AURELIEN GUICHARD 32 ans, parfumeur chez

21/27 MAI 10
GRAZIA
Hebdomadaire Paris
OJD : 181486
48 RUE GUYNEMER
92130 ISSY LES MOULINEAUX - 01 41 33 50 00
Surface approx. (cm²) : 1858
N° de page : 130-132
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NOUVEAUX
EST PARTI À LA RENCONTRE DE
ES «NEZ» QUI SIGNENT LES IT OLFACTIFS
D'AUJOURD'HUI, ET SANS DOUTE DE DEMAIN
Par La
•r-\iii.
Par Laurence Ferat
AURELIEN GUICHARD
32 ans, parfumeur chez Givaudan
Quelques réalisations: R,cci Rice, by Nina R1CCJ
^Jacques Hacher) Leau de toilette de John Galhano
P Ur
La R Ue d£ la F rtune
îe D&G
°
°
°
Premier sniff olfactif : « Les matt* d'août, enfant
ors de la récolte & jasmin Et anm plus tard
a Grasse
lorsque j etats ado. un soir d'h.ver J'a<da,S me amje
tZ£TT î mttn son mantea" def°m «* *»i
le parfum Soudan fa! trouvé mt? femme magmfi quecest la q,K]atprls contenez de la magp du parfum
Ses jus cultes: LEau d'ISsey d Issey M.yake et L'Eau
de parfum de Bulgari, pour leur fraîcheur férmmne
Sa v.s,on du parfum de demain: « Les posâtes créatis
™ nf,**, ' U parfa cle demain ne ressemblera à nen doutre
déjà sent, Je sm r tris optimiste »
Son conseil aux lectrices: « Pour cho,s,r votre parfum
ne vous arrêtez pas à la mouette man portez-Lur '
la peau C est là qu tl dé,0,le sa Stable odexr Afférente
d iim personne à une autre »
I. Eau de toilette, John Galliano
60ml, 66 € 2. Eau de toilette
Gucci by Gucci, Gucci, 90 ml,
70 € 3. Eau de toilette 10 La Roue
de la Fortune, D&G, 100 ml, 59 €
4. Eau de parfum RICCI RICCI, Nina
Ricci, SO ml, 60 €
CINQ
1628014200507/GFD/MJP/2
Eléments de recherche : SPA CINQ MONDES : instituts de beauté dans toute la France et produits cosmétiques et de parfumerie, toutes citations
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COMMENT .
DEVIENT-ON PARFUMEUR?
LES QUALITES REQUISES
1. Eau de toilette
Ninfeo Mio,
Annick
Goûtai,
100 ml, 75 €
2. Eau de toilette
Un Matin
d'Orage, Annick
Goûtai, 100 ml,
88 € 3. Eau
de toilette
Songes, Annick
Goûtai,
100 ml. 89 €
Pour creer des parfums, nul besoin d'odorat surdéveloppe:
le talent est surtout celui de la composition, soit la faculté
de combiner des odeurs entre elles, ou bien d'imaginer
des senteurs qui n'existent pas «Un bon parfumeur doit être
o fa fois un scientifique et un artiste, m/-cn/miste, mi-poète»,
estime Jean Guichard, directeur de l'école de parfumerie
de Givaudan
HA VOIE ROYALE:
LES SOCIÉTÉS DE PARFUMS VIA L'ISIPCA
Si Givaudan fut pionnière, la plupart des societes de
parfums ont aussi maintenant leur ecole en interne (c'est
le cas pour IFF, Firmenich, Mane) Maîs pour intégrer
ces etablissements, il faut dep avoir un bagage solide Ces
derniers font leur marche parmi les élevés les plus brillants
diplômes de l'Institut superieur international du parfum, de
la cosmetique et de l'aromatique alimentaire (wwwisipca
com, OI 39237000) a Versailles (trois ans d'études) Pour
y rentrer, ceux-ci ont déjà un Deug de chimie, voire plus
Peu d'élus
Environ 20 % des élevés de ces ecoles se retrouvent
en «parfumerie fine», les autres se dirigeront dans
les arômes alimentaires ou les parfums domestiques
Des salaires attractifs
Le salaire de depart d'un parfumeur tourne autour
de 2000 euros brut Maîs des qu une de ses créations
rencontre le succes, sa cote monte Le parfum est produit
par sa societe de composition, qui gagne de l'argent sur
les ventes Gagner de 8000 a 10000 euros brut par mois
n'est alors pas rare
