defile des desserts - Dorchester Collection

SWEETS
DEFILE DES DESSERTS
Le Goûter du Plaza Athénée (disponible de 14h00 à 19h00/ Available from 2pm to 7pm) 48 €
Une boisson chaude accompagnée d’une sélection de deux pâtisseries du chariot
A hot beverage with a selection of two pastries from our trolley
Le chariot du goûter (disponible de 14h00 à 19h00/ Available from 2pm to 7pm)
TEA
&
DESSERT PARADE
18 €
Sélection de cakes et de pâtisseries selon l’inspiration du Chef
Selection of cakes and regional specialities from the pastry trolley
Finger chocolat-caramel
20 €
Chocolate-caramel finger
Millefeuille
20 €
Millefeuille
100% vanilla
20 €
All about vanilla
Baba Plaza, vieux rhum brun
20 €
Plaza baba, aged brown rum
Poire Belle-Hélène
20 €
Pear Belle-Hélène
Fruits rouges frais et crème légère
26 €
Selection of berries and light cream
Autour des glaces et sorbets
Glaces au choix : chocolat, vanille, marron
18 €
Homemade ice cream: chocolate, vanilla, chestnut
Sorbets au choix : framboise-menthe, poire, mangue
18 €
THE & GOUTER
Homemade sorbet: raspberry-mint, pear, mango
Notre établissement n’accepte pas les chèques / The hotel doesn’t accept payment by cheque.
Prix nets en euros. Taxes et service compris/Net prices in euros. VAT included.
TEA SELECTION
18 €
&
Yin Zhen (temps d’infusion / brewing time 10 minutes)
Thé rare de la région de Fujian / Rare tea from the Fujian Province
Thé vert / Green tea
14 €
TEA
Thé blanc / White tea
SWEETS
REVUE DES THES
Japon Sencha supérieur
Note au goût végétal
Herbal flavour
Pouchkine vert
Thé vert frais aux huiles essentielles de bergamote et agrumes
Green tea with bergamot from Calabria, citrus fruit and peels
Jasmin Mandarin
Thé vert au jasmin et aux pétales de fleur
Green tea with jasmine and flower petals
Thé vert lundi light
Huiles essentielles de citron et gingembre
Oil of lemon and ginger
Thé de Ceylan / Ceylon tea
14 €
Pettiagalla
Thé à longues feuilles remarquablement fruité de la région de Dimbulla
From the Dimbulla region, a remarkably fruity tea with exceptional quality
long leaves
Ceylan déthéiné
A déguster avec une rondelle d’agrume ou du lait
This decaffeinated tea can be consumed with a slice of citrus fruit or a
drop of milk
Thé de Chine / China tea
14 €
Lapsang Souchong
Thé de Chine aux larges feuilles, fumé à l’épicéa
A large leaves Chinese tea smoked over a pinewood fire
Chine Vert Gunpowder
Thé aux feuilles roulées en forme de poudre de canon
The leaves are rolled into gunpowder pellets
Grand Yunnan
Corsé mais sans amertume, une parfaite alliance entre force et parfum
Grand Oolong
Thé semi-fermenté de l’île de Formose aux senteurs de châtaigne
Semi-fermented tea with beautiful whole leaves and chestnut flavour
Notre établissement n’accepte pas les chèques / The hotel doesn’t accept payment by cheque
Prix nets en euros. Taxes et service compris/Net prices in euros. VAT included.
THE & GOUTER
A combination between strength and flavour without bitterness
14 €
&
Thé d’Inde / India tea
SWEETS
REVUE DES THES
TEA SELECTION
TEA
Darjeeling Margaret’s Hope
Thé aux larges feuilles, fumé à l’épicéa
A large leaves tea smoked over a pinewood fire
Assam BOP
Thé corsé et riche en tanin, sans âpreté
This tea with a high tannins content is full-bodied, without bitterness
Thé parfumé / Flavoured tea
14 €
Mélange Plaza
Figue, raisin et coing, à déguster comme un véritable dessert
A particularly fruity tea flavoured with figs, grapes and quinces
Malesherbes
Thé vert aux arômes de fruit de la passion, pêche de vigne et fraise des bois
Sencha green tea flavoured with passion fruit, peach and wild strawberries
Finest Earl Grey
Thé parsemé de pointes blanches aromatisé à la véritable bergamote de Calabre
White tips green tea scented with bergamot from Calabre
BOISSONS SANS ALCOOL
NON ALCOHOLIC DRINKS
Cocktail de fruits / Fruit cocktail
18 €
Thé glacé maison / Homemade iced tea
18 €
Jus de fruits frais pressés / Freshly squeezed fruit juices
14 €
Jus de fruits / Fruit juices
12 €
Coca cola, Coca cola light, Coca cola zero, Coca cola life, Sprite
12 €
Nestea
12 €
Eau minérale / Mineral water - 33 cl
8€
Eau minérale / Mineral water - 75 cl
12 €
Infusion: camomille, menthe, tilleul, verveine, menthe fraîche
12 €
Herbal tea: chamomile, mint, lime-tree, verbena, fresh mint
Expresso / Espresso
10 €
Filtre / Filter
12 €
Américain / American
12 €
Cappuccino
12 €
Décaféiné/ Decaffeinated
12 €
Le chocolat de la Manufacture Alain Ducasse chaud fondu à l’ancienne
Traditionnel ou viennois / Traditional or Viennese hot chocolate
Notre établissement n’accepte pas les chèques / The hotel doesn’t accept payment by cheque
Prix nets en euros. Taxes et service compris/Net prices in euros. VAT included.
20 €
THE & GOUTER
Café / Coffee (tous nos cafés sont issus de l’agiculture biologique / all our coffees are organic)