Entre collègues, entre amis, en famille La Cour De Lise vous

Entre collègues, entre amis, en famille
La Cour De Lise vous propose ses Menus de Fin d’Année
*Du 1er décembre 2016 au 31 janvier 2017*
à composer , à partir de 6 personnes :
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*3 Budgets :42€, 47€ ou 55€
*3, 4 ou 5 plats
www.lacourdelise.fr 26 rue principale 67370 willgottheim tél : 03 88 64 93 36
Choix entre 2 entrées froides :
*Foie gras d’oie du Chef, chutney de Noël
* Terrine de la Mer (saumon et rougets) ,crème de fines herbes
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Choix entre 2 entrées chaudes :
*Cappucino de crevettes sur butternut e ,sauce homardine
*Empereur, artichaut poivrade, hollandaise au champagne
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Choix entre 4 Plats Chauds:
*Croustillant de Barbue à la fleur de sel,sauce verveine ( poisson)
*Bouchée de Noël, sot-l’y-laisse, foie gras, girolle et ris de veau
*Suprême de Volaille fermière farcie aux mendiants , crème de Foie gras
*Dos de Chevreuil en habit vert, légumes d’hiver et schupfnudles
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4 desserts :
*Streussel noisette, pomme caramélisée, glace cannelle
* « Comme une torche au marron » en demi-sphère
*Tartelette chocolat mandarine et son sorbet
*Pavlova aux framboises, crémeux dulcey, sablé reconstitué
Chaque choix sera unique pour la composition d’un Menu commun,
Nous proposons un forfait boissons de 15€ par personne pour l’accompagnement
des Menus
(apéritif au crémant, 1 verre de vin blanc, un verre de vin rouge, eau minérale, 1
café ou thé par personne, hors les alcools forts)
(* Pour Noël :Nous serons fermés du 24 au 27 décembre inclus*)