CAMILLE GOUTAI
33 ans, parfumeur et directrice
artistique chez Annick Goûtai
Quelques réalisations, en collaboration avec Isabelle Doyen,
l'autre «nez» maison: Ninfeo Mio Un Matin cl Orage
Et surtout Songes, son premier parfum, cree apres cinq ans
de travail '
Premier sniff olfactif : « Brûlée à I âge de 3 ans, j'allais tous
les jours à I hôpital changer mon pansement Depuis, l'éther
est devenu ma madeleine de Proust ' Et aussi Ce Soir ou Jamais,
que portait ma mère Six mois après son déces je mettais
son écharpe qui sentait encore »
Sa signature: «Je suis dingue des épices et des fleurs blanches
du monde entier »
Ses jus cultes: "Lepremier Comme des Garçons, un vrai épicé
boise Et Grand Amour, un chypre créé par ma mère qui me fait
penser aux héroïnes des f ilms policiers des années 50 »
Sa vision du parfum de demain : « Plutôt classique Avec toutes
les nouvelles normes qu'on nous impose, créer un parfum devient
très compliqué »
Ses conseils aux lectrices: « Essayez les anciens parfums
des grandes marques ou des marques confidentielles qui utilisent
Ouverts sur le monde
Les nouveaux parfumeurs parlent et pensent en anglais
Ils sont également souvent envoyés dans des filiales
étrangères pour se former a des cultures olfactives
différentes Shanghai, Singapour, New York ou Sâo Paulo
LES ATELIERS
POUR DEVENIR UNE PARFAITE PERFUMISTA
Vous y apprendrez le langage du parfum Ainsi,
vous pourrez briller en after-work sur les nouvelles
fragrances chyprees (For Her de Narciso Rodriguez, Coco
Mademoiselle de Chanel ) ou faire la difference entre une
rose vintage et une rose 2010 (Tresor in Love de Lancôme)
C'est aussi l'occasion d'une petite introspection olfactive,
ou de commencer une «garde-robe parfumée» qui vous
ressemble ou encore, pourquoi pas, rencontrer le parfum
de votre vie
Surtout, allez-y avec votre bande Lolfaction est LE sens
des emotions a partager
Nos deux préfères sur Pans:
- Les ateliers Mugler Des thèmes tres varies de l'histoire
du parfum aux senteurs de chocolat, et même des parfums
de vins, a offrir a son lover
www atehersparfums com
- Les ateliers Cinquieme Sens Ils proposent des modules
I
varies d'une demi-|ournee a deux jours «Parfums et
images», qui apprennent les bonnes combinaisons
entre dress code et sillage ou nous initient a la creation
www cmquiemesens com
En province, il y en a de plus en plus, a côte des musees
du parfum, ou organises par des parfumeries
indépendantes Et, bien sûr, a Grasse ou le choix est vaste1
encore de belles matières premieres naturelles ' »
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Eléments de recherche : SPA CINQ MONDES : instituts de beauté dans toute la France et produits cosmétiques et de parfumerie, toutes citations
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MARIE S AL AM AON b
1. Eau de toilette
Le Paradis de Nina,
Nina Ricci, SO ml,
5l € (edition limitée)
2. Eau de toilette So
Elixir, Yves Rocher,
50 ml, 45 € 3. Jardins
de Carthage,
Cinq Mondes,
IOU ml, 48 €
33 am, parfumeur chez Firmenich
CINQ MONO.
Quelques
réalisations: L'eau
Jardins de Carthage
pour Cinq Mondes
Le Paradis de Nina
de Nina Ricci So
Elixir d'Yves Rocher
(avec deux autres nez)
Premier sniff olfactif:
« Les odeurs ck cuisine
périgourdme chez
ma grand-mère et aussi celles d'épices et de fleurs,
lors de voyages orientaux avec rues parents »
Sa signature: «Lepatchouli, la rose et les notes
gourmandes tar la cuisine m'inspire beaucoup.
