South West Regional Fisheries Board. On
peut y pêcher le saumon presque toute l’année et plus particulièrement au printemps. Le lieu de pêche le plus propice se situe à 7 km de Killarney environ,
dans un endroit boisé et facile d’accès par la route. La rivière draine les eaux des
lacs de Killarney et de LOUGH LEANE qui sont fameuses pour la truite.
Les dates :de fin janvier à fin septembre.
Les horaires :-saumon : de 8 h jusqu’une heure après le coucher du soleil.
-truite : de 17 h à minuit.
On peut prendre un permis de pêche à la journée et au gré de ses envies ou disponibilités.
Distributeurs de permis : - Padraig O’Sullivan, Beaufort Bar,Beaufort . Killarney.
Tel (064)44149.
- O’Neill’s.6,Plunkett Street .Killarney
Tel (064)31970.
La suite de cet intéressant voyage au pays de la pêche dans un prochain
numéro.
Les news
Le bureau, nouvelle mouture :
Président :
F. Le Vey
02 96 20 27 55
Vice-présidents : J. Y. Le Clec’h
G. Pearce
A. Lecerf
Secrétaire :
I. Le Goas
02 96 20 33 44
Trésorier :
Y. Olivier-Henry
Trésorier adjoint : D. Samson
Secrétaire adjoint : E. Even
Dès le prochain numéro, une nouvelle rubrique :
Le courrier des
lecteurs
Envoyez vos remarques, suggestions, … à :
Jean-Yves LE CLEC’H
Rue Stang Vraz
22580
PLOUHA