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« POUR LES PRO »
RESTAURANTS, COLLECTIVITÉS , ASSOCIATIONS , BOULANGERS, PÂTISSIERS …
POUR NOËL, CÉMOI REMPLIT LA HOTTE DES PROFESSIONNELS
Noël est la période durant laquelle les Français consomment le plus de
chocolat. Pour permettre aux professionnels de répondre à leurs attentes à
ce moment stratégique de l’année, CÉMOI met son expertise multi-réseaux
et son goût de la qualité à leur service. Boulangers-pâtissiers, restaurants,
collectivités, associations,… disposent ainsi d’une offre sur-mesure, riche,
variée. De la boîte de moins de 1 kg jusqu’au carton de plus de 5 kg en
passant par le présentoir, toute une gamme de produits très attractifs et
adaptés aux besoins de chaque professionnel.
Avec CÉMOI, les professionnels ont l’assurance de proposer des produits de
très haute qualité à leurs consommateurs. Pour ces fêtes de fin d’année
2015, CÉMOI fait ainsi de Noël un moment magique de partage et de fête où
le plaisir du chocolat se mêle au plaisir d’être ensemble autour de délicieuses
gourmandises de différentes variétés :
Caisse de papillotes
« Tout praliné »
Présentoir : « Les pralines gourmands »
environ 470 pièces en caisse de 4,7 kg
148 chocolats au lait, noir, blanc et une sélection de 6 recettes
exclusivement au praliné
1 présentoir de 1,720 kg
Boîtes de « Billes de neige »
Chocolat au lait, intérieur fourré au lait
environ 181 pièces par boîte de 1 kg x 6
Caisse de 96 Père-Noël
chocolat au lait – 40 g
1 caisse de 3,840 g
Boîte Décors sapins assortis
Boules, cloches et pommes de pin au
chocolat au lait
Boîte de 750 g x 6
1
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P OUR NOËL , CÉMOI REMPLIT LA HOTTE DES PROFESSIONNELS
Les chocolats de Noël CÉMOI : la tradition française
au cœur des fêtes
Fabriqués en France, tous les chocolats CÉMOI sont conçus dans le respect d’un savoirfaire ancestral. Depuis plus de 200 ans, le Groupe CÉMOI met, en effet, un point d’honneur
à maîtriser l’intégralité de la filière cacao : concassage et broyage des fèves de cacao,
affinage de la masse de chocolat puis conchage, tempérage et moulage du chocolat.
CÉMOI est ainsi le seul chocolatier à faire perdurer les traditions chocolatières françaises,
acquises au fil années, et à maîtriser l’intégralité des étapes de transformation.
Grâce à ses produits de grande qualité, fabriqués en France, et à son offre spécifique, le
Groupe CÉMOI répond aux besoins de chaque professionnel du chocolat depuis des
décennies.
Les chocolats de Noël CÉMOI pour
les professionnels à découvrir en
détail ci-après
RESTAURANTS , COLLECTIVITÉS , ASSOCIATIONS , BOULANGERS , PÂTISSIERS …
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Les Assortiments en présentoir :
à chaque goût son chocolat
CÉMOI propose un assortiment de 148 chocolats au lait, noirs et blancs. Ce
coffret a spécialement été imaginé pour séduire les amateurs de chocolat
praliné : elle comprend une sélection de 6 recettes exclusivement au
praliné !
Ce présentoir à placer sur le comptoir est idéal pour les achats d'impulsion !
Présentoir : « Les pralinés gourmands »
148 chocolats au lait, noir, blanc et une sélection de 6 recettes exclusivement au praliné
1 présentoir de 1,720 kg
Les papillotes : de délicieuses recettes
dans le respect de la tradition française
Pour les fêtes de fin d’année 2015, CÉMOI propose ses « papillotes tout
praliné » en grande caisse de 470 pièces. Une profusion de papillotes que les
professionnels de la restauration pourront, en particulier, utiliser pour décorer
leurs tables ou que les boulangers-pâtissiers pourront, par exemple, reconditionner pour
des ventes en sachet.
Caisse de papillotes « Tout praliné »
environ 470 pièces en caisse de 4,7 kg
RESTAURANTS , COLLECTIVITÉS , ASSOCIATIONS , BOULANGERS , PÂTISSIERS …
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Les Billes au chocolat fourrées :
les immanquables des fêtes de Noël
CÉMOI propose une boîte de billes de neige, au chocolat au lait fourrées au
lait, spécialement décorées pour la période de Noël. Les enfants adoreront
leurs motifs amusants et seront séduits pour leur délicieux goût chocolaté !
Boîtes de « billes de neige »
Chocolat au lait, intérieur fourré au lait. Environ 181 pièces par boîte de 1 kg x 6
Le Père Noël à offrir
CÉMOI présente une caisse
remplie de 96 moulages en forme
de Père-Noël de 14 cm.
Ces moulages creux feront plaisir
aux petits, qui adoreront ces
chocolats au lait festifs et orignaux !
Caisse de 96 Père-Noël. Chocolat au lait – 40 g. 1 caisse de 3,840 g – vente à l’unité ou reconditionnement
Les Décorations de sapin : les grands incontournables
des petits gourmands
CÉMOI propose de délicieux chocolats au lait en forme de boules, de pommes
de pin et de cloches… Très colorés, ces chocolats accrochés dans le sapin feront
un maximum d’effet ou pourront facilement être reconditionnés ! Avec leurs
jolis motifs et leur délicieux chocolat au lait, ces gourmandises de Noël
combleront les yeux et les papilles !
Boîte Décors sapins assortis Boules, cloches et pommes de pin au chocolat au lait
Boîte de 750 g x 6
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À PROPOS DE CÉMOI...
Patrick Poirrier est à la tête du Groupe CÉMOI dont les bases ont été posées en 1962 avec
l’acquisition d’une première chocolaterie. Aujourd’hui, le Groupe est le n°1 du Chocolat en France.
CÉMOI emploie plus de 3 200 collaborateurs, dont plus de 2 000 en France, où il concentre 10 de
ses 14 unités de production. Le Groupe commercialise 260 000 tonnes de chocolat, en incluant les
ventes de fèves de cacao. Il est l’un des plus fervents défenseurs du chocolat fabriqué en France.
En 2014, le Groupe familial (3e génération), français (basé à Perpignan) et indépendant, a réalisé un
chiffre d’affaires de près de 800 millions d’euros.
Le succès de CÉMOI repose notamment sur son exigence de qualité et sur l’innovation, au cœur de
son développement. Cette exigence l’a conduit à s’engager auprès des producteurs de cacao
locaux, dans les principales régions mondiales de production. CÉMOI est le dernier grand
chocolatier français à maîtriser l’intégralité de la filière : du cacaoyer jusqu’au produit fini. Cette
totale maîtrise lui permet de garder une traçabilité complète de ses produits avec lesquels il
répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire,
depuis les fabricants jusqu'aux utilisateurs professionnels de chocolat : chocolatiers, pâtissiers,
restauration hors foyer et grande distribution.
Merci pour la mention CÉMOI Chocolatier Français
_________________________________
Adocom RP – Sandra, Jennifer, Anaïs et Cie – Service de Presse de CÉMOI,
vous remercient de votre attention.
Tél : 01 48 05 19 00 – Courriel : [email protected]
AGENCE DOGNIN COMMUNICATION
11 rue du Chemin Vert - 75011 Paris -Tél : 01.48.05.19.00 - Fax. : 01.43.55.35.08
e-mail : [email protected] - site : www.adocom.fr
Qualification : Agence Certifiée OPQCM