Atelier documentaires 8 février 2011

Atelier documentaires 8 février 2011
Une cuisine grande comme un jardin
Une cuisine grande comme le monde
Joueurs de nature
Marelles, loterie, dominos, quilles, toupies, échecs, billes... Rappelez-vous, nous y avons tous joué. Grâce à cet ouvrage,
nous vous proposons de les fabriquer vous-mêmes... avec des éléments de la nature ! Cette nature qui nous offre une telle
variété de matières, de couleurs, et de formes, idéale pour s'amuser et créer ses propres jeux, naturels bien sûr ! Et il y en
aura pour tous les goûts : ceux qui aimeront construire, de leurs mains, leurs supports ludiques... Ceux qui attendront
patiemment que cette étape soit passée, pour pouvoir enfin jouer... Et ceux qui se contenteront du plaisir des yeux en
parcourant les pages très illustrées de ce beau livre. Alors, que vous soyez un astucieux bricoleur, un joueur dans l'âme, ou
un lecteur contemplatif, lancez-vous et devenez un "Joueur de nature " !
Comment goûtons-nous ?
Comment goûtons-nous ? Salé, sucré, amer, acide. Comment percevons-nous les saveurs ? A quelle saveur correspond
l'unami ? D'où vient le plaisir alimentaire ? Quel lien y a-t-il entre les émotions, la mémoire et le goût des aliments ? Et
pourquoi goûter rime-t-il avec déguster ?
Le jardin naturel
Le jardin bio
Des métiers, mon métier
On t'a sûrement posé cette question plus d'une fois... Difficile d'y répondre quand tu manques d'idées et d'informations pour
te décider. Et même si tu as déjà en tête un métier qui te fait rêver, sais-tu à quoi ressemblerait ta vie de tous les jours si tu
l'exerçais ? Ce guide est fait pour t'aider ! 140 professionnels te racontent leur métier : à quoi ressemble leur quotidien ?
quel est leur parcours ? quelles qualités leur sont nécessaires ? En fin d'ouvrage, tu trouveras des repères indispensables :
des informations sur l'orientation après la 3e ; les principales voies de formation après le bac ; un index de 500 métiers avec
les formations correspondantes.
Braguettes : Une histoire du vêtement et des moeurs
Les grandes dates, repères des événements dÆimportance, balisent lÆhistoire. Elles en constituent la colonne vertébrale.
Mais les descriptions de la vie quotidienne lui donnent sa chair. Que saurions nous des moeurs, des modes de penser, des
plaisirs ou des difficultés de nos prédécesseurs si nos connaissances se limitaient à 1515 bataille de Marignan, 1789
Révolution française ou 1804 couronnement de Napoléon Ier ? Dans la multiplicité des éléments révélateurs du contexte
dÆune époque, les coutumes vestimentaires jouent un rôle majeur. Or il est parmi elles un détail singulièrement significatif :
la braguette. Elle a aujourdÆhui plus de cinq siècles dÆexistence. Par son emplacement si lÆon peut dire stratégique, sa
forme, sa mise en valeur ou son escamotage, elle est un témoin constant des conceptions et des règles qui régissent les
rapports entre hommes et femmes, lÆexpression plus ou moins permise de la sexualité, des jeux de la séduction, des
règles sociales, des dogmes de pudibonderie, dÆhypocrisie ou de
La fabrique de filles
Comment fabrique-t-on une fille ? De la même manière qu'un garçon ? Y a-t-il de nouveaux modèles ? Comment se fait-il
que les différences sexuées se reproduisent si facilement dans une société qui prétend réduire les inégalités entre hommes
et femmes ? Aujourd'hui encore, malgré les profonds changements de société opérés depuis 4o ans, on impose à chaque
sexe des goûts et des conduites qui ne vont pas de soi, et ce à chaque étape de la vie et dans tous les domaines. La "
fabrique " fonctionne toujours, même si elle n'utilise plus les mêmes moules... A travers les témoignages de plusieurs
générations de filles/femmes issues de divers milieux sociaux, Laure Mistral pose les questions essentielles pour
comprendre la construction de la féminité, et ses implications. Elle y répond dans un dossier que complètent des entretiens
avec Christine Bard, Marie Duru-Bellat, Françoise Héritier et Catherine Monnot, respectivement historienne, sociologue et
anthropologues. Décrypter les stéréotypes sexistes pour mieux les rec
Le livre des grands contraires psychologiques
A travers des textes très simples et des illustrations magnifiques, cet ouvrage présente dix couples de personnages aux
caractère opposés. Les points positifs et négatifs de chaque personnalité sont mis en avant. Dans la lignée du Livre des
grands contraires philosophiques, ces vingt contraires psychologiques sÆincarnent dans des personnages à la fois
étranges et attachants, hors du temps et de lÆespace, auxquels chacun de nous peut sÆidentifier.
