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NOUVEAU
CHOCOLATS DE PÂQUES – RHF
SPECIAL PAQUES :
LES PROFESSIONNELS DE LA RHF SONT DE LA FETE AVEC CEMOI !
DES GOURMANDISES CHOCOLATEES POUR TOUS LES GOUTS
Depuis plus de 50 ans, CÉMOI met son expertise du chocolat au service des
professionnels de la Restauration Hors Foyer et les accompagne tout au long de
l’année pour répondre aux attentes du marché avec des solutions sur-mesure. La
Marque est notamment présente à leurs côtés lors de la période clé des fêtes de
Pâques, avec une série de gourmandises chocolatées pour faire la différence.
Œufs, moulages, fritures… : au plus près de leurs besoins, le chocolatier
indépendant a tout prévu pour leur faciliter la préparation de cette période
incontournable. CÉMOI, qui a la particularité de maîtriser plus d’une vingtaine de
technologies de fabrication, leur propose, en effet, une large gamme de recettes
de chocolats, des plus classiques aux plus originales, toutes fabriquées dans ses
ateliers français.
Le n°1 français du chocolat met son expertise chocolatière et sa connaissance multiréseaux au service de produits de Pâques de qualité, à la hauteur des exigences et des
besoins des boulangers, épiciers, collectivités, etc. Ses produits de Pâques sont ainsi
présentés dans des conditionnements adaptés aux usages des professionnels, qui peuvent
aisément les utiliser pour valoriser leurs créations, les vendre à la pièce ou reconditionnés,
théâtraliser leurs espaces…
Cette large gamme de saveurs chocolatées saura augmenter l’attractivité des
points de vente et animer leurs espaces !
De plus, cette année, CÉMOI crée la surprise en revisitant le look de ses lapins de Pâques :
NOUVEAUTÉ PÂQUES 2015 :
UN NOUVEAU LOOK POUR LES LAPINS DE PAQUES
Les moulages lapins : produits phares des festivités de Pâques, sont
entièrement relookés cette année. CÉMOI a intégralement repensé
leur habillage pour leur offrir un look coloré et rigolo. Leurs couleurs
printanières et leurs expressions sympathiques vont attirer l’attention
des petits… comme des grands !
Pages suivantes :
tous les produits de la gamme CÉMOI
de Pâques en RHF
SPECIAL PAQUES :
LES PROFESSIONNELS DE LA RHF SONT DE LA FETE AVEC CEMOI !
DES REALISATIONS DE PAQUES VALORISEES EN UN TOUR DE MAIN !
Les garnitures, décors et compositions proposés pour Pâques par CÉMOI permettent de
rehausser les réalisations en peu de temps ! Ils sont à l’origine d’un réel gain de temps en
valorisant facilement les moulages et réalisations faits maison. Pour les personnaliser, les
professionnels disposent ainsi d’un large choix de recettes et de textures !
Les Fritures CÉMOI : les incontournables de Pâques
CÉMOI propose de savoureuses fritures pleines ou fourrées, pralinées ou caramel, pour
combler les envies des petits et des grands !
Fritures chocolat au lait
Disponible en boîte de 1 et 3 kg.
Fritures chocolat noir
Disponible en boîte de 1 et 3 kg.
Fritures marbrées chocolat
blanc et noir
Disponible en boîte de 1 et 3 kg
Les Œufs Confiseurs CÉMOI : la tradition respectée
Les œufs confiseurs sont confectionnés par CÉMOI dans le respect de la tradition depuis
plus de 50 ans.
Œufs Feuilletés Lait
Disponible en boîte
de 1 et 10Kg
Œufs Feuilletés Noir
Disponible en boîte
de 1 et 10Kg
Œufs Feuilletés Couleurs
Disponible en boîte
de 1 et 10Kg
Œufs Céréales Assortis
Disponible en boîte
de 1 et 10Kg
2/7
it
2 kg
SPECIAL PAQUES :
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LES MOULAGES ET ŒUFS DE PAQUES :
LES GRANDS CLASSIQUES PLEBISCITES
CÉMOI propose une large variété de moulages de Pâques (œufs, lapins, poules…) aux
professionnels qui ont la possibilité de vendre ces grands classiques de Pâques à la pièce ou de
les reconditionner. Proposés dans des conditionnements pratiques et économiques, ces
produits fourrés ou creux sont créés dans le respect des traditions pascales et peuvent
également être utilisés comme produits d’accueil ou de comptoir.
Les Moulages Creux CÉMOI : un nouveau look pour les
produits phares de Pâques
Les moulages de poules et de lapins sont plébiscités à Pâques ! Cette année, CÉMOI renouvelle
sa gamme des lapins de Pâques en proposant de nouveaux habillages très colorés et amusants,
qui ne manqueront pas d’attirer l’œil et d’attiser la gourmandise des enfants !
Lapin chocolat au lait
Disponible en caisse de 4 kg
Caisse de 160 lapins
Moulages creux Poulettes
Chocolat au lait sous flowpack
Disponible en caisse de 5kg
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Les Œufs Fourrés CÉMOI : une déclinaison de recettes gourmandes
Les traditionnels œufs fourrés de CÉMOI sont déclinés sous plusieurs recettes gourmandes : au
chocolat au lait ou noir, fourré au praliné onctueux, céréales croustillantes, riz soufflé.
