carte d`octobre - Warwick International Hotels

Room Service
Le Crabe
Crab
Velouté de topinambours aux senteurs de vanille bourbon,
chair de crabe au mascarpone et citron vert, coppa di Parma
croquante
11€
17 € Velouté of Jerusalem artichokes with vanilla bourbon,
crab meat in mascarpone and lime, crunchy coppa di
Parma
La Joue de veau
16€
Veal cheek
Pressé de joue de veau braisée et foie gras, chutney de
coings aux éclats de fèves de cacao torréfiées et jeunes
pousses au balsamique
La Salade
11 € Braised veal cheek and foie gras, quince chutney
with roasted cocoa beans and young balsamic shoots
The Salad
Eventail de tomate, carotte et courgette à l’huile de
basilic, copeaux de parmesan.
Le Club Sandwich
Au poulet rôti, bouquet de mesclun et son bol de frites
Le Club Sandwich
Au saumon fumé, bouquet de mesclun et son bol de
frites.
La Bruschetta
13 € Tomato, carrot and zucchini with basil oil, Parmesan
shavings.
15 €
16 €
The Club Sandwich
The roast chicken, salad and bowl of french fries.
The Club Sandwich
The smoked salmon, salad and bowl of french fries
The Bruschetta
Mozzarella Di Buffala et tomate à l’huile de basilic,
bresaola et roquette, bol de frites
17 € Mozzarella di buffala and tomato with basil oil, salad
La Planche
17 €
The Board
15 €
The Board
Planche de charcuterie Lyonnaise et Italienne
La Planche
Sélection de fromages affinés
La Sélection du boucher
Choix de légumes verts, frites et bouquet de mesclun.
La Sélection de la mer
Choix de légumes verts, frites et bouquet de mesclun
and bowl of french fries.
“Lyonnaise” and Italian charcuterie
Selection of cheeses
The Selection of the butcher
22 € Choice of green vegetables, french fries and mix
salad
The Selection of the sea
20 € Choice of green vegetables, french fries and mix
salad.
Dessert
Le Millefeuille
Croquant de spéculoos, crémeux de châtaignes, noix de
macadamia et fruit de la passion, sabayon au Monbazillac
Le Piano du « Lounge »
Au chocolat noir, brunoise d’oranges confites et pain
d’épices poêlé, crème glacée au « Bailey’s »
Le Tartare
De fruits exotiques, coulis à la vanille Bourbon et à la
banane, tuile à la pistache
Tous nos plats sont « faits maison » et élaborés sur place à
partir de produits bruts
- PRIX NETS Pour passer votre commande,
composez le « 4053 » depuis le téléphone fixe situé dans
votre suite
Supplément de service en chambre : 3 € par personne
Les plats sont servis uniquement du lundi au vendredi et ce
que pendant les horaires d’ouverture
Midi : 12h00-14h00 ▪ Soir : 19h30-22h00
En dehors des horaires du service, les assiettes froides vous
sont proposées
Dessert
The Millefeuille
8€
8€
8€
Crunchy millefeuille with cinnamon biscuits, chestnuts
creamed, macadamia nuts and passion fruit, Monbazillac
sabayon .
The "Lounge" piano
8€
Dark chocolate "lounge" piano, brunoise of oranges
and fried spice bread, "Bailey's" ice cream
The Tartar
8€
8€
Tartar of exotic fruits, vanilla bourbon and banana
coulis, pistachio nut coating
All our dishes are “home made” and locally developed from
raw products
- NET PRICES Please, call “Le Lounge” Restaurant on 4053 to make your
order
Room service fee : 3 € per person
The menu is served from Monday to Friday
for lunch (12.00 – 14.00) and dinner (19.30-22.00)
Outside operating hours, selection of cold dishes are
proposed for Room-service