La Maison Le Grand, boucherie, charcuterie, traiteur est installée à

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La Maison Le Grand, boucherie, charcuterie, traiteur est installée à
La Maison Le Grand, boucherie, charcuterie, traiteur est installée à Plonévez-Porzay
depuis 80 ans. Notre effectif est aujourd'hui de 14 personnes et notre démarche est
toujours la même : garantir le meilleur service et des produits de qualité.
Bien ancrés dans le tissu économique finistérien, nous sommes également présents
sur de nombreux événements bretons tels que les Fêtes Maritimes de Douarnenez,
les 40 ans de l’entreprise Cadiou, des cocktails Produits en Bretagne…
Les produits de charcuterie constituent la base de la gastronomie et font partie de
notre culture régionale. Après avoir travaillé dans plusieurs grands restaurants (Hôtel
de la Plage à Plonévez-Porzay, chez Gilles Rouer, Le Ski d’Or ….), Olivier revient
perpétuer la tradition familiale, basées sur des recettes inchangées depuis 70 ans, et
s’installe avec Tiphaine en l’an 2000 à la charcuterie. Fort de son expérience de
cuisinier, Olivier apporte son savoir-faire non seulement pour les produits
traditionnels de la charcuterie familiale, mais surtout pour développer une activité de
traiteur pour les mariages et événements d’entreprises.
www.traiteur-legrand.fr
Page facebook : charcuterie Le Grand
LA MAISON LE GRAND, DEPUIS 80 ANS
Place de l’église - 29550 Plonévez-Porzay
02 98 92 50 25
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LA MAISON LE GRAND AUJOURD’HUI
CHARCUTIER
Spécialités : groin du Porzay, langue de porc fumée, langue de porc campagne à
l’ancienne.
Olivier, ayant travaillé dans la restauration, s’adapte aux demandes des
restaurateurs, comme celles de Laurent Tanguy, chef du Restaurant L’Armor à
Douarnenez.
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BOUCHER
TRAITEUR
Repas de mariage, de fête de famille, d’entreprise, cocktails…
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CONSERVES
Toutes nos conserves de charcuterie sont élaborées à Plonévez-Porzay. Vous
pouvez les acheter à la boutique, et chez nos revendeurs.
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REVUE DE PRESSE
Charcuterie et Gastronomie – Juin 2011
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Bretagne Economique – 2ème trimestre 2014
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