La Maison de l`Amérique Latine
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La Maison de l`Amérique Latine
Maison de l’Amérique Latine Animations culinaires Gamme Printemps Été 2016 Nos Options L’Animation bar Atelier Mojito Un maître d’hôtel préparera devant vos invités le fameux cocktail typique de l’Amérique Latine Nombres de personnes . 50 (soit 2 verres/ pax) 100 (Soit 2 verres / pax) Prix total HT 786,00 € 1 600,00 € Prix total TTC 943,20 € 1 920,00 € Les Animations Culinaires salées L’atelier « Pata Negra » Un Cortador tranchera le jambon devant vous et vous présentera ce produit d’exception. Nombre de jambons 1 jambon 2 jambons Prix total HT 898,00 € 1 643,00€ Prix total TTC 987,80€ 1 807,30€ Animation Côte de Bœuf Sélectionnée parmi les pièces les plus nobles, la côte de bœuf est tranchée devant vos invités et servie avec une onctueuse sauce béarnaise. Nombre de personnes 50 100 150 Prix total HT 640,00 € 1 180,00 € 1 510,00 € Prix total TTC 704,00 € 1 298 ,00 € 1 661,00 € Atelier tomates de collection dans tous ses états Assortiment de tomates de collection : tomates ananas, tomates green zebra, tomates ever green, tomates noires de Crimée, tomates jaunes, tomates de Marmande, tomates roses, coeur de boeuf, super colosse. Servies en gaspacho, carpaccio et en petite salade. Nombre de personnes 50 100 150 Prix total HT 459,00 € 830,00 € 1 150,00 € Prix total TTC 504,90 € 913,00 € 1 265, 00 € Wok de Gambas Sous les yeux de vos invités, notre chef poêle, dans un véritable wok des gambas fraîches. Le tout accompagné, selon votre choix, de citron vert, lait de coco, coriandre, pousse de soja, carotte, ou courgette. Nombre de personnes 50 100 150 Prix total HT 465,00 € 880,00 € 1 210,00 € Prix total TTC 511,50 € 968,00 € 1 331,00€ 1 Buffet de fromages Un Maitre d’hôtel découpe devant vous une sélection de fromages de saison affinés par Marie Quatrehomme accompagnés de pâte de coing, confiture de cerise noire et beurre échiré, pains Poujauran toasté. Nombre de personnes 50 100 Prix total HT 950,00 € 1 850,00 € Prix total TTC 1 045,00€ 2 035,00 € Animation Saumon Le chef tranchera du saumon mariné de différentes épices et herbes fraiches face aux convives. Il sera agrémenté de blinis, toast et crème acidulée. Nombre de personnes 50 100 150 Prix total HT 640,00 € 1 180,00 € 1 510,00 € Prix total TTC 704,00 € 1 298 ,00 € 1 661,00 € Ambiance Latine Préparées par notre chef, quesadillas garnies au choix de volaille ou de viande hachée, piquillos, guacamole, bresaola, fromage, crème fraîche, salsa, sauce chili Nombre de personnes 50 100 150 Prix total HT 550,00 € 852,00 € 1 204,00 € Prix total TTC 605,00 € 937,20 € 1 324,40 € Les animations culinaires sucrées Atelier du pâtissier Choux natures, caramélisés ou glacés, mille-feuilles, madeleines garnies par notre Chef selon vos goûts : Crème vanille, pistache, chocolat, fruitée, chantilly, pépites de chocolat… Nombre de personnes 50 100 150 Prix total HT 460,00 € 755,00 € 908,00 Prix total TTC 506,00 € 830,50 € 998,80 € Atelier fruits Déclinaison de fruits frais de saison servis sous différentes façons. Nombre de personnes 50 100 150 Prix total HT 510,00 € 745,00 € 980,00 € Prix total TTC 561,00 € 819,00 € 1 078,00 €