(Microsoft PowerPoint - carte des f\352tes FC v4)

Notre Carte des FêteS
2015/2016
Nos boutiques :
HORAIRES DE FETES :
les mercredi 23 et 30 décembre
ainsi que les jeudi 24 et 31 décembre :
de 6H30 à 20H
Les vendredi 25 décembre de 6H30 à 12H30
10 Avenue de la Liberté
1 Rue Chantecoq
Bécon les Bruyères
COURBEVOIE
PUTEAUX
Tél. 01 43 33 02 54
Tél. 01 47 76 29 62
www.fabricecapezzone.com
FERMETURE : Samedi 26 décembre 2015 et vendredi 1er janvier 2016
Apéritif
Les Bûches Gourmandes
Canapés Afin de garantir la fraicheur de ce produit,
sa disponibilité n’est possible que sur commande :
Prix TTC
Plateau de 12 Pièces
18 €
Plateau de 18 Pièces
27 €
Plateau de 24 Pièces
36 €
Petits Fours Salés
Pièces assorties à réchauffer Prix TTC
Pains Surprises
Uniquement sur commande
Prix TTC
Assortis 6/8 Personnes
35 €
Assortis 8/10 Personnes
45 €
Crabe/Saumon 6/10 Personnes 39 €
Crabe/Saumon 8/10 Personnes 49 €
Plateau de 18 Pièces
Plateau de 24 Pièces
16 €
44 €
Prix des Bûches : 4 Personnes 26€ - 6 Personnes 39€
MARACAIBO : pour les amateurs du « tout
FLEUR DE SEL :
Sablé pressé chocolat, mousse chocolat Araguani pur
Venezuela 72%, suprême chocolat au lait Orizaba 39%,
crémeux chocolat Otucan 69%, biscuit chocolat
L’alliance du caramel et du chocolat pour des
saveurs subtiles
Biscuit Joconde chocolat, crémeux caramel, chocolat au lait, crème
onctueuse chocolat Fèves de chocolat noir Guanaja 70% de cacao,
biscuit caramel croustillant
MONT BLANC (*): Crème et mousseline de marron
SOLEIL LEVANT : Le prestige du Fruité
agrémentées du léger craquant de la meringue
Biscuit pain Gènes citron, bavaroise fraises, crémeux au Yuzu(*), biscuit
noisettes, chantilly, mascarpone, vanille en gousse de Madagascar
___________________
(*) Le Yuzu est un agrume qui donne très peu de jus ce qui explique son
prix élevé, nous avons décidé de ne pas augmenter le prix de notre buche
aux fruits pour vous permettre de découvrir ou retenter l’expérience de
cette saveur
chocolat »
Biscuit viennois, chantilly, vanille en gousse de
Madagascar, crème de marrons confits, mousseline de
marrons, meringue légère
_____________________
(*) : uniquement sur commande
LOUISIANE : Une idée originale craquante
Croustillant noix de Pécan, bavaroise, vanille en gousse de
Madagascar, crémeux praliné, biscuit amandes & noisettes
Les Bûches Glacées
Les Bûches Traditionnelles
Uniquement sur commande
Uniquement sur Commande
Biscuit Roulé, Crème au beurre et Parfum au choix :
OPERA :
Biscuit moelleux au café, glace chocolat cœur de
Guanaja, Parfait café au pur arabica, glaçage chocolat
SOUVENIR D’ENFANCE :
Biscuit vanille, glace au yaourt, coulis de fruit
rouge, biscuit au citron
•Chocolat
•Grand Marnier
•Praliné
•Café
Afin de mieux vous servir pour vos fêtes de fin d’Année, les dates limites de commande sont :
- Jusqu’au Dimanche 20 décembre pour Noël
-Jusqu’au Dimanche 27 décembre pour la Saint Sylvestre et le 1er janvier
Les prises de commande ne concernent que les pâtisseries présentes sur cette carte.
Le pain ne sera pas pris en commande mais il vous sera servi en priorité lors du retrait de vos commandes
au Camion réfrigéré installé devant la boutique.