Joyeux anniversaire La Biocoop d`Epône Bienvenue

Bonjour à tous !
Joyeux anniversaire
Le fournil « la couronne des prés » fête son premier anniversaire. C’est le 25 février 2011 que le four
a été allumé pour une mise en chauffe progressive et les premiers pains sont sortis le 28 février. Depuis, vous êtes de plus en plus nombreux, « com-pagnons » mangeurs de pains, à nous donner par
vos témoignages de satisfaction, courage et persévérance. En juste retour des choses et pour vous
exprimer toute notre gratitude, nous organisons une série de rencontres et d’animations. Une façon
de souffler ensemble notre première bougie en espérant que bien d’autres s’allumeront à ses côtés.
Les dates à retenir :
Samedi 24 mars, Animation à la Biocoop de Mantes la Ville de 11h00 à 16h00 : jeux, découvertes,
échanges autour des céréales, de la farine et du pain.
Samedi 31 mars, Matinée portes-ouvertes : dès 5h00 du matin nous vous invitons à venir voir les
boulangers à l’œuvre.
Samedi 14 avril, Atelier pain : les fondamentaux du pain au levain. Rendez-vous à 10h30 pour le pétrissage. Interruption de 12h à 14h. Retour au fournil pour le façonnage puis après un temps de repos, enfournement et cuisson des pains vers 15h30. Inscription indispensable, seul ou en famille. 10
places disponibles. Participation 10€.
Nous vous attendons nombreux pour ces bons moments entre « co-pains » !!!
La Biocoop d'Epône
fête aussi son premier anniversaire.
Ci-joint la lettre électronique avec les dates de toutes leurs animations en magasin !
Bienvenue
Que de chemin parcouru depuis février 2011 !
Et le fournil vit en ce moment une période de transition, avec le départ de Rémy, l'arrivée d'Hélène
en janvier et celle d'Andrew en mars. Daniel est très occupé à former les nouveaux apprentis
boulangers !
Tous aux à bois, aux abris…
Mais parlons bien, parlons bois, sans langue d’orme, ni de châtaignier, ni d’accacia….
Pourrions-nous avoir votre aide ponctuelle ? Toutes les 3 semaines, nous recevons 6 stères de bois,
qui sont déchargés sur le parking. Nous le protégeons avec une bâche en attendant de trouver le
temps de le ranger sous l'abri. Mais il reste humide et le four est alors difficile à monter en
température.
Cela nous aiderait énormément si des personnes pouvaient venir, le samedi matin qui suit une
livraison afin de mettre le bois sous abris. A trois personnes, il faut compter une heure. Une collation,
juste sortie du four, réconfortera ensuite les travailleurs !! Si vous voyez que le nombre est atteint,
n'ayez crainte, nous vous proposerons une prochaine date le mois suivant.
A très bientôt !