Œufs lait fourrés praliné
Disponible en boîte de 1 kg
et en bocal de 2 kg
Œufs fourrés praliné assortis 4 couleurs
Disponible en caisse vrac de 3kg,
sous cello 7,5g
Œufs noir fourrés praliné
Disponible en boîte de 1 kg
et en bocal de 2 kg
Boîte œufs riz soufflé
Œufs fourrés chocolat blanc et riz soufflé
enrobés de chocolat au lait
Disponible en boîte de 1,8kg, sous alu 7,5g
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Les Œufs Creux CÉMOI :
des basiques aux couleurs de Pâques
L’œuf, moulage incontournable des fêtes de Pâques est proposé creux et
emballé dans de l’aluminium décoré de façon très festive et colorée, en version
enfantine ou plus adulte.
Boîte œufs creux chocolat au lait
Disponible en boîte de 800g
Environ 64 œufs, 49,5 mm
Œufs creux chocolat lait
Disponible en caisse de 6,25kg
Environ 500 œufs, 49,5 mm
Œufs creux chocolat au lait
Disponible en caisse de 5.2kg
Environ 260 œufs, 58 mm
Les originaux de CÉMOI : des produits qui font la différence
Le savoir-faire de CÉMOI s’exprime sous des formes et des recettes originales, qui
permettent aux professionnels de se distinguer en étonnant les consommateurs.
J’Œufs d’Agathe
Œufs au chocolat au lait garnis de mini
chocolatie’s
Disponible en boîte de 890g
et en caisse de 3 kg, 58 mm
Œufs de Poule
Chocolat au lait dragéifié
Disponible en boîte de 1.5kg
Boîte de 44 œufs
Pièces de monnaie euros
Filets de chocolat au lait
Disponible en boîte
5 / 7de 1.44kg,
filet de 24g
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DES ESPACES THEATRALISES AVEC UNE PROFUSION D’ŒUFS
CÉMOI accompagne également les professionnels dans la décoration de
leurs espaces pour contribuer à l’ambiance festive de Pâques. La Marque
propose trois contenants conviviaux et peu encombrants, remplis d’œufs
pralinés pour habiller leurs espaces.
Panier pique-nique
Œufs chocolat au lait fourré
au praliné 22%
Disponible en carton de 5kg (1 panier),
sous alu 8,2g, dim 390 x 300 x 189 mm
Corbeille Œufs pralinés
Œufs chocolat au lait
fourré au praliné 22%
4kg et chocolat noir fourrés au praliné 2kg
Disponible en carton de 6kg (1 corbeille),
sous alu 8,2g, dim 390 x 300 x 189 mm
Saladier Œufs pralinés
Œufs chocolat au lait fourré
au praliné 22%
Disponible en carton de 4kg
(1 saladier),
sous alu 8,2g, dim 300 mm
CÉMOI CHOCOLATIER FRANÇAIS ENGAGE AU CŒUR DE LA FILIERE CACAO
Le Groupe chocolatier familial indépendant CÉMOI, fondé en 1962, se distingue
notamment grâce à sa maîtrise de l'approvisionnement en matière première,
majoritairement auprès de coopératives partenaires bénéficiant d'un accompagnement
au développement durable du Groupe. CÉMOI possède ainsi un savoir-faire unique, il
s’agit du dernier chocolatier français à maîtriser l’intégralité de la filière cacao. Depuis la
fève jusqu’au produit fini, CÉMOI maîtrise toutes les étapes de fabrication et dispose de
ses propres sites de traitement et de transformation de la fève de cacao en masse,
beurre, tourteaux, chocolat…
CÉMOI doit également son succès à sa stratégie d'intégration verticale, consistant à
proposer des chocolats de qualité pour tous les marchés : consommateurs finaux comme
professionnels, industriels, artisans ou restauration hors foyer.
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À PROPOS DE CÉMOI...
Patrick Poirrier est à la tête du Groupe CÉMOI dont les bases ont été posées en 1962 avec
l’acquisition d’une première chocolaterie. Aujourd’hui, le Groupe est le n°1 du Chocolat en
France. CÉMOI emploie plus de 3 200 collaborateurs, dont plus de 2 000 en France, où il
concentre 10 de ses 14 unités de production. Le Groupe commercialise 260 000 tonnes de
chocolat, en incluant les ventes de fèves de cacao. Il est l’un des plus fervents défenseurs
du chocolat fabriqué en France. En 2014, le Groupe familial (3e génération), français (basé
à Perpignan) et indépendant, a réalisé un chiffre d’affaires de près de 775 millions d’euros.
Le succès de CÉMOI repose notamment sur son exigence de qualité et sur l’innovation, au
cœur de son développement. Cette exigence l’a conduit à s’engager auprès des
producteurs de cacao locaux, dans les principales régions mondiales de production. CÉMOI
est le dernier grand chocolatier français à maîtriser l’intégralité de la filière : du cacaoyer
jusqu’au produit fini. Cette totale maîtrise lui permet de garder une traçabilité complète
de ses produits avec lesquels il répond aux besoins des consommateurs finaux comme de
l'ensemble de l'industrie alimentaire, depuis les fabricants jusqu'aux utilisateurs
professionnels de chocolat : chocolatiers, pâtissiers, restauration hors foyer et grande
distribution.
Merci pour la mention CÉMOI Chocolatier Français
_________________________________
Adocom RP – Sandra, Jennifer, Anaïs et Cie – Service de Presse de CÉMOI,
vous remercient de votre attention.
Tél : 01 48 05 19 00 – Courriel :
AGENCE DOGNIN COMMUNICATION
11 rue du Chemin Vert - 75011 Paris -Tél : 01.48.05.19.00 - Fax. : 01.43.55.35.08
e-mail : [email protected] - site :
www.adocom.fr
Qualification : Agence Certifiée OPQCM
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