fiche technique Orges d`hiver - Chambre d`Agriculture de la Haute

ESSAI VARIETAL ORGES D’HIVER
Campagne 2013-2014
Association
Céréales
Montagne
1.Itinéraire technique de la parcelle
Exploitation agricole : GAEC de la Fenasse, M. Chouvier et Boissières
Secteur : Vernassal (43), secteur du Velay volcanique, 920 m d’altitude
Caractéristiques du sol :
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•
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Type de sol : Volcanique (16 % d’argile)
Matière organique : 3,5 %
Rapport C/N de 11 : bonne activité microbienne et bonne décomposition de la matière
organique
pH eau de 6,4 (sol faiblement acide)
Eléments du sol assimilables :
-
Rédigé par :
Emmanuel Gsell (CA43)
CEC = 140 méq/Kg, soit moyenne avec un taux de saturation de 70 %
Phosphore (méthode Dyer) : 0,940g/Kg
niveau très Satisfaisant
Potassium
: 0,235g/Kg
niveau moyen
Magnésium
: 0,525g/Kg
niveau élevé
Calcium
: 1,940g/Kg
niveau assez faible
Conduite de la parcelle :
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Précédent cultural : Blé tendre (85 qx/ha)
Labour sans enfouissement de fumier de bovins puis reprise à la herse
Semis :
- Date de semis : 9 octobre 2013
- Densités de semis : 380 grains/m² pour blés et orges
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Désherbage chimique le 9 avril 2014 antidycotylédones (Boston 2,5 L/ha + Aligator
16 g/ha)
Fongicide : 1,6 L/ha de Fandango S le 5 mai 2014, sur 3 blocs
Fertilisation :
1er apport azoté : 150 Kg/ha d’ammonitrate 33,5 le 13 mars 2014
2ème apport azoté : 220 Kg/ha d’ammonitrate 33,5 le 10 avril 2014
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Agrément phytopharmaceutique multi-site
de la Chambre
d’Agriculture 43 porté
par l’APCA n°IF 01762
Soit un apport minéral total de 130 uN/ha (présence d’un reliquat azoté de 15 uN/ha)
2. Les données météorologiques
La campagne s’est caractérisée par un printemps très sec avec des gelées matinales tardives (mois de
mai). La période estivale a été froide avec des précipitations abondantes (juillet et août) occasionnant des
retards de récolte.
Températures mensuelles (°C)
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Tps°c
Tpc°c normale
(Source : Météo France, station de Loudes, 43)
Précipitations mensuelles (mm)
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Précipitations (mm)
Normales mensuelles
(Source : Météo France, station de Loudes, 43)
3. Résultats de l’essai variétal « Orges d’hiver »
88.00
Date de semis : 9 octobre 2013
Ferti minérale : 130 uN/ha
Désherbage de printemps
Fongicide : 5 mai 2014
86.77
ETR essai : 3,2
CV : 4,06%
86.00
83.99
84.00
82.00
Moyenne de l’essai : 78, 67 q/ha
81.67 81.33
80.11
80.00
78.00
76.00
74.00
78.51
77.17
77.28
77.28
76.13
75.95
75.24
Orges 2 rangs
75.21
74.68
Orges 6 rangs
72.00
70.00
68.00
A noter que notre essai d’orges 6 rangs
a légèrement souffert lors d’un orage
courant juin ce qui a occasionné une
perte d’environ 8 % (estimation) pour
chacune des variétés.
Perte de grains le 10 juin sur les 6 rangs et hybride
Positionnement des rendements des variétés par rapport au témoin (Orbise)
Rendement Orbise : 76,13 q/ha
Variété
Rendement 2014
(q/ha)
Ecart par rapport au témoin
(%) traité fongi
KWS Glacier
Magistral
Pompadour
Ordinal
Calypso
Touareg
Campanile
SY Tepee
KWS Cassia
SY Tatoo
Etincel
Isocel
Sylva
86,77
83,99
81,67
81,33
80,11
78,51
77,28
77,28
77,17
75,95
75,21
75,24
74,68
114
110,3
107,3
106,8
105,2
103,1
101,5
101,5
101,4
99,8
98,8
98,8
98,1
En vert, les orges 6 rangs
Valeurs technologiques de quelques variétés
Variété
PS (Kg/hL)
60,30
63,20
60,60
H°% à l'analyse
12,70
11,30
11,40
Orbise
SY Tatoo
Sylva
Mesures réalisées au silo, sur bloc traité fongicide
4. Ravageurs et particularités rencontrés cette année
Gel sur épi, mai 2014
Rares présence de rhynchosporiose
Fin avril 2014
Mauvaise tenue à la
surmaturité
(Etincel, Isocel, SY Tatoo)
A noter : année particulièrement saine pour les orges d’hiver ; peu de maladie.
Récolte retardée (de 7 jours) par les mauvaises conditions météo.
5.Les préconisations
LES ORGES d’HIVER
Les valeurs sûres (2 rangs) :
CAMPANILE (Limagrain, 2006) : assez résistante au froid avec une bonne hauteur de paille, cette variété est
moyennement sensible aux maladies du feuillage.
ORBISE (RAGT, 2005) : idem
KWS CASSIA (Momont, 2010) : assez précoce à épiaison mais moyennement résistante au froid, son profil
de résistance maladies semble correct. Attention toutefois à la rhynchosporiose.
Les nouveautés à essayer (2 rangs) :
CALYPSO (Limagrain, 2013) : bonne tenue au froid, haute en paille et assez résistante aux maladies en font
trois atouts intéressants pour nos secteurs.
KWS GLACIER (Momont, 2013) : assez précoce à épiaison avec une tolérance satisfaisante aux maladies,
Glacier est assez peu sensible au froid. Conseillée en-dessous de 900 m.
SY TEPEE (Syngenta, 2012) : constante en rendement depuis 2 ans dans nos essais avec une assez bonne
tenue au froid, elle est résistante aux maladies courantes de l’orge.
Les orges d’hiver 6 rangs :
SYLVA (Saaten-Union, 2011) : présente dans nos essais depuis 3 ans en secteur d’altitude, cette orge est
précoce à épiaison avec une bonne hauteur de paille. Elle nécessite une protection fongique en contexte à
risque pour exprimer pleinement son potentiel.
TOUAREG (Lemaire-Deff., 2012) : très précoce à épiaison avec une bonne note de tenue au froid, Touareg
arrive en tête des orges 6 rangs cette année dans notre essai de Vernassal.
Etude réalisée par l’ACM, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture 43 et ARVALIS