Dégustation de Grands Crus d`Alsace au cœur du salon Cook Show

Présentation – Dégustation de Grands Crus d’Alsace au cœur du salon Cook Show du 17 au 19 mars 2012 Afin de renforcer la découverte et l’image des Grands Crus d’Alsace en région, nous vous proposons l’opportunité suivante. Parallèlement au 13° salon professionnel EGAST, salon professionnel de l’Equipement, de la Gastronomie, de l’Agro‐alimentaire, des Services et du Tourisme, qui se tiendra du dimanche 18 au mercredi 21 mars 2012 au Wacken à Strasbourg (28 000 visiteurs professionnels en 2010), Strasbourg Evénements lance cette année, un salon grand public autour de la Gastronomie, des Arts de la table et de la Décoration : le Salon Cook Show, qui vise à accueillir 10 000 visiteurs du samedi 17 au lundi 19 mars, en plus des visiteurs du salon professionnels qui y auront accès, attirés par les démonstrations culinaires. Un espace de 18 m2 permettra chaque jour à 6 producteurs de faire découvrir et déguster leurs Grands Crus d’Alsace. Ce stand de présentation‐dégustation gratuite de Grands Crus sera équipé et scénarisé par le Civa, qui s’occupera également de l’approvisionnement et du lavage de verres INAO. Les 18 exposants devront apporter chaque jour 12 bouteilles (déjà rafraichies et conservées en glacière) de chaque Grand Cru mis en dégustation. En plus de cet espace de présentation‐dégustation de Grands Crus d’Alsace, les vins d’Alsace seront mis à l’honneur : ‐
Sur le podium Cook show à chacune des démonstrations culinaires, réalisées par de grands chefs français, qui s’achèveront toutes par un accord mets et vin d’Alsace commenté ‐
Grâce aux 3 Ateliers animés par la Fédération des Chefs de Cuisine ‐ Restaurateurs d’Alsace : accords mets et vins d’Alsace sur les 60 démonstrations qui seront assurées pendant les 3 jours de ce salon. Les photos et les recettes seront récupérées après le salon afin de les utiliser à la fois sur internet et en édition. ‐
Sur un espace scénarisé et équipé de dégustations œnologiques de 40 m2 dédié aux Vins d’Alsace qui offrira un programme de dégustations commentées thématiques. A ces animations s’ajoute la présence du logo Grands Crus d’Alsace sur les outils de communication suivants : ‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
les 10.000 invitations « papier » l’e‐mailing « recrutement visiteurs » et tout autre document de recrutement la campagne d’affichage les annonces presse les plans de visite du salon sur le site du salon dans la liste des exposants avec lien vers le site internet du CIVA mention de la présence des Vins d’Alsace, dont les Grands Crus, dans le dossier de presse du salon Cook Show. Présentation – Dégustation de Grands Crus d’Alsace au cœur du salon Cook Show du 17 au 19 mars 2012 Bulletin d'inscription
à retourner au CIVA avant le 25 janvier 2012 (date limite de réception de candidature)
NOM OU RAISON SOCIALE ___________________________________________________________________
Nom du responsable su place__________________________________________________________________
Adresse ____________________________________________________________________________________
CP ___________________________ Ville ________________________________________________________
Tél ___________________________ Fax _____________________________
E-mail ________________________________________ @ __________________________________________
Site : http://www. _____________________________________________________________________________
- S’inscrit à la dégustation des Grands Crus d'Alsace au salon Cook Show du 17 au 19 mars 2012 et s’engage à fournir
12 bouteilles de chaque référence pour la dégustation gratuite,
- Présentera les Grands Crus d’Alsace suivants :
NOM DU GRAND CRU D’ALSACE
1.
2.
3.
4.
5.
- Sera présent pendant une journée (merci de numéroter de 1 à 3 l'ordre de vos préférences sur les 3 journées cidessous) :
Choix
Dates
Nom de la personne présente sur place
Samedi 17/03/12
De 10h00 à 20h00
Dimanche 18/03/12
De 10h00 à 20h00
Lundi 19/03/12
De 10h00 à 20h00
Les jours de présence sur le salon seront tirés au sort lorsque les choix excèderont les disponibilités.
La quote-part de chaque exposant, qui ne concernera que l’aménagement et la décoration du stand (stand mis
gracieusement à disposition par Strasbourg Evénements afin de faire connaître les Grands Crus d’Alsace), sera
limitée (maximum : 125,00 € HT) et sera partagée entre tous les exposants.
A ________________________, le __________________ 2012.
Signature