Le grand livre de l'arbre et de la forêt
26 % des terres émergées de notre planète sont couvertes de forêts. Elles abritent une flore et une faune dÆune richesse
exceptionnelle et jouent un rôle primordial dans la régulation du climat. Depuis la nuit des temps lÆarbre fait partie de la vie
des hommes. Source dÆénergie ou de matière première, il occupe également une place importante dans les rituels, les
contes et légendes et les traditions populaires des différentes cultures du monde.
Manifeste d'économistes atterrés : Crise et dettes en Europe : 10 fausses évidences, 22
mesures en débat pour sortir de l'impasse
Pourquoi et comment il est urgent de changer ? DÆabord démonter les fausses évidences, par exemple les idées
infiniment ressassées et fausses par les élites politiques et la plupart des journalistes selon lesquelles les marchés seraient
bons juges de la santé économique dÆun pays ; lÆenvolée des dettes seraient le résultat dÆun excès de dépenses ;
lÆEurope défendrait le modéle social européen ; lÆeuro serait un bouclier contre la crise ; la dette publique reporterait le
prix de nos excès sur nos petits enfants ; réduire les déficits serait le meilleur moyen de retrouver la croissance... Ensuite
proposer au regard de chaque fausses évidences plusieurs mesures vitales pour refonder nos sociétés.
La France de Raymond Depardon
Ce livre est né du désir très ancien de Raymond Depardon de photographier la France, avec vérité, en guettant les traces
de lÆhomme sur le territoire, un peu à la manière dont le photographe Walker Evans - admiré de Raymond Depardon - a
photographié les Etats-Unis au début du XXème siècle.Les photographies sont prises, comme au tout début de lÆhistoire
de cet art, à lÆaide dÆune chambre posée sur un pied, contrainte qui a aidé lÆartiste à ne faire quÆ < une >
photographie de chaque lieu, à assumer lÆangle de vue, à voir frontalement.Raymond Depardon a visité presque toutes
les régions de France, dans un fourgon aménagé. Il sÆest totalement imprégné des lieux. Il sÆest concentré sur les
sous-préfectures û espace jusque-là fui par lÆartiste, désormais saisi du désir de le comprendre, afin de voir quelle était la
relation de lÆhomme à son espace de vie.LÆalbum regroupe trois cents photographies en couleurs, grand format. Il est
assorti dÆune préface de Raymond Depardon.CÆest la France réelle. Le livre est coédit
Matisse
Astuces et manipulations mentales
Pourquoi la guerre ? Comment la paix ?
Le flot continu d'images de violence et de conflits crée cette impression étrange que la guerre est quotidienne, naturelle,
inéluctable. Pourquoi la guerre ? Comment la paix ? raconte l'histoire de la guerre et explique les mécanismes en jeu. Il met
ainsi en lumière le cynisme souffrances et surtout l'espoir des conflits, la générosité de ceux qui apaisent les et la volonté
qu'il faut aux hommes, jour après jour, pour construire la paix. Voir : une sélection de 72 photos dont la force et l'humanité
arrêtent le regard, créent l'émotion, éveillent la curiosité ou la prise de conscience. Comprendre : des textes documentés et
accessibles expliquent en profondeur l'histoire de la guerre et ses enjeux actuels économiques, politiques ou culturels. Agir
: des pistes concrètes, à l'échelle individuelle ou internationale, pour aider les jeunes à construire une paix durable pour
demain.
Art contemporain