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POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
À l’attention des responsables d’affectation et chefs de pupitre, Actualités, Santé,
Alimentation et Styles de vie :
Des agrumes frais directement de la Floride
Le Florida Department of Citrus publie son Rapport annuel sur l’état des agrumes
au moment où de nouveaux produits font leur arrivée dans les épiceries canadiennes
TORONTO, ON – (21 décembre, 2010) – Le Florida Department of Citrus (FDOC) a publié son
Rapport annuel 2010-2011 sur l’état des agrumes, lequel fournit aux Canadiens une prévision
quant à la récolte d’agrumes en 2010-2011, des nouvelles concernant le pamplemousse, le jus
de pamplemousse et le jus d’orange, de même que des idées de recettes pour les
consommateurs et de l’information sur le marchandisage à l’intention des détaillants. La sortie
du Rapport annuel sur l’état des agrumes coïncide avec l’arrivée tant attendue du
pamplemousse frais de la Floride dans les épiceries canadiennes. Suite à la vague de froid qu’a
connue la Floride l’an dernier, ce Rapport sur l’état des agrumes prévoit que la Floride produira
146 millions de boîtes d’oranges, une augmentation de neuf pour cent comparativement à l’an
dernier.
« Nous avons connu une floraison abondante au printemps et nous estimions alors que cette
récolte serait plus généreuse. Ce chiffre ne nous surprend donc pas, » de dire Michael W. Sparks,
VP exécutif/chef de la direction de la Florida Citrus Mutual. « Cela démontre bien, malgré de
nombreux défis, que les producteurs de la Floride demeurent les meilleurs et les plus efficaces
producteurs d’agrumes. »
Avec les températures froides hivernales qui nous guettent incessamment, l’arrivée de
pamplemousses frais de la Floride est un ajout bienvenu à notre régime alimentaire. Un produit
apprécié depuis longtemps par les Canadiens, non seulement le pamplemousse de la Floride
est-il le moyen idéal d’ajouter un peu de piquant à nos recettes hivernales, mais il est également
un aliment santé nutritif à consommer par lui-même.
« Incorporer à sa diète, en hiver, des produits locaux saisonniers frais peut constituer un défi de
taille pour la plupart des Canadiens, » de dire Lydia Knorr, une diététiste agréée avec le FDOC.
« Non seulement le pamplemousse de la Floride est savoureux et procure des vitamines et
nutriments énergisants, mais la Floride est également le fournisseur d’agrumes frais situé le plus
près géographiquement des Canadiens en hiver. »
Voici quelques faits saillants intéressants de ce Rapport annuel sur l’état des agrumes :
 La question de temps et l’aspect pratique sont des facteurs de plus en plus importants
dans la préparation de repas par les Canadiens. L’an dernier, plus de 75 % des repas et
goûters canadiens ont été préparés en 15 minutes ou moins. La « portabilité » du
pamplemousse, jus de pamplemousse et jus d’orange de la Floride en fait un goûter
délicieux facile à emporter pour les familles occupées.
 Il existe une corrélation à la hausse entre la santé et un sentiment général de bien-être,
les études continuant à démontrer l’importance d’une diète équilibrée et riche en
nutriments.
 Le mouvement du « Gourmet humble » est une tendance alimentaire émergente. Cette
tendance est à l’effet d’une demande croissante pour des recettes faciles à préparer,
élégantes et incorporant des ingrédients frais pour la famille moyenne, toujours à court
de temps.
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Les Canadiens mangent pour se faire plaisir – ce qui ne signifie pas nécessairement qu’ils
grignotent des aliments à forte teneur calorique. Un récent sondage 1 révélait que 83
pour cent des consommateurs canadiens pensaient que manger sainement « aidait à
gérer le stress du quotidien, » faisant en sorte que la vie soit d’autant plus agréable.
Pour plus d’idées de recettes santé aux agrumes et de l’information sur le pamplemousse, jus de
pamplemousse et jus d’orange de la Floride, veuillez visiter www.floridacitrus.ca.
À propos du Florida Department of Citrus (FDOC)
Le Florida Department of Citrus (FDOC) est un organisme de direction du gouvernement de la
Floride responsable du marketing, de la recherche et de la réglementation sur l’industrie des
agrumes de la Floride. Ses activités sont financées par une taxe versée par les planteurs sur
chaque boîte d’agrumes qui passe dans les divers canaux de distribution. Quelques-unes des
variétés populaires des fruits d’agrumes de la Floride disponibles dans les supermarchés
canadiens sont les pamplemousses Ruby Red, Flame et Marsh. Aussi, les jus d’orange et de
pamplemousse à 100 % pur de la Floride sont disponibles tout au long de l’année.
- 30 Pour plus d’information, veuillez contacter :
Jessica Greasley - GolinHarris
416 642-7952
[email protected]
Association médicale canadienne. http://www.foodnavigator-usa.com/FinancialIndustry/Canadians-identify-barriers-to-healthy-eating
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