5 façons de découvrir Mont Sainte-Anne

5 façons de découvrir Mont Sainte-Anne
Enfilez vos pantalons de neige pour vous amuser en plein air près de Québec.
24 FÉVR, 2016 · PAR SUSAN NERBERG | ILLUSTRATION PAR KATRIN COETZER
1. Canot à Glace Québec
« À la rame ! » hurle le barreur. À ce cri de ralliement, notre équipe de cinq personnes
saute tant bien que mal dans le canot de 8,5 m de long. Chaussés de bas et de bottes en
néoprène et de crampons, nous poussons l’embarcation sur la neige fondue et la glace
flottant sur le Saint-Laurent ; une fois sur l’eau, nous grimpons dans le canot et fixons nos
rames. Le barreur donne la cadence et, bien vite, nous prenons de la vitesse dans le
courant et dépassons une autre équipe. Sport d’endurance carburant à l’adrénaline, le
canot à glace se pratique tel le moyen de transport hivernal qu’il était il y a 400 ans.
Après le départ, la marche arrière est impossible : il faut briser la glace.
390, Grande-Allée O., Québec, 418-670-6645, quebecicecanoeing.com / canotaglacequebec.com
Photo: Michel Emond
2. Centre de Ski de Fond Mont-Sainte-Anne
Débutants et experts glissent avec bonheur sur le plus vaste réseau de ski de fond du
pays, dont 191 km de pistes en forêt sont réservés au ski de patin. (Ayez bon pied bon
œil : Alex Harvey, fondeur de championnat du monde, pratique parfois ici entre deux
courses.) Pour souffler un peu et vous mettre au chaud, faites une halte à l’un des cinq
refuges chauffés au bois en chemin.
157, rang Saint-Julien, Saint-Ferréol-les-Neiges, 1-800-463-1568, mont-sainte-anne.com
3. Secrets Nordiques
Que faire dans une station quand il fait un temps de chien ? Du skijoring, ou ski attelé,
sport d’hiver scandinave où le skieur est tiré, dans le cas présent, par le meilleur ami de
l’homme. Un husky ou un malamute vous baladera à travers bois et prairies enneigés
(apportez votre équipement de ski de fond ou alpin ou louez une trottineige sur place). Le
bruit des pattes sur la neige et le chant des mésanges sur votre passage feront la trame
sonore de votre virée d’une heure.
418-827-2227, secretsnordiques.com
4. EspaceNordik au Château Mont-Sainte-Anne
Avec ses murs de béton et son mobilier en bois blond, l’EspaceNordik, aussi minimaliste
que le paysage enneigé des alentours, est une contrepartie contemporaine à l’hébergement
de style chalet de la région. Chaque condo-hôtel au pied des pentes est doté d’une cuisine
entièrement équipée, mais si l’énergie vous fait défaut pour cuisiner, réservez une table
près de la cheminée du Bistrø Nordik et rechargez vos batteries avec un carpaccio d’émeu
ou un carré de venaison au cacao.
500, boul. du Beau-Pré, Beaupré, 1-866-900-5211, chateaumontsainteanne.com
5. Ski alpin au mont-Sainte-Anne
Pour profiter au maximum de votre journée de ski, optez pour la formule Premières traces
qui, 20 minutes avant l’ouverture de la station, vous donne accès à la télécabine ultrarapide qui grimpe en haut de la Gros Vallon et à une piste damée quasi déserte. Ou faites
durer le plaisir : avec 19 pistes éclairées, Mont-Sainte-Anne possède le plus important
dénivelé (625 m) de ski de soirée du pays.
2000, boul. du Beau-Pré, Beaupré, 1-800-463-1568, mont-sainte-anne.com
3 raisons d’aller se réchauffer
À la Microbrasserie des Beaux Prés, les broues maison, dont une à l’érable et une autre
à l’argousier, descendront aussi vite qu’un skieur sur une double noir.
9430, boul. Sainte-Anne, Sainte-Anne-de-Beaupré, 418-702-1128, mdbp.ca
Déliez votre musculature au Nordique Spa Mont-Sainte-Anne, sous la chaleur du
hammam, du sauna finlandais ou dans un bain chaud.
186, rang Saint-Julien, Saint-Ferréol-les-Neiges, 418-826-2000, spamontsteanne.com
Mangez au Le Brez une version locale de la classique fondue suisse au fromage : La
Terroir se fait avec Migneron de Charlevoix, cheddar Perron et Blanche de Chambly.
1000, boul. du Beau-Pré, Beaupré, 418-827-6668, lebrez.com