Comme l'odeur de madeleine pour Le Paradis
de Nina »
Ses jus cultes: « Sbalimar de Guerlain,
à la fois puissant et doux, associé à des souvenirs
d'enfance.. »
Sa vision du parfum de demain: « Avec
l'ouverture des marchés, notre palette ne cesse
de s'agrandir A condition d'utiliser des belles
matières premières, car seul le parfum de qualité
saura se différencier »
Son conseil aux lectrices: « Entre deux parfums,
votre cœur balance ? Essayez-les sur chaque avantbras, puis laissez évoluer Une fois fixée, parfumez
aussi vos cheveux, c'est "mon truc de fille" pour
accentuer le sillage. »
OLIVIER POLGE
35 am, parfumeur
chez IFF
Quelques réalisations:
1. Eau de toilette Aqua Allegona
Pamplelune, Guerlain, 125 ml, 68 €
2. Eau de toilette Aqua Allegona
Herba Fresca, Guerlain, 125 ml, 68 €.
3. Les Heures de Parfums X, XII
et XIII, Cartier, 75 ml, 224 €
39 ans, parfumeur
maison chez Cartier
Quelques réalisations: les Aqua
Allegona Pamplelune, Herba
Fresca et Lilia Hella, le tout
chez Guerlain. Roadster et la
collection Les Heures de Parfum
chez Cartier
Premier sniff olfactif: «En
sortant de l'avion l'été pour
rejoindre ma famille en Corse.
Un mélange de chaleur et de
maquis que f attendais, accro,
chaque année ' Sentir m'a toujours
semblé naturel. »
Sa signature : « Les contrastes,
comme la menthe et la vanille
dans Roadster Et aussi l'overdose
d'une note, comme la menthe,
toujours dans Roadster »
CINQ
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Ses jus cultes: « Femme de
Rochas, rien que pour son nom...
Et en 1944 créer un tel chypre à
la note cumin un peu sale, sexuelle
pour moi, était superaudacieux. »
Sa vision du parfum de demain:
«J'espère un public plus éduqué
qui recherchera la qualité.
Le parfum, c'est comme l'œnologie:
il faut apprendre à le déguster, à
dépasser les premières minutes pour
voir ce qu'il a dans le "ventre''. »
Son conseil aux lectrices:
« Ne jugez pas un parfum dans
le magasin, saturé d'odeurs Partez
avec un échantillon et laissezle s'épanouir avant de décider.
Essayez, vous serez surprise ' »
Balenciaga Paris Dior
Homme. Cuir Beluga, dans
Les Exclusifs de Guerlain (*)
Premier sniff olfactif :
« L'odeur de caoutchouc de la borne
à lapiscine municipale. Avec mon frère,
nous avons été émus de la retrouver,
quinze ans plus tard! »
Sa signature: * La violette et l'iris,
avec leur facette poudrée-florale-boisée
caractéristique de la parfumerie française.
J'aime aussi les accords orientaux. »
Ses jus cultes : * L'Heure Bleue de Guerlain,
un oriental envoûtant Et L'Eau de Hochas,
si moderne avec son fond boisé de patchouli »
Sa vision du parfum de demain: « Pour
être compris ll devra délivrer une émotion
immédiate, avec un accord principal
identifiable Dom ne pas être trop complexe. »
Son conseil aux lectrices: «N'évaluezpas
un parfum trop vite • laissez-le vivre quèlques
heures sur votre poignet. Alors, vous pourrez
vraiment évaluer la qualité de son sillage, ce
qu'il délivre au détour de vos mouvements. »
* La Exclusifs Je Guerlain sont rn vente uniquement
fam les maisons Guerlain
I. Eau de parfum Dior Homme, Dior, IOU ml,
65 € 2. Eau de parfum Balenciaga Pans,
Balenciaga, 75 ml, 94 € 3. Eau de parfum
Cuir Beluga, Guerlain, 75 ml, 168 €
Eléments de recherche : SPA CINQ MONDES : instituts de beauté dans toute la France et produits cosmétiques et de parfumerie, toutes citations