Le vin du midi Le vin du midi

LE BOULEVARD DES SAVEURS
23.00 € (entrée, plat, dessert)
L’express gourmand 23.00 €
UN PLAT
ET L’ASSIETTE DE 4 DESSERTS
(1 chocolat, 1 pâtisserie ou crème, 1 aux fruits et 1 glace ou sorbet)
sorbet)
LES ENTREES 7 €
- Crème de coquillages à la coriandre,
coriandre, aiguillettes de volaille et brunoise de légumes
- Variation autour de l’asperge
- Cannelloni de tartare de bœuf et son ketchup maison
LES PLATS 13 €
- Poisson du marché et sa polenta crémeuse,
crémeuse, sauce mielmiel-romarin
- Rougail saucisses et son riz pilaf aux épices
- Pièce de bœuf aux petits légumes et sa béarnaise verte
Le vin du midi
LES DESSERTS 8 €
- Assiette de fromages
- Salade
Salade de fraises au basilic et son sorbet aux fraises
fraises
- Soufflé au rhum
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix nets TTC --- Toutes nos glaces et sorbets sont maison
« Toutes nos viandes
viandes sont
sont d’origine française »
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Demandez nos sélections
Btlle 75 cl : 23 € - Verre 12 cl : 5 €
Agitateur du midi
38
38 €
(entrée, plat, dessert)
LES ENTREES 14 €
- L’asperge et sa royale de langoustine sauce à la vanille de Madagascar
- La sphère de foie gras aux pommes confites et sa chutney
- Le club de brocciu aux escargots, sauce bordelaise
LES PLATS 21 €
- Le lieu jaune en cannelloni et grillé, sauce coco,
coco, tomate et gingembre
- Duo de côte d’agneau « baronnet » et chevreau confit, légumes printaniers et beurre d’herbes
- Le cabillaud et sa brunoise de légumes, jus de veau miel romarin
LE CHARIOT DES FROMAGES
FROMAGES 10 €
LES GOURMANDISES 12 €
Nos verres de vin plaisir
9 € le verre de 12 cl
Les midis du mardi au vendredi (sauf jours fériés).
Saillant Vézère moelleux – 2010
Chante
te coucou Elian
Chan
Elian Da Ros
Ros - 2009
2009